只有正常的食材才能有正宗的美食,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你是食材达人吗?小编特地为你收集整理“土豆红薯蒸花肉”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::五花肉200克,红薯适量,土豆适量,柱候酱适量,蚝油适量,糖适量,生抽适量,
辅料::老抽适量,
土豆红薯蒸花肉的做法步骤:
1.选择厚点的五花肉
2.切片
3.入碗中加适量蚝油,柱候酱,糖,老抽,淀粉,腌制半小时入味
4.红薯,土豆
5.红薯切厚点的片,土豆稍薄点(因为二者一起蒸熟的时间不一致,)
6.红薯片和土豆片垫在盘底,五花肉一片片的铺好
7.水开后,大火蒸18分钟即可
8.撒上葱花,蒸好的花肉滑嫩,肥而不腻,红薯,土豆也吸收了一些肉汁
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土豆蒸五花肉
食材明细:
主料::土豆一个,五花肉二两,
辅料::盐两小勺,水一碗,生抽适量,豆豉适量,
土豆蒸五花肉的做法步骤:
1.土豆去皮洗净切块
2.五花肉切片在锅里煸出油(喜欢吃油腻的可以省略此步骤)
3.把土豆和煸好的五花肉放在盆里
4.加入适量水,盐,生抽和豆豉
5.上锅蒸大火烧开蒸十五分钟到二十分钟即可
6.成品
肉蒸红薯片
食材明细:
主料::猪肉适量,红薯适量,
辅料::盐适量,香油适量,辣椒面适量,调味鲜适量,
肉蒸红薯片的做法步骤:
1.红薯一个,拌好的猪肉。
2.红薯一个去皮切片,。
3.切好的红薯片码碗底…。
4.再放进腌制好的肉丝。
5.淋上香油。
6.放进蒸锅里。
7.蒸十五分钟蒸熟即可。
8.蒸好的红薯片和肉。
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