不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?小编特别编辑了“五花肉炒木耳菜”,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::五花肉100克,木耳菜235克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
五花肉炒木耳菜的做法步骤:
1.食材:五花肉(已清洗切片)、木耳菜(已清洗)
2.烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
3.接着,加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.调味翻炒翻炒至熟。
6.然后,合入已清洗好的木耳菜翻炒翻炒。
7.最后,加适量的味精。
8.炒匀,即成。
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五花肉木耳炒豆腐
食材明细:
主料::五花肉适量,豆腐250克,木耳适量,葱一截,姜一片,蒜两瓣,青椒1个,红椒1个,
辅料::植物油适量,郫县豆瓣酱1勺,生抽适量,糖少量,
五花肉木耳炒豆腐的做法步骤:
1.五花肉切薄片。
2.木耳提前泡发,洗净。
3.青红椒切小块。
4.葱切圈,蒜切片,姜切碎。
5.豆腐切长方形薄片。
6.锅烧热,放入适量植物油,油热,放入豆腐,小心晃动炒锅,以免粘锅。
7.豆腐一面煎至金黄,翻面,把另一面煎至金黄,盛出待用。
8.煎豆腐剩下的油 ,放入五花肉。
9.小火煎炒,至五花肉变焦黄。
10.放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
11.放入葱姜蒜翻炒出香味。
12.放入一勺酱油,半勺糖,翻炒。
13.把木耳,豆腐,青红椒全部放入锅中翻炒。
14.放入适量淀粉汁,翻炒均匀出锅。
15.成品图。
洋葱木耳炒五花肉
食材明细:
主料::五花肉适量,洋葱适量,泡发木耳适量,
辅料::姜蒜片适量,酱油适量,蚝油适量,料酒适量,红彩椒少许,
洋葱木耳炒五花肉的做法步骤:
1.五花肉洗净,锅里加水倒少许料酒把五花肉煮到筷子能串起出锅。
2.出锅凉后切片。
3.洋葱切片,木耳洗净沥干。
4.锅里放肉炒出一部分油后放姜蒜片继续炒出香味。
5.加入木耳炒几分钟。
6.接着放洋葱炒匀。
7.最后放彩椒,酱油,蚝油调味即可。剩下的一点小葱我放里面了。
五花肉炒白菜木耳
食材明细:
主料::大白菜4大片,木耳1大把,五花肉约100克,胡萝卜1根,
辅料::麻辣火锅底料适量,葱姜蒜适量,生抽适量,盐适量,水淀粉适量,清水适量,
五花肉炒白菜木耳的做法步骤:
1.大白菜洗净控水。
2.纵向一分为二。
3.斜片成小块。
4.泡发好的木耳择洗干净。
5.胡萝卜去皮,切片。
6.五花肉切片,准备葱姜蒜、牛油火锅底料。
7.锅里注油烧热,下五花肉片,葱姜蒜。
8.煸炒至肉片变色后下火锅底料,小火炒化炒香。
9.加入胡萝卜片翻炒几下。
10.下白菜片。
11.翻炒至白菜片变软后加入木耳。
12.翻炒一会,加入生抽。
13.再翻炒一会。
14.加少量清水,烧至白菜软烂。
15.加盐调味。
16.加少许水淀粉勾芡。
17.炒匀即可。
水绿菜炒五花肉
水绿菜是广东客家的一种腌菜,绿其实是谐音,是粤语里烫的意思。做法是用嫩嫩的芥菜用水烫熟,挂到通风处晾到一定程度,再用坛子装起来。水绿菜不是咸菜,本身没味道,煮的时候要加盐,也不是酸菜,虽然还是稍带点酸味。用来炒肉炒饭,味道特别的好。这水绿菜是朋友自己做的,给了一棵给我,刚好当天买了块五花肉准备做肉包子的,看到这水绿菜就非常的馋,包子也不做了,先用来炒水绿菜吧。炒这菜一定要有点猪油才好吃,所以客家菜里有道经典菜是猪油渣炒水绿菜,更是好吃得不行。我就用五花肉煎出些猪油,再大火爆炒,这里五花肉有点多,稍煎出点油就好了,不至于太多油,就这样五花肉煎香还挺好吃的。水绿菜吸收了猪油,吃起来香香爽爽,特别的下饭,我老公吃了两碗饭,纠结了一下,终于又向饭锅走去,减肥大事都被他暂时搁一边了。
令人胃口大开:水绿菜炒五花肉
材料:五花肉、水绿菜、蒜头、白糖、白酒、生抽、辣椒
水绿菜炒五花肉的做法
1、锅放少许油,再倒入五花肉煎香;
2、加入蒜茸炒出香味;
3、加入生抽、白糖、白酒;
4、倒入切细的水绿菜大火爆炒;
5、炒两分钟左右加入适量水,盖上锅盖稍焖片刻;
6、开盖加入辣椒炒熟,关火加盐装盘。
木耳炒五花肉的做法
材料:
带皮五花肉200克,木耳100克,料酒适量,生抽适量,蒜4瓣,青红椒2个,
木耳炒五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,木耳泡开洗净,沥干水备用
步骤2,将带皮五花肉切片,蒜切片,青椒去蒂斜切成长条
步骤3,锅中倒少许油,加热后下入五花肉煸炒
步骤4,将五花肉中的油煸出一部分,至肉片变成微黄色时,倒入木耳、青椒和蒜片翻炒,
步骤5,调味出锅即可
感谢您阅读“97美食网”的《五花肉炒木耳菜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了木耳炒肉专题,希望您能喜欢!