俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你感兴趣?经过收集,小编为您献上鲜香金针汤,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::金针菇适量,
辅料::香菜末适量,姜片适量,玉米淀粉适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,香油适量,
鲜香金针汤的做法步骤:
1.金针菇切去后面硬的部分,香菜切末,姜切片,适量淀粉用凉开水冲开。
2.烧一小锅开水,将金针菇焯1分钟后捞出,待用。
3.起大锅,放入适量水,将姜片放入,烧开。
4.水开后,将焯过水的金针菇倒入锅中,转中火烧开。
5.水再次开后,将冲调好的水淀粉倒入搅拌均匀,加盐、胡椒粉调味后烧开。
6.最后一次水开后,关火,撒入香菜末,滴几滴香油,即可出锅。
7.成品图,很香很鲜啊。
小贴士:
淀粉的用量多少决定最后汤的稀稠程度,根据自己喜好来放。
最后倒入水淀粉时不要一次全部倒入,边倒边搅拌,到适合自己喜欢的稀稠度即可。
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鲜香羊排汤
食材明细:
主料::羊排500g,水适量,红枣适量,
辅料::羊排汤腌料35g,枸杞适量,
鲜香羊排汤的做法步骤:
1.羊排洗净切开
2.剁成小段备用
3.加福得鲜香羊排汤腌料用水调均,将羊排腌制2小时以上,加入锅中,加水炖煮,不需要加其他调料,炖煮30分钟——50分钟,根据个人的口味加入红枣和枸杞,出锅时放点葱花和香肠,会更加的美味。
鲜香豆腐汤
食材明细:
主料::千页豆腐半盒,史雲生原汁上汤250毫升,
辅料::香菇适量,木耳适量,葱适量,姜适量,油菜适量,
配料::盐适量,
鲜香豆腐汤的做法步骤:
1.准备材料。
2.千页豆腐切成梳子刀小块。
3.油菜用淘米水浸泡。
4.香菇洗净,打十字花刀。
5.锅中油热,放入葱姜丝爆香,倒入“史雲生原汁上汤”。
6.水开后,放入千页豆腐。
7.放入泡好的木耳。
8.放入油菜,炖一会,放入盐调味出锅。
9.汤鲜味美。
小贴士:
1、千页豆腐切成梳子刀,便于入味。
2、没有“史雲生原汁上汤”,可以用高汤代替。
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