没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？小编特意为大家收集整理了“鱼子酱沙拉”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，
辅料：：鱼子酱30克，生菜叶2片，黄瓜1根，西红柿1个，金针菇100克，
鱼子酱沙拉的做法步骤：
1.生菜叶、黄瓜、西红柿。
2.鸡蛋、鱼子酱、金针菇。
3.生菜切丝。
4.黄瓜切粒。
5.西红柿切片。
6.蛋用水煮熟切半
7.金针菇放入锅中焯熟。
8.生菜、金针菇、黄瓜、西红柿依次码入盘中；放上半个鸡蛋，淋上鱼子酱即可。
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鱼子酱寿司(1)
食材明细：
主料：：米饭200克，寿司海苔2张，
辅料：：寿司醋1茶匙，鱼子酱适量，沙拉酱适量，黄瓜1根，寿司大根条2根，肉松适量，
鱼子酱寿司的做法步骤：
1.米饭里放入寿司醋，拌匀。
2.寿司帘铺紫菜，糙面向上，把米饭铺匀、压实。
3.挤沙拉酱。
4.放黄瓜条、大根条、肉松。
5.卷紧。
6. 切段。
7.挤鱼子酱。
8.成品。
小贴士：
寿司刀蘸水可以切出漂亮的寿司。
南瓜灯鱼子酱寿司
万圣节寿司大变身简单三步打造一款好吃好玩的南瓜灯寿司南瓜灯鱼子酱寿司
万圣节马上就到了,一起搞搞鬼吧太恐怖的我是做不来,做个简单有气氛的南瓜灯寿司吧~这方子收的时间可是不短了,今年万圣节就吃它~虽然万圣节在这没有圣诞节情人节来的隆重,但是好多商场店铺还是早早就布了万圣节主题的景儿,路过总是要咔嚓几张照片才走的,六一都要过一过的大朋友,这个节自然也不能缺席,做吃的跟大家一起应个景儿吧～材料特别简单，唯一费事的就是怎么塑形，这个一会说～吃得比做得快多了，因为太好吃了
南瓜灯鱼子酱寿司食材：紫菜、米饭、鱼子酱、白芝麻、黄瓜
配料：寿司醋
南瓜灯鱼子酱寿司做法1、准备紫菜2+1/2片、黄瓜一根、米饭适量、鱼子酱适量、白芝麻少许。
2、把米饭、鱼子酱和白芝麻混合，并倒入适量寿司醋。
3、搅拌均匀备用。
4、黄瓜洗净，横切切成两半，取其中一半，切成大小均匀的三等份。
5、取紫菜一片，同样分成大小一致的三等份。
6、把分好的紫菜包裹在准备好的黄瓜上，这样南瓜灯的眼睛和鼻子就做好了。
7、把紫菜放在寿司卷帘上，并在紫菜中央位置薄薄的铺一层鱼子酱米饭。
8、另取一部分米饭，平铺均匀后，用刀平均分成五份，放置一旁备用。
9、取1/2片紫菜，折叠成风琴样的折扇，上面三行，下面两行即可。
10、从步骤8中取两条米饭放置在步骤7中的米饭上，然后取折扇紫菜，覆盖在两行米饭上面，步骤8中剩下的三行米饭覆盖在折扇紫菜上面的凹陷处，这样嘴部轮廓就出来了。
11、然后把剩余的鱼子酱米饭放在顶部封口，用卷帘裹紧。
12、刀面湿水，切成薄后均匀的寿司，顶部做蒂装饰即可。
所有步骤都很好操作，简单总结一下关系到成败的关键三个步骤：一、整形：黄瓜分割的要均匀，操作的时候要看准位置，不然做出来的眼睛和鼻子有可能歪歪斜斜的。二、做脸：嘴巴造型要稳定，折扇紫菜上下共五条米饭要摆放到位，这样卷起来的时候才能做出波浪形嘴巴。三、分割：切割前刀面湿水。
olivia说两句
方子来自雅楠，我的制作方法跟原方有些出入，折扇紫菜下面需要铺两行米饭，上面铺三行，考虑到制作完这步后比较难完整的移动到大片紫菜上，所以就直接在大片紫菜上操作了。可以参考。
切寿司时，刀面需要蘸水。
这个寿司制作过程并不难，但需要每一步精心操作。类似于熊猫饼干。
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南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
紫菜包饭鱼子酱版的做法
材料：
紫菜5张，米饭2杯，火腿4根，黄瓜1.5根，鱼子酱适量，虾皮一勺，大葱半根，，
紫菜包饭鱼子酱版的做法的做法步骤：
步骤1，蒸好米、凉凉，加香油、稀释了的白醋，盐。
步骤2，黄瓜切细条，火腿肠切细条，想加的所有材料切细条
步骤3，葱
步骤4，芝麻可以撒在米饭上
步骤5，俄罗斯的鱼子酱，看自己想加多少
步骤6，米饭摊匀最好薄薄的一层不要超过0.5，把材料摆放好，卷。卷的时候要压紧，压匀。
步骤7，切开
步骤8，配上撒芝麻的味极鲜酱油很好吃
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