食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，相信你对食材并不陌生吧？经过收集，小编为您献上香烤鱿鱼卷金针菇，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：鱿鱼一只，盐10g，花椒油1.5匙，姜片几片，水适量，白菜叶适量，金针菇适量，香菜适量，香葱适量，红糖水适量，
辅料：：酷克奥尔良烤肉料35g，料酒5匙，芝麻油1匙，白胡椒粉0.5匙，
香烤鱿鱼卷金针菇的做法步骤：
1.准备食材
2.鱿鱼洗净，撕下内部粘膜清洗干净，斜着划上垂直花刀，不要划破即可，这样容易入味点
3.料酒中加入盐，将鱿鱼放入腌制20分钟
4.酷克烤肉料用水调制好，加入花椒油芝麻油白胡椒粉，鱿鱼放入腌制40分钟
5.烤盘铺油纸，放上白菜叶
6.放上腌制好的鱿鱼，将其内面打开
7.放上金针菇和香菜
8.淋上一些腌料
9.摆上过红糖水的姜片（我是刚好煮姜茶就用了红糖水姜片，煮在红糖水里的姜片辣辣的还带有红糖的香味，没有的就用新鲜姜片即可）
10.合上翻开的鱿鱼，把金针菇和香菜包在里面，再在鱿鱼外面淋上腌料，摆上鱿鱼须，送入预热好的烤箱210度，烤约30分钟，包在鱿鱼里的蔬菜不易烤老，若想再另烤一些蔬菜可在出炉前5分钟放入，香葱在出炉前撒上即可，我放早了所以烤的有些干，但不影响食用哈，只是卖相差了点
小贴士：
搭配蔬菜一起烤的鱿鱼由于蔬菜会出水所以烤好的时候烤盘里会有蔬菜水，烤出来的鱿鱼也相对较嫩，不像铁板鱿鱼硬脆的口感，如果喜欢硬脆的口感可不放蔬菜或算好出炉时间提前把蔬菜摆在另外一个烤盘上，同批另烤一盘蔬菜，烤好搭配食用即可
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香烤鱿鱼金针卷卷
食材明细：
主料：：鱿鱼适量，金针菇适量，洋葱适量，青红椒适量，
辅料：：蜜汁烤肉酱适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，孜然粉适量，油适量，姜适量，
香烤鱿鱼金针卷卷的做法步骤：
1.主料：鱿鱼、金针菇、洋葱、青红椒
配料：蜜汁烤肉酱、料酒、盐、生抽、油、孜然粉、姜
2.鱿鱼洗净，在鱿鱼背面打上花刀并抹料酒和盐腌15分钟；（斜30度划开，注意底部不能划破）。
3.将蜜汁烤肉酱、生抽、孜然粉调成酱汁（酱汁的口味根据个人喜好，喜欢辣的可以多加点辣椒粉）。
4.将片好的鱿鱼放入酱汁中腌最少半小时以上。
5.烤盘铺锡纸，刷一层油，铺上洋葱丝和姜丝。
6.将腌好的鱿鱼铺在烤盘上，将金针菇、青红椒丝、洋葱丝卷用鱿鱼卷起来。
7.卷好的鱿鱼用牙签固定起来。
8.烤箱预热220度，烤10分钟后，取出再刷一层酱汁，继续烤2分钟左右即可。
小贴士：
◎鱿鱼烤制时很容易出水, 所以往烤盘上铺鱿鱼的时候不要带入太多腌料
烤培根金针菇卷
食材明细：
主料：：荷美尔培根三条，金针菇适量，
辅料：：蒜末适量，
配料：：生抽适量，蚝油适量，大喜大烤肉酱适量，
烤培根金针菇卷的做法步骤：
1.拌烧烤汁。
两瓣儿蒜切末儿/生抽15ml/蚝油15ml/大喜大烤肉酱一小勺，混合拌成调料汁儿。
2.将料汁均匀涂抹于培根上，
培根卷起金针菇，用牙签固定。
3.烤箱预热200度。
放入烤箱烤5——7分钟。
叮~~~~完成！
烤葱香金针菇
食材明细：
主料：：金针菇适量，
辅料：：洋葱几片，
配料：：盐少许，生抽少许，蚝油少许，砂糖少许，
烤葱香金针菇的做法步骤：
1.烤箱预热，金针菇洗净
2.调汁，少许的生抽、糖、盐
3.把金针菇放入锡箔纸中，放上几片片洋葱，浇上一点蚝油，倒和兑好的碗汁，包好后，放入烤箱，十分钟
4.打开后就闻到扑鼻的葱香味，是洋葱的香味，装盘后再放上鹌鹑蛋做的六只小公鸡宝宝
香培根金针菇卷
食材明细：
主料：：培根肉10根，金针菇一团，
辅料：：盐一小勺，黑胡椒一小勺，孜然粉一小勺，
香培根金针菇卷的做法步骤：
1.金针菇掰开洗净
2.用黑胡椒孜然粉和盐腌制两份三分钟
3.取适量金针菇放在培根肉的一端卷起来
4.用牙签固定
5.电饼铛里涂一层油把金针菇放进去盖上盖子把上下档都打开，等指示灯熄灭后再等三分钟即可。
6.成品
7.成品
烤【培根金针菇芝麻卷】
食材明细：
主料：：培根一包，金针菇一把，
辅料：：香草碎适量，黑胡椒适量，孜然适量，油适量，
烤【培根金针菇芝麻卷】的做法步骤：
1.准备材料：培根一包、金针菇一把、油、黑胡椒、孜然、黑芝麻、香草碎
2.培根一包、金针菇一把
3.3：金针菇去杂质洗净
4.4：除黑芝麻黑胡椒培根之外， 其它材料混合拌匀，调好味
5.5：一张培根卷上一小把金针菇
6.6：卷好的金针菇铺在烤盘上撒上黑胡椒
7.7：撒上黑芝麻
小贴士：
烤箱预热5分钟，烤15-18分钟左右
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