食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？推荐你看看以下的三丝炒意大利面，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：意大利面200g，瘦肉100g，
辅料：：胡萝卜50g，尖椒2条，洋葱50g，葱15g，蒜10g，
配料：：盐5g，糖2g，鸡粉3g，生抽10g，香麻油2g，
三丝炒意大利面的做法步骤：
1.先把意大利面煮软捞起焖焗5分钟备用;
2.萝卜、青椒、洋葱切丝，瘦肉切丝稍微腌制
3.热锅下油,把蒜爆香,加意大利面翻炒
4.加入调味料糖2g、3g的盐、2g的鸡粉和10g的生抽，大火快速炒匀；
5.最后加入葱花翻炒即可出锅。
6.滑炒肉丝然后加入蒜薹爆香，倒入胡萝卜、青椒和洋葱炒匀，兑清水和调味料，勾欠。
7.把煮好的三丝铺到意大利面上即可
小贴士：
1、青椒比较易熟所以切丝时可以比胡萝卜略粗；
2、煮软的意大利面必须焗干多余水分否则翻炒会容易粘锅；
3、最后加入清水分量不宜过多，否者很难勾芡。
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酱炒意大利面
木头对意大利面不敢兴趣，凡是外来的舶来品，木头一律不爱吃，就对米饭、各种炒菜感兴趣，特别是舶来品的西方节日，木头更是不知道那天过。就是中国的节日，木头也是很少记得，有一年女人节，再外星人多次的鼓励、诱逼下，给我买了一朵玫瑰花，外星人嘀嘀咕咕的在客厅教唆了半天木头，木头终于进了书房，我正在上网，看到外星人悄悄地跟踪在后面挤眉弄眼的，被木头发现了，结果木头说的啥话我都没听清楚，木头不让外星人进来，外星人说她是来听听，她教给木头的原话，听木头说给我没有，结果木头被外星人狠狠批了一顿，说连老婆都不会哄，看你以后在家咋混？
炒一盘色香味浓---酱炒意大利面
主料：意大利面
辅料：植物油、盐、韩国辣椒酱、番茄酱、生抽、黑胡椒粉、鸡精、大蒜、洋葱、毛芹菜
酱炒意大利面的做法
1、把洋葱、蒜洗净切末，毛芹菜洗净切末
2、开水下意大利面加少许盐，煮开加几次凉水煮开，煮到意大利面无硬芯捞起，过凉水捞起沥干水分加植物油拌均匀
3、热锅凉油、油热7成下洋葱、大蒜翻炒出香味，加韩国辣椒酱、番茄酱翻炒出红油
4、加意大利面翻炒均匀，加盐少许、生抽翻炒均匀，加毛芹菜、鸡精、黑胡椒粉翻炒均匀即可
意大利面很难煮，多加几次凉水煮开，加少许盐是为了劲道好吃
韩国辣椒酱很咸，翻炒面时尝尝味道再加盐，要不很咸
辣炒意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：糖醋辣酱适量，辣椒酱适量，食盐适量，
辣炒意大利面的做法步骤：
1.锅里面加入一点点食盐，加入意大利面煮熟
2.捞出来过一下凉水
3.锅里面放一点糖醋辣酱
4.加入1勺英潮特辣鲜椒酱
5.加入滤干水分的意大利面
6.翻炒均匀即可~
炒意大利面(1)
食材明细：
主料：：通心粉适量，
辅料：：青椒适量，胡萝卜适量，香菇适量，鸡蛋适量，葱适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
炒意大利面的做法步骤：
1.通心粉煮7,8分钟捞出沥干
2.胡萝卜切丝，香菇切小块，鸡蛋打入碗中加盐，青椒切丝，葱切葱末
3.油热，鸡蛋煎熟出锅
4.油锅下油，葱末，加入胡萝卜丝，香菇，青椒丝爆炒
5.加入通心粉，鸡蛋拌炒
6.加入盐，鸡精即可出锅
小贴士：
通心粉要煮到差不多熟再捞出沥干
中式炒意大利面
食材明细：
主料：：意大利面100克，
辅料：：鸡胸肉80克，洋葱50克，草菇50克，大葱10克，红椒20克，
配料：：料酒少量，五香粉少量，罗勒少量，鱼露少量，盐少量，生抽 老抽少量，
中式炒意大利面的做法步骤：
1.煮意大利面 煮熟用冷水冲一遍 沥干
2.腌制鸡丁肉 加五香粉 料酒 鱼露
3.洗浸 草菇 切好
4.先炒鸡丁 ，在放草菇和红椒 ！把沥干的意大利面放入 加入老抽和生抽 鱼露 最后放盐 出锅撒入罗勒碎
