【东北】葱烧鸡腿

食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？下面由小编帮大家编辑的《【东北】葱烧鸡腿》，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：鸡腿1个，

辅料：：油少许，盐适量，蚝油适量，葱适量，

【东北】葱烧鸡腿的做法步骤：

1.主料： 鸡腿

2. 把鸡腿洗净，加少许盐抹匀，腌渍10分钟入底味。

3. 煎锅加少许油烧热，放入鸡腿煎制。

4. 煎制一面金黄，翻面再煎。

5. 煎制两面金黄就可以。

6. 电压力锅放葱段，同时放入煎好的鸡腿。

7. 加适量蚝油。

8. 加少许水。

9. 烧开后加盐调味。

10. 焖制10分钟。

11. 泄压后，把鸡腿翻面，再焖制10分钟即成

12. 弃掉葱段不要，出锅装盘，即可上桌食用。

小贴士：

1、水不宜过多，加半小碗足以。
2、因为鸡腿已经提前腌渍入底味了，所以最后调味要少放盐。

97msW.com相关推荐

简单烧鸡腿

食材明细：

主料：：鸡腿适量，青辣椒适量，红辣椒适量，土豆适量，葱适量，姜适量，蒜适量，

辅料：：花椒粒适量，干辣椒适量，糖适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，豆瓣酱适量，安琪鸡精适量，

简单烧鸡腿的做法步骤：

1.准备所有材料，并加工

2.锅里加水加料酒姜片，烧开放鸡腿去沫去腥

3.鸡腿控水，锅烧的冒烟，加油，放入葱姜蒜，花椒粒，干辣椒炒出香味，到入一勺豆瓣酱炒出油

4.到入鸡腿翻炒，加入生抽，老抽（少量，以免颜色过重）料酒，糖，继续翻炒

5.鸡腿上色后倒入土豆，炒的土豆稍变色，加入水（开水也行，每次我是凉水）大火烧开后，别忘了尝尝，是否要加点盐，然后小火慢炖

6.炖四五分钟后加入青红辣椒，大约十几分钟就熟了，加入安琪鸡精就可以出锅了

小贴士：

安琪鸡精我用了两年多，健康口感很好…

杂烩烧鸡腿^_^

食材明细：

主料：：鸡腿2个，土豆2个，木耳10个，粉条20条，

辅料：：油15ml，辣椒9个，泡椒5个，姜6克，蒜4个，花椒5克，八角2个，香叶5克，生抽3ml，醋2ml，麻油2ml，盐5克，

杂烩烧鸡腿^_^的做法步骤：

1.鸡腿切块，在水里煮一下。去除上面的血。

2.锅里放油，姜蒜、花椒、香叶、八角、辣椒段放入煸炒出香味。

3.倒入鸡腿块。加麻油、生抽、醋、盐煸炒。

4.然后加入土豆块翻炒。

5.加入粉条和木耳翻炒。

6.加入适量水，翻炒均匀，盖上锅盖烘！

7.记得时不时的翻炒一下，避免粘锅。

8.等到熟了就可以调味儿出锅啦！哈哈，等待中。。。爱小鲜肉gégě！

小贴士：

随意做吧！哈哈，开心幸福了怎么都觉得是美味！

蘑菇烧鸡腿

食材明细：

主料：：鸡腿3个，蘑菇300g，

辅料：：郫县豆瓣1勺，火锅底料1块，姜粒1勺，蒜泥1勺，大葱2颗，白酒适量，花椒1小把，八角2个，茴香1勺，山奈2颗，十三香1勺，

蘑菇烧鸡腿的做法步骤：

1.准备、把鸡腿切小块。

2.锅中倒入少许油倒入鸡腿。翻炒均匀。

3.下入，花椒炒香。

4.下入姜蒜末炒香。

5.下入白酒炒均匀。

6.下入郫县豆瓣炒香。

7.下入火锅，底料炒均匀。

8.下入葱段炒香。

9.下入三奈、八角茴香炒香。

10.下入13香，炒香。

11.到入适量清水煮10分钟。

12.蘑菇用淡盐水泡洗干净。

13.对半切开。

14.10分钟后，下入蘑菇在煮20分钟。

15.下入少许盐煮至收汁。

16.麻辣鲜香。

17.非常好吃。

18.太诱人了。

食材大全《【东北】葱烧鸡腿》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了烧鸡翅专题，希望您能喜欢！