食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展,你见过哪些低中高食材呢?小编经过整理,为你编辑了南方人做饺子之芹菜香菇猪肉饺,希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
主料::猪肉1斤,西芹1颗,
辅料::香菇适量,胡萝卜适量,香葱适量,虾皮适量,
配料::白糖适量,味精适量,盐少量,
南方人做饺子之芹菜香菇猪肉饺的做法步骤:
1.准备好材料:猪肉、芹菜和饺子皮。
2.将干香菇实现放在开水里浸泡至变软,然后沥干,切成碎末。
3.将洗净的猪肉放到锅里开水烧开,撇去浮沫。
4.将芹菜切成末,待用
5.将猪肉切块、剁成了碎末。
6.将所有原料倒入一个大碗中。
7.加点虾皮,加好调料,搅拌均匀,就可以包饺子啦。
8.看着一个个成品,满足感还是挺强烈滴
小贴士:
PS:因为觉得菜场的绞肉机不怎么卫生,所以偶就发扬了自己动手丰衣足食的美德,将肉剁成了碎末。
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大年饺子——芹菜猪肉饺
食材明细:
主料::面粉适量,芹菜适量,猪肉馅适量,
辅料::葱适量,
配料::盐适量,十三香适量,料酒适量,腐乳汁适量,鸡精适量,
大年饺子——芹菜猪肉饺的做法步骤:
1.先把面和好,把芹菜切成小丁(我忘记照面了,下次一定注意,呵呵)
2.猪肉馅少放些水顺一个方向拌匀。
3.葱切碎(这步是老公做的,不太碎)
4.把切好的芹菜、猪肉馅、葱加盐、鸡精、料酒、腐乳汁、十三香放在一起,顺一个方向拌匀(和刚刚拌肉的方向一致)。
5.把和好的面做成皮,包成饺子就可以啦!
#信任之美#芹菜猪肉饺子
食材明细:
主料::饺子皮3元,芹菜318g,橄榄油适量,料酒一勺,生抽适量,
辅料::鸡蛋1个,猪肉420g,十三香粉少许,食盐2茶匙,
#信任之美#芹菜猪肉饺子的做法步骤:
1.食材图,都清洗干净
2.将芹菜去除一些老叶,留嫩叶和茎一切切成细末。
3.猪肉三分油七分瘦剁细
4.加料酒一勺左右,食盐适量
5.加少许十三香粉一起翻拌剁匀
6.然后将剁好的猪肉末加到芹菜末中,其他食材也亮个相。
7.将鸡蛋磕入馅儿中
8.拌匀即成
9.取皮子一张,中间放入适量的馅儿
10.包起一个个饺子,排整齐,套上保鲜袋入冰箱冷冻。
11.另一个屉
12.剩下三张皮子没馅儿了,包了其他的馅儿。
13.想吃水饺时,沸水锅下饺子,待浮起,再加小半碗冷水煮,待浮起就好了。
小贴士:
1,做馅儿时,芹菜不要急着拌入。拌入早了容易出水。
2,煮水饺时,可在水里加点食盐和植物油,不宜粘锅。
感谢您阅读“97美食网”的《南方人做饺子之芹菜香菇猪肉饺》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香菇饺子馅做法大全专题,希望您能喜欢!