不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？经过收集，小编为您献上白里透红与众不同--茭白炒蕃茄，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：茭白一个，
辅料：：蕃茄半个，
配料：：盐半勺，油半勺，
白里透红与众不同--茭白炒蕃茄的做法步骤：
1.新鲜茭白
2.洗净，去芯，切成小粒
3.洗净，切小粒
4.炒锅烧热后，全入食用油，油温到八成热
5.先炒茭白，翻炒
6.加入蕃茄，翻炒，加盐。
7.装盘
8.换个面
9.再看一眼
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白里透红 。
食材明细：
主料：：西红柿1个，鸡蛋2个，
辅料：：姜适量，
配料：：盐适量，
白里透红 。的做法步骤：
1.将蛋清蛋白分开，蛋黄划散，蛋白打发。
2.西红柿洗净切块。
3.姜切细丝。
4.锅内热油爆香姜丝。
5.放入西红柿翻炒，炒至西红柿出汁后加盐调味。
6.倒入蛋黄液炒匀备用。
7.锅洗净刷一层油，倒入打发的蛋白小火煎熟。
8.在蛋白上倒扣碗压出形，用小刀沿边缘割开即可。
9.蛋白皮放入盘中，用小勺将炒好的西红柿铺在上面。
苏式月饼--与众不同的宫廷白玉翡翠凸
食材明细：
主料：：低筋面粉520克，高筋面粉100克，
辅料：：糖粉75克，白油250克，水168克，肉松70克，黄油20克，
苏式月饼--与众不同的宫廷白玉翡翠凸的做法步骤：
1.第一步 备好所需外皮原料备用。
2.第二步 外皮所需原料放一起和匀，包好保鲜膜备用
3.第三步 备好内酥所需原料
4.第四步 将内酥所需原料一起和匀，包好保鲜膜备用。
5.第五步 肉松加入20克黄油，10克芝麻和匀（喜欢吃咸的可以加5克海鲜酱油，口味会更独特）
6.第六步 绿豆馅 500克 加入20克黄油，和匀
7.第七步 和好的外皮,分成每个16克
和好的内酥,分成每个8克
和好的肉松,分成每个5克
和好的绿豆蓉,分成每个30克
8.第八步 用分好的绿豆蓉，包上肉松。
9.第九步 分好的外皮，擀开
10.第十步 包上内酥
11.第十一步 反复叠2次，擀2次
12.第十二步 擀好的皮，包上馅，跟包月饼的方式一样，下收口。
13.第十三步 包好的月馅，用手掌轻轻下压按平，点上红点，（红点可以是各种颜色的色素，也可以用红曲粉代替）就可以放入烤箱烤啦。温度和烤制方法在上面，仔细找吧。
衢州炒米粉干～与众不同的炒粉干
食材明细：
主料：：衢州米粉干半把，自制牛肉酱适量，
辅料：：洋葱半个，辣椒适量，青菜适量，葱少许，
衢州炒米粉干～与众不同的炒粉干的做法步骤：
1.精选上好的衢州米粉干。
2.放一锅水，烧开后放入米粉干煮8分钟左右。
3.将米粉干捞出。
4.盛一锅凉开水，将米粉放入泡一会，使米粉更Q弹。
5.准备好食材。（可根据自己口味，选择食材）
6.下油锅，将自制牛肉酱爆香。
7.洋葱下锅爆炒。
8.辣椒下锅翻炒。
9.放入青菜，翻炒片刻。
10.将米饭沥水后下锅，翻炒片刻。（米粉事先已煮熟，只需翻炒片刻）
11.最后撒上葱花。
12.✌️
小贴士：
衢州炒米粉干真是百吃不厌，当然，炎炎夏日，也可尝试凉拌米粉，再搭上一碗绿豆汤，那简直是夏日里的一抹小清新。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，关注我get小妙招。
推荐与众不同的美味豆腐------------红烧千叶豆腐
食材明细：
主料：：千页豆腐一袋，
辅料：：五花肉适量，
配料：：姜几片，八角2个，蒜5瓣，香叶2片，桂皮1块，花椒适量，冰糖适量，酱适量，料酒适量，老抽适量，
推荐与众不同的美味豆腐------------红烧千叶豆腐的做法步骤：
1.准备好千页豆腐。
2.锅里可以放入一点油，把洗净切块的五花肉放进去煸，火开小些，把五花肉里的油煸出来。
3.煸干一些，以免到时吃着油腻，煸到这个样子就差不多了，看出了好多油油呢。
4.把冰糖放进去慢慢熔化。
5.冰糖熔化后，加入姜蒜花椒稍炸，再加入香味桂皮八角和酱翻炒。
6.加入料酒。
7.加入老抽。
8.翻炒一下，加入热水，烧开后小火烧30分钟。
