好的美食离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的根在食材文化,你对食材有一定研究吗?我们的小编特意搜集并整理了芒果乳酪三明治,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::鲜奶酪60g,面包片2片,
辅料::芒果半个,
芒果乳酪三明治的做法步骤:
1.烤好的面包
2.切成厚度约1厘米的厚片
3.昨天特意买的大芒果,这样做起来方便
4.芒果对切两半,并切掉皮
5.用切模切出芒果肉
6.用原味的鲜奶酪。这种奶酪冷藏保存,保质期只有12天。但口感蛮不错的,特别适合配面包
7.在面包片上涂上鲜奶酪
8.摆上切好的芒果
9.摆盘上桌,弄得漂漂亮亮的,让孩子吃了早餐不仅精力充沛,而且一天的好心情也从这早餐开始。
小贴士:
水果随便换自己喜欢的都可以的
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草莓乳酪三明治
食材明细:
主料::全面吐司2片,原味酸奶400g,
辅料::草莓适量,
草莓乳酪三明治的做法步骤:
1.全麦吐司切片,草莓洗净晾干表面水分,或者红布吸干表面水分
2.自制的原味酸奶,过滤酸奶的布要开水烫了消毒
3.把酸奶倒在布上
4.下面弄一个高一点的容器接奶清,把布棒在筷子上,架在上面
5.这样放置大约一小时左右,奶清就会被过滤出来了
6.过滤好的酸奶乳酪,这种乳酪营养很丰富,补钙效果极佳
7.把乳酪涂在吐司片上
8.均匀涂抹到整个面上
9.草莓切片,按图摆成蝴蝶的形状,须是黄瓜皮做的
10.把切好的草莓按蝴蝶的样子摆在乳酪上,还可以弄一点小花朵,小昆虫之类的点缀,我的弄来一点百香果籽随意丢了几粒在上面
11.还可以把草莓切成花朵摆上,蝴蝶在花丛中飞舞的感觉有没有
小贴士:
酸奶我用的原味的,没有加糖,喜欢甜味的可以在过滤好的乳酪中加糖调味
草莓芒果三明治
食材明细:
主料::黑芝麻全麦吐司6片,鸡蛋2个,
辅料::芒果1个,草莓适量,自制酸奶1碗,
草莓芒果三明治的做法步骤:
1.芒果去皮去核切小块,草莓洗净切小块,鸡蛋打散,酸奶取出备用。
2.草莓芒果分别放入酸奶拌匀,蛋液倒入平盘。
3.吐司片切掉四周的边边。
4.取一片吐司放入芒果酸奶,草莓酸奶,吐司片四周摸蛋液。
5.盖上另一片吐司片。
6.吐司在蛋液中滚一圈,四周都占满鸡蛋液。
7.三明治机预热抹上薄薄一层油。
8.放入沾满蛋液的吐司片。
9.盖好盖子,此时灯是亮的,灯灭就可以,超简单的。
10.灯灭打开三明治机,爆浆三明治就做好了。
11.切开搭配酸奶一起吃,超级美味。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
小贴士:
1、酸奶要选择浓稠的,水果选择自己喜欢的就可以。
2、没有三明治机用平底锅煎也行。
乳酪夹心三明治蛋糕
食材明细:
夹心材料::吉利丁片10克,牛奶60克,奶酪50克,细砂糖10克,奶油80克,蔓越莓30克,
戚风蛋糕材料::牛奶40克,大豆油40克,细砂糖80克,低筋面粉60克,鸡蛋5只,
乳酪夹心三明治蛋糕的做法步骤:
1.把牛奶、大豆油和一部分白糖,混合均匀至糖溶化,加入蛋黄搅匀
2.加入过筛好的低筋面粉翻拌至顺滑无颗粒
3.把最后一部分白糖加入蛋清里冷藏备用
4.把冷藏好的蛋清,用电动打蛋器打发至湿性发泡
5.取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊混合,翻拌均匀,然后全部倒回蛋白霜里,翻拌均匀至无颗粒
6.烤盘垫上油纸,全部倒入黄金烤盘里,用刮刀刮平即可
7.烤箱提前预热,上下火170度,烘烤20分钟
8.出炉后,用模具印出4片备用
9.牛奶、奶酪、细砂糖搅拌均匀,加入软化好的吉利丁片,隔热水搅拌至融化
10.淡奶油用打蛋器打发至8成发,加入牛奶液、蔓越莓拌匀
11.模具底部包上锡纸,放上一块蛋糕片,加入面糊至9分满
12.最后,在表面放上蛋糕片,放冷藏过夜即可
13.比冰淇淋好吃哦~~
萌兔芒果三明治便当
食材明细:
主料::面包2片,芒果果酱6g,玉米20g,生菜5g,鸡翅1个,桃1个,
辅料::奶酪片1片,巧克力3g,南瓜子仁1g,
萌兔芒果三明治便当的做法步骤:
1.面包片切掉四边,用擀面杖将面包擀薄、擀扁些。
2.在面包上面挤上芒果果酱。
3.将半个奶酪片平铺在果酱上。
4.由下至上将面包卷起。
5.用熟的南瓜子仁插在三明治的顶头,形成萌兔的耳朵。
6.用融化的巧克力,在三明治上画出萌兔的表情。
7.将玉米下锅煮熟。
8.鸡翅用腌料粉腌过,下锅煎熟。
9.将生菜平铺在便当盒底部,摆上熟玉米和切瓣的桃。
10.再将三明治放在玉米上面,找空隙将鸡翅塞入。
小贴士:
1.果酱不要挤太多,要挤平些,四周要留些空,不然一卷会挤出来。
2.插耳朵的时候,可以用剪刀在三明治顶部剪个小口,方便把南瓜子仁插入。
3.三明治下面垫上果蔬,可以使造型显得更饱满。
烙饼三明治
食材明细:
主料::烙饼1/4个,鸡蛋一个,
辅料::青菜几根,肉松适量,蜂蜜少量,盐少量,
烙饼三明治的做法步骤:
1.买的一块大烙饼,切十字,取1/4,有点厚度,切成2层。
2.准备其他食材:肉松,青菜,鸡蛋,烙饼。
3.鸡蛋搅散,放一丢丢盐。
4.鸡蛋放电饼铛煎熟,青菜也略煎。
5.烙饼两面也略煎。
6.烙饼上放肉松,淋点儿童蜂蜜。天猫 慈生堂 的蜂蜜质量超过欧盟标准,值得推荐(我不是托啊,第一次吃这么棒的味道)。
7.放上煎蛋和青菜。
8.再铺层肉松,淋点蜂蜜,盖上另一片烙饼。
9.成品。
10.成品。可以用保鲜膜包住带去野餐
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