中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你印象深刻?请阅读由小编为你编辑的韭菜蟹柳鸡蛋饼,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::鸡蛋3只,蟹柳4根,韭菜40克,面粉60克,
辅料::料酒适量,盐适量,
韭菜蟹柳鸡蛋饼的做法步骤:
1.食材:鸡蛋3只、蟹柳4根、韭菜40克(已洗净切碎)、面粉60克
2.将蟹柳去包装放在案板上切碎。
3.搁入保鲜盒中。
4.接着,合入韭菜和面粉,打入鸡蛋。
5.然后,加适量的料酒。
6.加适量的盐。
7.加适量的清水。
8.调味拌匀。
9.最后,在电饼铛中加适量的油。
10.用勺子舀入拌好的面糊煎至两面金黄,即成。
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咸菜蟹柳炒鸡蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2个,咸菜85克,蟹柳75克,
辅料::料酒适量,鸡精适量,
咸菜蟹柳炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、咸菜(已清洗)、蟹柳(有剥去包装)
2.将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3.打成蛋液,待用。
4.将蟹柳放在案板上切开,待用。
5.将已清洗的咸菜放在案板上切碎,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7.接着,合入切好的蟹柳和咸菜翻炒一下。
8.然后,加适量的鸡精。
9.炒匀,即成。
10.出锅,装盘。
鸡蛋韭菜饼
食材明细:
主料::鸡蛋适量,韭菜适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
鸡蛋韭菜饼的做法步骤:
1.先把韭菜处理干净,洗净后切碎。
2.把切好的韭菜,鸡蛋放入容器中,加入盐,鸡精搅拌均匀。
3.锅内放入适量的油,油热后倒入搅拌好的韭菜鸡蛋糊。
4.一面煎至金黄后反面继续煎。
5.两面都煎好后就可以装盘了。
韭菜鸡蛋饼 。
食材明细:
主料::韭菜1小把,鸡蛋3个,
辅料::盐适量,白胡椒粉少许,
韭菜鸡蛋饼 。的做法步骤:
1.韭菜摘洗干净,沥干水分切末
2.鸡蛋划散
3.韭菜放入盛有蛋液的碗中,加盐、白胡椒粉
4.所有材料一起搅拌均匀
5.锅内刷一层油,倒入蛋液摊平
6.煎至两面金黄即可
蟹柳米饼的做法
有时家里或多或少会有剩余的米饭,拿来做米饼,早餐就有着落了
材料:
剩米饭,鸡蛋一个,蟹柳,低筋面粉,葱,盐,胡椒粉,鸡精,油,,
蟹柳米饼的做法的做法步骤:
步骤1,材料大集合
步骤2,米饭和面粉拌匀
步骤3,加入鸡蛋液,盐,葱花,鸡精,少许油
步骤4,拌成糊
步骤5,煎锅放少许油,放入米面糊
步骤6,小火煎,表面放上蟹柳条和葱花
步骤7,反过来,表面扎几个洞,这样熟的更快些,煎至两面金黄即可
步骤8,分块开动吧
烫面韭菜鸡蛋饼
食材明细:
主料::低筋粉300克,韭菜3支,鸡蛋1个,三文治20克,红椒粒1勺,
辅料::盐5克,十三香1勺,葱油30克,
烫面韭菜鸡蛋饼的做法步骤:
1.将面粉倒入沸水搅拌成雪花状,轻柔成面团,醒15分钟。
2.将醒好的面团揉成长条,分出大小均匀的面剂。
3.电饼档中倒入适量油将擀好的生坯放入电饼档,倒入鸡蛋液,抹匀
4.撒上韭菜,三文治,红椒粒。
5.煎7分钟即可出锅。
6.装盘就可享受美味了。
煎韭菜鸡蛋饼
食材明细:
主料::韭菜200g,鸡蛋3个,
辅料::盐少许,水适量,蒸鱼豉油适量,
煎韭菜鸡蛋饼的做法步骤:
1.原料:韭菜,鸡蛋。
2.韭菜切碎,加入鸡蛋,少许盐
3.将其拌均匀(鸡蛋要均匀的裹着韭菜。)
4.热锅冷油然后把韭菜蛋液倒入锅中,抹匀。
5.一边煎黄后然后翻面继续煎。
6.加少许水
7.出锅前加少许蒸鱼豉油。
8.成品图。
早餐 韭菜鸡蛋饼
食材明细:
主料::面粉200G,水500G,鸡蛋1枚,
辅料::盐3G,油10G,韭菜适量,
早餐 韭菜鸡蛋饼的做法步骤:
1.准好好材料。
2.鸡蛋打散。
3.面粉加水,搅拌均匀无颗粒。
4.加入韭菜沫 鸡蛋 油 盐。
5.搅拌均匀。
6.中火,加底油,加一点点,用小刷子刷开。
7.到一勺面糊,面糊比较希,自动摊开。
8.面糊表面完全凝固,翻面。两面煎的稍稍上色。即可。
9.出锅装盘。
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