9.烧肉肉的过程中把豆腐洗净切块。
10.30分钟后，把豆腐放进去烧制。
11.千页豆腐特别有趣，在高温的作用下会迅速膨胀，膨胀到象气球一样，非常好玩哈。
12.锅盖揭开后，豆腐会迅速回缩，变得皱皱的，虽然皱皱的也许不太好看，但很好吃，非常进味哈，烧大概20分钟就差不多了。
13.味道真棒呢！
小贴士：
豆腐膨胀变皱的过程，就会使豆腐很好地进味，只有这样做了，才能完全体现出千页豆腐的美味哦！
【一只与众不同的鸡腿】烤酿鸡腿
食材明细：
主料：：鸡腿两只，土豆一个，胡萝卜一个，口蘑四个，
辅料：：洋葱半个，鸡蛋清半个，蒜三瓣，芹菜两根，马苏里拉奶酪碎50克，
配料：：盐一茶匙，黄油10克，胡椒粉一茶匙，
【一只与众不同的鸡腿】烤酿鸡腿的做法步骤：
1.原料图。
2.鸡腿皮捋到根部，剪断。如图。
3.鸡肉剁成泥
4.土豆切小块煮熟压成泥。
5.土豆和鸡肉混合，加盐半茶匙，胡椒粉半茶匙，蛋清半个搅拌均匀。
6.黄油炒香洋葱蒜，倒入芹菜口蘑胡萝卜玉米炒软，调入盐半茶匙，黑胡椒半茶匙。
7.炒好的蔬菜和鸡肉泥，奶酪碎混合，搅拌均匀。
8.把肉泥料塞回鸡皮中。用牙签或者针线封口。
9.锡纸刷油包好鸡腿。烤箱预热200度，烤15分钟。
10.打开锡纸刷一层油撒芝麻，再烤十分钟即可。
小贴士：
做好的肉泥塞回去的时候，手上沾点水会比较容易。馅料比较容易成团，塞回去还是比较容易的。
【培根“美”味“大”不同】—培根芦笋炒茭白
食材明细：
主料：：荷美尔经典美式培根1袋，芦笋1把，茭白2个，
辅料：：盐适量，生抽适量，油适量，
【培根“美”味“大”不同】—培根芦笋炒茭白的做法步骤：
1.准备好食材。
2.汤锅放水烧开，加盐和油，放芦笋焯水2分钟后沥出。
3.过冷开水后控干水分。
4.培根切丁。
5.不沾锅烧热放入培根。
6.煎至两面黄逼出油来。
7.倒入切丁的茭白翻炒。
8.调盐和生抽。
9.最后加入芦笋翻炒均匀即可出锅。
10.清爽美味！
“1” 字蛋糕 —— 个性定制蛋糕，让这个生日与众不同！
食材明细：
主料：：淡奶油300g，细砂糖20g，蓝色素适量，
“1” 字蛋糕 —— 个性定制蛋糕，让这个生日与众不同！的做法步骤：
1.按照戚风蛋糕的做法，做好面糊，先给模具刷上一层色拉油，注意角落
2.将做好的面糊倒入模具中，放入预热好170°的烤箱，中层，上下火，烤60分钟即可
3.放凉的蛋糕，脱模下来到裱花台上
4.淡奶油打发至硬性发泡
5.用裱花刀给蛋糕先抹一层白色奶油，抹平整
6.取出一些奶油，调成蓝色，装入装有曲奇花嘴的裱花袋中，按照1字的形状，挤一圈花
7.然后调出其他的颜色，给蛋糕空白处点上装饰的花朵
8.最后再用丝带装饰一下，漂亮的1字蛋糕就做好了
小贴士：
注意事项：
1， 戚风蛋糕的做法详情请搜本店戚风蛋糕的制作方法。
2， 在给模具刷色拉油时，一定要将模具的角角落落都刷干净，避免脱模的时候，将蛋糕脱坏。
3， 图中使用的色素，果膏之类，都可以根据个人的喜欢更改。
【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法的做法
乍一眼看形状，是不是很像土豆片？实际不是的喏，跟土豆片是完全不一样的口感，烘烤过后略有些脆。如果你跟我一样是个十足的土豆控，我觉着这道小食你一定会喜欢。并且都用的是一些家常的食材，谁都可以做，我常常很喜欢用熟悉的食材变化不同的花样，在变化中体验的是不同的乐趣，还能给家人带来惊喜。无论什么事情都可遵循这样的法则，哪怕是生活，在不甘心里，以甘心的态度过，一样有滋有味，比那些不断带来负面情绪的抱怨好很多。你们说是吗？
材料：
去皮土豆250g，全麦面粉70g，玉米油25g，黑胡椒3g，盐2g，，
【全麦土豆薄饼】与众不同的土豆新吃法的做法的做法步骤：
步骤1，去皮土豆切片，上屉蒸熟；
步骤2，蒸好的土豆，用勺子碾压成泥状；
步骤3，筛入全麦面粉，盐，黑胡椒粉，用刮刀拌和均匀；
步骤4，再倒入玉米油，拌和均匀，成面团；
步骤5，面团擀压成薄片，用模具压出形状，码放在烤盘上；
步骤6，烤箱温度175度，时间15分钟，预热后，放入烤盘。
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