只有正常的食材才能有正宗的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化,就没有美食文化,想必你对食材很感兴趣吧?以下为小编为你收集整理的超香辣椒油,希望你能从中找到有用的内容!
食材明细:
主料::辣椒粉3勺,熟花生适量,芝麻适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,葱适量,香叶2片,八角1个,桂皮1点,花椒20粒,姜适量,蒜适量,
超香辣椒油的做法步骤:
1.熟花生切碎。
2.把花生碎加入碗里。
3.再加入芝麻,尽量用白芝麻好看,我家里只有黑芝麻了。
4.再加入3勺辣椒粉。
5.加入适量的盐鸡精胡椒粉。
6.葱姜蒜切好,大料都备好。
7.锅里放油,加入葱姜蒜大料,翻炒出香味,炒至葱姜蒜微焦就可以关火了。
8.捞出葱姜蒜和大料,锅里只剩油。
9.然后把油倒入到刚才的辣椒碗里,用勺子搅一搅,搅几下盐基本就融化了,这样就好了,香喷喷的辣椒油就做好了。
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香辣椒油
食材明细:
主料::辣椒粉适量,
辅料::葱花适量,熟花碎适量,盐适量,姜末适量,芝麻适量,鸡精适量,十三香适量,
香辣椒油的做法步骤:
1.备好食材,葱花姜末翻炒至干
2.花生芝麻辣椒粉入锅炒香
3.放凉即可
4.装罐储存,喝汤,吃馒头,都是很不错的,有时间的小伙伴可以动手试试噢!
辣椒油✘红油辣椒油的做法
♞辣椒油用途广泛:炒↣拌↣煮↣闷,都要用到,几乎是家家必备的神器♥
材料:
辣椒末一碗,花生碎半碗,芝麻一勺,花生油一碗半,鸡精半勺,椒盐一勺,孜然一勺,五香粉半勺,醋一勺尖,盐三勺,
辣椒油✘红油辣椒油的做法的做法步骤:
步骤1,┏(^ω^)=☞所有要准备的东西大合影
步骤2,锅中烧热,倒入花生油,(其他油也可以,但是没有花生油香),烧至稍显冒烟熄火。
步骤3,烧好的油凉至七八成热,(用手放到锅中油的上方感觉到热气为佳),
步骤4,从新开小火,锅中依次加入~辣椒末~花生碎~盐~孜然粉~椒盐~芝麻~鸡精~醋☞辣椒末和花生碎的比例是2/1,其他可根据个人口味随意放,最后放一点醋✔起到画龙点睛的作用;
步骤5,装瓶:瓶子刷干净控干水分,如果着急用可以用凉白开涮下瓶子,☞目的是为了不能叫炸好的辣椒沾到生水,这样辣椒能保存的更久,最后把瓶体多余的水分用手甩出去就可以了,把炸好的辣椒装进瓶子密封保存方便实用。搞定*^_^*这样做出的辣椒油越放越香超级赞✔
五香辣椒油
食材明细:
主料::干红辣椒500克,
辅料::花椒20克,大葵20克,桂皮10,芝麻10克,盐5克,花生油500克,
五香辣椒油的做法步骤:
1.买干红辣椒一斤,花椒,大葵,桂皮个20克
2.把干辣椒和花椒放锅内慢慢炒焦,干脆
3.把炒好的辣椒放在一块沙布上,
4.沙布包好,然后用擀面杖捶碎
5.锅内烧油,油烧到冒黑烟,加入大葵,桂皮,香叶
6.把插碎的辣椒放在盆里,不用太碎,差不多就行了,加点盐,撒点芝麻,滴几滴麻油
7.把烧好的热油倒进辣椒盆里,搅拌一下就搞定了~~
花生辣椒油——下饭拌面超赞
食材明细:
主料::熟花生多一些,辣椒粉5勺,白芝麻适量,
炸料::葱适量,桂皮一点,香叶一片,花椒25粒,八角2个,姜适量,蒜适量,
调味料::盐鸡精适量,胡椒粉适量,醋一点点,白糖一点点,
花生辣椒油——下饭拌面超赞的做法步骤:
1.花生提前用烤箱或者炒熟,然后把皮用手搓掉,再把花生切碎
2.然后再准备好葱姜蒜香叶,桂皮,八角花椒,辣椒粉,芝麻
3.锅里放多一些的油,把炸料全部加进去,中小火炸
4.炸到葱姜蒜都焦了,再关火,小心的把那些炸料都捞出来,锅里只剩油
5.然后再把火打开,把油再加热一下,看到表面有油丝关火,然后把一半的油倒进辣椒碗里,剩余的一半油继续留在锅里,辣椒碗里用勺子搅拌均匀,加上2滴醋
6.开小小火,把花生碎放进去,翻炒一下
7.立马把芝麻加进去,翻炒几十秒就可以关火了
8.把刚才碗里的辣椒加进去
9.再加入适量的盐鸡精胡椒粉和一点点白糖调味,翻炒均匀就可以盛出来吃了,非常香
销魂辣椒油
食材明细:
主料::花生油250ml,辣椒面或辣椒碎100g,
辅料::小茴香少许,花椒少许,桂皮少许,八角4个,香叶4片,芝麻少许,孜然少许,
销魂辣椒油的做法步骤:
1.辣椒面半碗,加少许盐,加入孜然,芝麻。
2.准备好辅料,香叶,八角,桂皮,花椒,小茴香。这些调料店都买的到。
3.油烧热,2分钟。
4.油温热时,哗啦~倒入辅料
5.转置小火,当辅料变微黑时,关火 。捞出辅料。
6.将热油倒入辣椒碗中
7.一边倒一边用筷子搅拌(想多一只手?一边倒油,一边搅拌,一边拍照)
8.哗啦啦~~好香~~~
9.加入芝麻,完成。???
10.凉拌木耳
11.还是凉拌木耳???
感谢您阅读“97美食网”的《超香辣椒油》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炸辣椒油专题,希望您能喜欢!