食材文化是我国美食文化的重要组成部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？小编花时间专门编辑了桂花蜜汁糯米藕，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：藕1段，糯米100克，
辅料：：糖桂花少许，红糖少许，冰糖少许，
桂花蜜汁糯米藕的做法步骤：
1.将糯米淘洗干净，沥干水分，藕去皮洗净
2.将藕从一端切开一小截
3.将糯米用小勺子灌进藕孔里面
4.用筷子压实
5.灌好糯米后，将之前切开的那一段按原来的位置放回去，并用牙签固定住
6.将藕放入干净锅中，同时放入冰糖、红糖
7.将红枣也一并放入
8.加水没过藕，大火煮开，转小火2个小时，或者压力锅半小时就可以了，最后放入桂花酱，将藕泡在煮藕的糖水中过一夜，让其更加入味，同时取出一部分藕汁用大火收汁，将其熬至浓浓的糖浆状的蜜汁
9.隔天取出藕，会发现色泽变红了，也更加入味了，将藕切片，浇上糖浆状的蜜汁，淋上糖桂花
小贴士：
1、选藕的时候一定要选老藕，尽量选七孔藕，淀粉含量高，这样做出的糯米藕口感绵软
2、红糖和冰糖都需要加，红糖我们借它的香味和色泽，冰糖增加甜度
3、糖桂花一定要最后放，久煮后会影响它的香味
97msw.cOm延伸阅读
蜜汁桂花糯米藕(1)
食材明细：
主料：：藕1节，
辅料：：糯米100克，红枣5-10颗，
配料：：红糖100克，冰糖50克，糖桂花少许，蜂蜜少许，
蜜汁桂花糯米藕的做法步骤：
1.糯米淘洗干净，红枣洗净。
2.藕去皮，从一端切开一点。
3.将米用勺子塞进藕孔里。
4.用筷子将藕孔中的米压实，将藕孔中灌满米。
5.将藕切开的那一部分按原来位置放好，用牙签固定好。
6.将藕放进高压锅，把红枣放进锅里。
7.同时放入红糖。
8.并放入一块冰糖。
9.加水没过藕。
10.高压锅上汽后小火再煮30分钟。
11.等自然出气后，放凉切片浇上藕汁，淋一点糖桂花和蜂蜜就可以了。
12.甜甜的藕汁也很好喝。
桂花蜜汁糖藕的做法
莲藕的功效：1、清热凉血：生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益；2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化；3、益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用；4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
材料：
藕，糯米，红糖冰糖，桂花，
桂花蜜汁糖藕的做法的做法步骤：
步骤1，藕糯米红糖桂花
步骤2，桂花冰糖红糖藕粉小苏打
步骤3，糯米淘净，用水浸泡一会儿
步骤4，藕洗净去皮
步骤5，藕去头在最宽处
步骤6，往里塞糯米，一定要塞得紧实，尽量用底部往台子上敲，米会抖下去的
步骤7，塞了满满的，用手指再摁下，这样更紧实
步骤8，然后把头按原处按上，用牙签固定住
步骤9，放锅里加水至没过藕，放一勺小苏打
步骤10，然后放入红糖和冰糖，大火烧开后转小火煮一个小时
步骤11，然后放入一半干桂花，继续煮一小时
步骤12，捞出
步骤13，切片
步骤14，撤上另一半桂花
步骤15，用藕粉和烧藕的水调成糊状
步骤16，淋在藕上即可
桂花蜜汁红枣
食材明细：
主料：：红枣400克，桂花糖1勺，
辅料：：冰糖50克，
桂花蜜汁红枣的做法步骤：
1.将红枣洗净后沥干水分
2.红枣加冰糖放入锅中
3.倒入漫过红枣的清水，大火烧开转小火慢煮
4.煮至红枣飘香，水份也所剩不多时加入一大勺桂花糖搅拌均匀。
5.火略微转中小火慢慢收汁浓稠即可关火。
6.略微冷却后即可食用
7.不错的小零食哦！
桂花蜜汁藕片
菜系及功能:秋季菜谱
桂花蜜汁藕片
原料:老藕1000克，糯米250克，精白粉50克，白糖100克，蜂蜜50克，猪油15克，糖桂花少许。
桂花蜜汁藕片的做法
1.糯米洗净，置箩内曝晒至燥；
2．老藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分。将糯米灌注于藕孑L内，切开的端面用刀柄敲捶几下，人笼用旺火蒸40～50分钟，取出用冷水激凉刮去外皮，切成1厘米的片，蘸上干面粉，用温油煎至金黄色装盆；
3．白糖、蜂蜜用文火煮成糖浆，下藕片，四周淋上熟猪油，并撒上糖桂花，炒至糖汁紧裹藕片即成。
特点:香甜，粉糯，可作甜菜，也可作点心。
桂花蜜汁藕片食材搭配小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
桂花蜜汁山药
食材明细：
主料：：山药适量，
辅料：：桂花酱适量，冰糖适量，
桂花蜜汁山药的做法步骤：
1.山药一段
2.桂花酱一瓶