河虾炒意大利面
食材明细：
主料：：意大利面一个人量，河虾适量，番茄酱适量，
辅料：：玉米油适量，盐2克，生抽2克，胡椒粉一勺，
河虾炒意大利面的做法步骤：
1.水烧开，放入意大利面大火煮10分钟捞出
2.油锅烧至六成熟倒入虾煸炒片刻捞出
3.锅内留底油倒入番茄酱快速翻炒
4.加入意大利面加入少许盐生抽，胡椒粉搅拌均匀
5.入盘，成品图。
6.成品图
7.成品图
8.成品图
9.成品图。
懒人炒意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：洋葱1个，牛肉适量，
配料：：盐适量，橄榄油适量，
懒人炒意大利面的做法步骤：
1.这是剩下的意大利面。
2.橄榄油、洋葱、还有牛肉忘拍了哈哈。
3.先把锅内倒入橄榄油，然后放入洋葱爆香。
5.OK啦~~快速的懒人炒意大利面出锅了！！吼吼，尝尝还算不错啦~~~
凉拌三丝面
食材明细：
主料：：发酵空心挂面200克，五香干4片，胡萝卜半根，黄瓜1根，大蒜8粒，
辅料：：香菜适量，生抽2勺，陈醋2勺，盐1小勺，鸡精少许，老干妈2勺，色拉油适量，榨菜少许，
凉拌三丝面的做法步骤：
1.提前准备好所需原料。
2.水煮沸之后下入面条，水开后加冷水，重复三次，因为是空心面条，所以煮面的时间比较长，差不多要六分钟。
3.煮好的面条捞出，立刻放入冷水中，这样的面条会更劲道哦。
4.将冷却后的面条放入碗中。
5.面条上面放好三丝。
6.锅中倒入色拉油，放入大蒜沫，用小火炸出蒜香。
7.混合生抽，陈醋，盐，鸡精和老干妈。
8.将调好的酱料倒在面上。
9.淋上刚炸好的蒜油，放上香菜碎。
10.吃的时候拌匀即可。
11.酸辣口的哦，非常适合夏天啦。
小贴士：
空心面条，它的吸水性特别好，相对一般的面条更加的耐煮不糊汤，这种面条吃法非常的多，由于它吸汤性特别好，吃起来不仅有嚼劲而且味道很浓，面的自身带着一股淡淡的发酵香味，这是我吃过最特别的一种面条，打破了传统面条的特点，而且它是活性发酵的，更好吸收更好消化，特别适合有小孩和老人的家庭，营养好，更健康，每次去超市我都会备上两包，非常好次哦。
三丝辣面
食材明细：
主料：：面条200g，胡萝卜100g，黄瓜100g，干红辣椒10g，
辅料：：食用油50g，食盐3g，鸡精2g，
三丝辣面的做法步骤：
1.胡萝卜、黄瓜洗净切成细丝。
2.面条下锅煮熟，过凉白开捞入碗中。加入食盐、鸡精，最上面码好胡萝卜丝、黄瓜丝和辣椒丝。
3.坐锅倒入食用油，待油温八成热浇在三丝上面即可。吃的时候搅拌一下，使其味道均匀。
三丝波纹面
食材明细：
主料：：榨菜丝50克，海带60克，熟五花肉45克，波纹面55克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
三丝波纹面的做法步骤：
1.食材：榨菜丝、海带（已清洗）、熟五花肉（已切）、波纹面
2.将已清洗好的海带放在案板上切成丝。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的海带、熟五花肉和榨菜丝翻炒翻炒。
4.接着，合入波纹面，加适量的清水煮开煮上3——4分钟。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味翻匀，即成。
三丝焖面
食材明细：
主料：：面条250克，茄子200克，包菜200克，黄瓜一根，大蒜几粒，霍香叶适量，
辅料：：调和油适量，盐少许，生抽适量，
三丝焖面的做法步骤：
1.配菜：茄子、包菜切丝，黄瓜去皮切丝，大蒜切片。
2.热锅凉油，爆香蒜片。
3.加入茄子丝炒软。
4.加入包菜丝翻炒均匀。
5.黄瓜丝最后放入，翻炒均匀后加少许清水煮开。
6.面条在煮锅里先煮一沸，捞出后淋油拌匀防止粘连。
7.略焖后，收干汁水后，加入盐、生抽翻拌均匀。
8.盛出装盘，放上霍香叶即可。
感谢您阅读“97美食网”的《三丝炒意大利面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了意大利肉酱面专题，希望您能喜欢！
