中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下酸菜西兰花炒肉，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：酸菜适量，西兰花适量，五花肉适量，
辅料：：姜蒜片适量，
配料：：料酒适量，蚝油适量，白糖适量，
酸菜西兰花炒肉的做法步骤：
1.酸菜切好挤干水份，西兰花洗净切好,焯水沥干待用，五花肉洗净切片。
2.锅热放五花肉爆炒出油份,放姜蒜,料酒煸炒趁出待用，用锅里的底油把酸菜炒干水份。
3.接着加入炒好的肉炒1分多种
再加入焯过水的西兰花炒匀
最后放蚝油,少许白糖调味即可!
小贴士：
酸菜有咸味就不用再放盐了!
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西兰花炒廋肉
食材明细：
主料：：西兰花一斤左右，肉三两，
辅料：：大蒜适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，十三香适量，生抽一小勺，
西兰花炒廋肉的做法步骤：
1.西兰花洗净切小块
2.前腿肉洗净切片
3.热油放大蒜爆香，放入廋肉炒变色盛出。
4.热油放入西兰花加盐，加入少许高汤煮至西兰花软化
5.放入廋肉，鸡精十三香，耗油，生抽出锅
6.出锅
简易西兰花炒肉
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：胡萝卜半根，西兰花一个，
简易西兰花炒肉的做法步骤：
1.先把洗好的西兰花过水，这时把胡萝卜切成小片
2.锅里加入油，把猪肉和胡萝卜一并炒至7成熟。（锅要先热一下肉才不会粘锅）
3.然后倒入西兰花翻炒，加少许水，盖上锅盖小火焖一会。加入盐和味精、胡椒就可以起锅了。很简单。
感谢您阅读“97美食网”的《酸菜西兰花炒肉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒西兰花专题，希望您能喜欢！
