食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!食材文化是美食文化的一大构成,你见过哪些低中高食材呢?以下内容是小编特地整理的“娃娃菜粉条汤”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
主料::红薯粉350g,娃娃菜1颗,鱿鱼150g,虾仁100g,肉末50g,
辅料::食盐适量,香菜3颗,
娃娃菜粉条汤的做法步骤:
1.娃娃菜一颗洗净切丝。
2.鱿鱼切丝。
3.提前将红薯粉条浸泡。
4.炒锅烧热下油,放鱿鱼丝翻炒。
5.放入娃娃菜翻炒。
6.炒两分钟,娃娃菜开始变色。
7.倒入一盆水,盖上锅盖,大火煮。
8.水开,放入红薯粉条同煮。
9.红薯粉条变软,放入肉沫。
10.放入虾仁。
11.放适量食盐,可以尝尝味道,咸淡适中即可。
12.煮好的粉条汤倒出,放上香菜段。
13.利用汤的温度把香菜烫熟。
14.娃娃菜粉条汤。
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娃娃菜炒粉条
食材明细:
主料::娃娃菜一个,彩椒一个,番茄一个,粉条适量,葱适量,蒜适量,姜适量,
辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,生抽适量,
娃娃菜炒粉条的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.粉条提前泡好,葱姜蒜红椒改刀。
4.锅入油烧热加葱姜蒜红椒炒香。
5.加入娃娃菜。
6.加入粉条,放生抽,五香粉炒均。
7.出锅加盐调味即可。
8.家常小菜,完美呈现。
9.成品图。
小贴士:
大火快炒,锁住营养
娃娃菜焖薯粉条
食材明细:
主料::薯粉适量,娃娃菜适量,
辅料::海天黄豆酱2勺(微辣),蚝油适量,盐适量,鸡精适量,葱花适量,老抽适量,厨邦海鲜酱油适量,
娃娃菜焖薯粉条的做法步骤:
1.薯粉条提前泡发好剪小段
2.娃娃菜撕开洗净备用
3.热锅下油炒香黄豆酱
4.放入红薯粉翻炒一下
5.加入少许蚝油,老抽和海鲜酱油炒匀搅拌
6.加入多一点的水煮开几分钟
7.煮至薯粉没有硬芯,放入娃娃菜
8.煮至娃娃菜断生,再少许盐,鸡精调味,洒上葱花即可
9.成品。
娃娃菜松花汤
食材明细:
主料::松花2个,娃娃菜250g,
辅料::粉丝适量,盐适量,味精适量,枸杞适量,
娃娃菜松花汤的做法步骤:
1.粉丝用冷水浸泡30分钟。2、3、4、5、煮锅加水,粉丝入锅煮。
2.松花入蒸锅蒸20分钟。蒸后的松花再煮汤不会散。
3.娃娃菜洗干净回刀。
4.蒸好的松花去壳。
5.切成块。
6.煮锅加水,粉丝入锅煮。
7.开锅后娃娃菜头入锅煮。
8.再开锅后娃娃菜尾入锅煮。
9.再开锅后松花入锅煮。
10.9、再开锅后加盐、味精。
11.搅拌均匀关火,将枸杞入锅。
12.盛出即可享用。
小贴士:
松花先蒸再入汤或是入菜都不会散。
感谢您阅读“97美食网”的《娃娃菜粉条汤》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱汤菜专题,希望您能喜欢!