3.冰糖
4.山药去皮放入盘中上锅蒸熟
5.取出上锅蒸好的山药，改刀切开装盘
6.炒锅少放些开水，放入冰糖熬化，将糖水倒在山药上，最后再放上几勺桂花酱即可
桂花蜜汁龟苓膏
龟苓膏是我喜欢的甜品之一，把龟苓膏切块放小碗中，浇上自己喜欢的汁，看电视时，边看边用小羹一口一口的吃，滑嫩爽口，入口回甘。。。。。。
这次我浇了桂花蜜糖，棕褐色的龟苓膏，浇上金黄剔透的桂花蜜糖，口感特别好，还散发着桂花特有的浓郁香味，味道好极了哦。。。。。。
其实，龟苓膏的做法特别简单，比从超市中买成品吃要便宜实惠得多，最主要的是自己做的吃起来放心安全。喜欢吃这个的朋友不妨一试哈。
滑嫩爽口的桂花蜜汁龟苓膏
原料：（1人份）
龟苓膏粉10克，水200克，桂花蜜糖适量。
桂花蜜汁龟苓膏的做法
1、龟苓膏粉加水放一个小锅里搅拌均匀。
2、放火上慢慢加热，要不停的搅拌，慢慢变成粘稠状时关火，倒入容器中，放入冰箱冷藏。
3、半小时后就可以了，吃时切小块，浇上桂花蜜糖即可。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
蜜汁桂花藕
食材明细：
主料：：藕2节，糯米100克，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，干桂花适量，
配料：：红糖适量，冰糖适量，糖桂花适量，
蜜汁桂花藕的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。
3.将已经泡好的糯米填入藕眼中。一边填，一边用筷子捅结实一点。 把每个藕眼都填满糯米。
4.把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
5.把莲藕放锅里，倒入清水，水量要漫过莲藕，再把红枣和枸杞也放进去。倒入红糖、冰糖、干桂花。
6.（我用的压力锅）普通的锅大火烧开，转文火煮约2小时左右即可。
7.煮好后，自然放凉，切片用煮藕的水加桂花酱和水淀粉做成欠汁浇上就可以吃了。
小贴士：
塞米的时候不用塞的太满，因为煮的时候会涨出来，我因为塞的太满了，煮的过程中涨出来了，因为在电压力锅里，打不开锅，所以没有处理，有的藕眼里的米都涨出来了。
桂花蜜藕的做法
材料：
莲藕1节，糯米适量，红糖适量，冰糖适量，干桂花1g，枸杞1g，
桂花蜜藕的做法的做法步骤：
步骤1，莲藕挑选7孔藕，比较适合做桂花蜜藕
步骤2，莲藕洗干净头部切开，莲藕里面也要冲洗干净。
步骤3，糯米浸泡2小时，塞入莲藕，可以用筷子塞紧，切开的头部盖上用牙签固定。
步骤4，锅内放水加入冰糖、红糖，可以尝糖水味道随自己，传统蜜藕偏甜，大火煮开转小火炖煮3小时，最后大火收汁。因为加入大量红糖比较黏的，所以要不断的去翻动，小心粘锅。
步骤5，糖水粘稠以后可以关火，锅内浸泡冷却以后取出切片，淋上汤汁撒上桂花蜜即可。
桂花蜜汁无花果
食材明细：
主料：：新鲜无花果4个，
辅料：：南瓜150克，枸杞子数颗，淀粉适量，
配料：：糖桂花1茶匙，蜂蜜1茶匙，
桂花蜜汁无花果的做法步骤：
1.南瓜去皮、洗净、切块，用微波炉保鲜袋装好，放入微波炉，高火叮4分钟
2.叮熟的南瓜用擀面棍压成泥
3.无花果从柄端剥去外皮，枸杞子泡发备用
4.用小勺将熟南瓜在保鲜膜上抹成一小饼状
5.在南瓜饼上放一颗剥好的无花果
6.拿起保鲜膜五指收拢，用南瓜饼包住无花果
7.用小勺稍加整理，露出无花果心
8.南瓜中间放一颗枸杞子
9.坐锅，烧少许水；水开加入一茶匙糖桂花、一茶匙蜂蜜熬制蜜汁
10.蜜汁熬至稍粘稠，勾薄芡，关火、盛出装碗
11.将桂花蜜汁淋在南瓜上即可
桂花蜜汁圣女果
圣女果，又称樱桃西红柿，既可以当蔬菜，又可以当水果。又因为它娇小玲珑红红的外形，深受人们的喜欢。
也许，你看了俺做的这道桂花蜜汁圣女果，会说：这也太矫情了吧！原生态的直接洗净放嘴里生吃就很好。
其实，普通的食材，换种方式，会给你带来意想不到的惊喜。。。。。。。再就是，一个爱美食的真正吃货，会永远不断尝试新的吃法，折腾新的搭配。
今天就玩把小清新吧，哈哈。经过糖桂花和蜂蜜泡制过的圣女果味道完全不同，那甜中带着桂花特有的香味，是生吃绝对无法尝到的。
桂花蜜汁圣女果
原料：圣女果250克，糖桂花1汤匙，蜂蜜1汤匙。
桂花蜜汁圣女果的做法
1、圣女果洗净，倒入沸水汆烫1分钟，这样就很容易去皮了。
2、捞出后撕去表皮。
3、淋上蜂蜜。
4、加入糖桂花。搅拌均匀静置一小时，如果是天气热就可以放冰箱冷藏即可。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
感谢您阅读“97美食网”的《桂花蜜汁糯米藕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂花糯米藕专题，希望您能喜欢！
