好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，你对食材是怎么样看待的呢？推荐你看看以下的香芹榨菜炒腊肉，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：腊肉适量，
辅料：：香芹适量，榨菜适量，
配料：：油适量，味精适量，一品鲜适量，
香芹榨菜炒腊肉的做法步骤：
1.腊肉切片，香芹切段。
2.备一些榨菜丝。
3.烧油，倒进腊肉炒匀。
4.再倒进榨菜丝和辣椒丝炒匀。
5.翻炒入味，调入香芹炒匀。
6.调入一品鲜，味精炒匀出锅。
7.炒好的香芹榨菜炒腊肉。
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香芹炒腊肉(1)
食材明细：
主料：：腊肉适量，
辅料：：香芹适量，红辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，
香芹炒腊肉的做法步骤：
1.腊肉，香芹。
2.腊肉切片，芹菜切丝，辣椒切丝。
3.烧油放进切好的腊肉炒匀，。
4.煸至出油，
5.再放进辣椒丝提辣。
6.再放进香芹炒匀。
7.炒入味。
8.最后淋上生抽，放点十三香，味精炒匀出锅。
9.装盘上桌。
榨菜香芹炒鸡珍
食材明细：
主料：：鸡珍适量，榨菜适量，香芹适量，葱适量，干辣椒适量，蒜头适量，姜适量，花生油适量，
辅料：：酱油1小匙，鸡粉1小匙，酒1小匙，盐1小匙，糖1小匙，生粉适量，
榨菜香芹炒鸡珍的做法步骤：
1.各材料切好，鸡珍用所有调味料腓上15分钟
2.热锅，下花生油爆香姜、蒜、干辣椒、
3.下腓好的鸡珍爆炒
4.待鸡珍有点转色时下榨菜，翻炒均匀
5.投下香芹
6.所有材料炒透，关火，撒葱花，上碟
小贴士：
榨菜是即食的，已够味，腌制鸡珍的调味料只用少量即可
腊肉炒榨菜头
食材明细：
主料：：腊肉适量，榨菜头适量，
辅料：：红辣椒适量，姜1块，大蒜子3掰，生抽适量，盐适量，味精适量，
腊肉炒榨菜头的做法步骤：
1.榨菜去皮切片
2.腊肉用水煮10分钟切片，姜切片，姜切片，
3.锅里放油，加入胡椒炸香，放入姜，蒜，辣椒炒香
4.放入榨菜头翻炒至软，放盐，生抽，味精
5.起锅时放点香油，开吃！
香芹腊肉炒黄豆芽
食材明细：
主料：：香芹120克，黄豆芽300克，腊肉200克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
香芹腊肉炒黄豆芽的做法步骤：
1.食材：香芹
2.黄豆芽
3.腊肉（已清洗）
4.将黄豆芽去根清洗一下，捞出待用。
5.将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。
6.放在案板上切成段，待用。
7.将腊肉放在案板上切成片。
8.烧锅倒油烧热，下入腊肉翻炒翻炒。
9.接着，合入黄豆芽翻炒翻炒至断生。
10.然后，合入香芹翻炒一下。
11.最后，加点盐、鸡精。
12.调味炒匀即成。
炒香芹
食材明细：
主料：：芹菜适量，
辅料：：盐适量，花椒适量，蒜葱适量，
炒香芹的做法步骤：
1.芹菜一小把，配料。
2.芹菜切成小段，上面的根茎粗一些，要竖着切一刀，差不多一样宽窄。
3.热锅放点油，放几粒花椒，因为不用其他调料，放几粒花椒炒菜提提味。
4.加葱蒜末炒香。
5.炒香葱蒜放芹菜，翻炒。
6.大火炒两三分钟后加盐，转小火，加少许水继续翻炒。
7.快出锅时放点小辣椒点缀。如果吃辣可以同盐一起放，更入味。
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