食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度，你是食材达人吗？小编特别从网络上整理了酱炒意大利面，我们后续还将不断提供这方面的内容。
木头对意大利面不敢兴趣，凡是外来的舶来品，木头一律不爱吃，就对米饭、各种炒菜感兴趣，特别是舶来品的西方节日，木头更是不知道那天过。就是中国的节日，木头也是很少记得，有一年女人节，再外星人多次的鼓励、诱逼下，给我买了一朵玫瑰花，外星人嘀嘀咕咕的在客厅教唆了半天木头，木头终于进了书房，我正在上网，看到外星人悄悄地跟踪在后面挤眉弄眼的，被木头发现了，结果木头说的啥话我都没听清楚，木头不让外星人进来，外星人说她是来听听，她教给木头的原话，听木头说给我没有，结果木头被外星人狠狠批了一顿，说连老婆都不会哄，看你以后在家咋混？
炒一盘色香味浓---酱炒意大利面
主料：意大利面
辅料：植物油、盐、韩国辣椒酱、番茄酱、生抽、黑胡椒粉、鸡精、大蒜、洋葱、毛芹菜
酱炒意大利面的做法
1、把洋葱、蒜洗净切末，毛芹菜洗净切末
2、开水下意大利面加少许盐，煮开加几次凉水煮开，煮到意大利面无硬芯捞起，过凉水捞起沥干水分加植物油拌均匀
3、热锅凉油、油热7成下洋葱、大蒜翻炒出香味，加韩国辣椒酱、番茄酱翻炒出红油
4、加意大利面翻炒均匀，加盐少许、生抽翻炒均匀，加毛芹菜、鸡精、黑胡椒粉翻炒均匀即可
意大利面很难煮，多加几次凉水煮开，加少许盐是为了劲道好吃
韩国辣椒酱很咸，翻炒面时尝尝味道再加盐，要不很咸
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咖喱酱意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，红洋葱半个，小番茄7个，芦笋头7根，鹌鹑蛋8个，胡萝卜适量，
辅料：：百梦多咖喱半块，
咖喱酱意大利面的做法步骤：
1.材料准备：煮锅烧开水，意大利面加少许盐和油烧熟备用（喜欢吃的可以多烧点冷藏着）；
2.洋葱切碎，胡萝卜切片，番茄芦笋洗净；以上是我隔天晚上准备好了。
3.热锅下橄榄油 ，炒香洋葱碎；放入胡萝卜炒熟出锅；
4.另取一锅热一下鹌鹑蛋
5.然后芦笋焯水沥干；
6.盛出洋葱和胡萝卜后，再把芦笋放进去略煸出锅；
7.锅中加适量清水放半块咖喱；
8.烧成酱汁备用；
9.把所有材料放在拌一下即可（酱我这里没放进去，后面再放的）。
意大利面系列之——海鲜清酱意大利面
食材明细：
主料：：意大利面200克，
辅料：：鱿鱼100克，大蒜3瓣，洋葱1/4个，蛤蜊200克，白酒150克，盐适量，胡椒粉适量，淡奶油50克，橄榄油40克，虾仁100克，
意大利面系列之——海鲜清酱意大利面的做法步骤：
1.锅中放水烧开，加入一点盐，下入意大利面，不断的搅动，煮8分钟，把面捞出，用冷水冲凉。
2.鱿鱼去内脏收拾干净，切成0.7厘米的鱿鱼圈，用滚水焯烫，然后沥干水分。
3.洋葱和大蒜切成末。
4.虾仁去纱线，冲洗干净。
5.取炒锅烧热，加入蛤蜊和50克白酒，盖上锅盖焖煮至蛤蜊壳开，然后过滤，将蛤蜊和汤汁分开。
6.重新取炒锅，倒入橄榄油烧热，倒入蒜末、洋葱末炒香。
7.下入虾仁、蛤蜊、鱿鱼圈翻炒。加入100克白酒煮到酒精挥发后，加盐、胡椒粉翻炒。
8.这时倒入煮好的意大利面，再倒入淡奶油炒2分钟装盘
9.成品做好了，很诱人吧。
海鲜意大利面（自制意大利面酱）的做法
意大利面最重要的就是面酱，此款面酱拌什么都好吃！
材料：
意大利面250g（三个人的量），西红柿2个（共250g），洋葱半个（150g），番茄酱（亨氏）120g（正好一包），黑椒酱10g，罗勒叶碎少量，糖适量（看个人口味），盐3-4g(看个人口味)，橄榄油7g，黄油2g，蒜2小瓣，鲜虾9只，
海鲜意大利面（自制意大利面酱）的做法的做法步骤：
步骤1，西红柿去皮，切成小粒，鲜虾剥壳去虾线，用少量盐腌制
步骤2，洋葱切小粒，蒜切末
步骤3，锅中放入黄油，黄油化开后倒入橄榄油，然后下入蒜末
步骤4，蒜末煸出香味后，放入洋葱碎
步骤5，洋葱炒至透明后，放入切碎的西红柿，煸炒
步骤6，与此同时，做开水，水开后，放入意大利面，撒一点盐，滴几滴橄榄油，煮8-10分钟(看意大利面外包装的标注)，然后将虾焯熟
步骤7，西红柿煸碎、软之后，倒入番茄酱和黑椒酱，小火煸炒
步骤8，当酱变浓稠后，撒入一点点的罗勒碎
步骤9，放入焯好的虾仁，撒入适量白糖和盐，关火，拌匀后出锅
步骤10，意大利面煮好后，撒入一点橄榄油拌匀，盛入盘中后，浇上意大利面酱
意大利番茄菇酱面
食材明细：
主料：：意大利面2两，番茄一个，蘑菇一个，
辅料：：番茄酱三勺，姜半个，
配料：：盐一勺，鸡精半勺，白砂糖一勺，
意大利番茄菇酱面的做法步骤：
1.水烧开后将意大利面下下去
2.大概煮十分钟后捞起，装盘
3.将番茄、蘑菇切片，姜剁碎，番茄酱放在一旁
4.锅烧热，倒油
5.油熟后，按顺序放姜、蘑菇、番茄翻炒
6.放番茄酱、（按自己口味）
7.放盐、鸡精、白砂糖味调好，把煮熟的意大利面倒进锅里一起翻炒就可以了。
8.起锅装盘，好啦！
如何挑选意大利面酱
在日常生活当中每一个人对食物的口味和口感都有不同的要求，很多人在购买食物的时候总是开会看外观去挑选，其实这样并不是最好的方法，不同的食物选择的方法也是有一定区别，下面一起来看一下什么样的面酱好。
意大利面酱哪个牌子好
1、美国汉斯HUNTS经典意式大蒜洋葱意大利面酱（680g装），意面调味酱系列来自意大利，精选食材，结合其独特的现代技术，严格检控，精心制作，炼就名优品质，吃意大利面的好伴侣哦！此款的价格在16.9元左右。
2、澳大利亚原装进口Leggos立格仕番茄洋葱意面酱（575g装），百年专业调味品牌，高品质材料，风味纯正，口感滑爽、食用方便。此款的价格在42.6元左右。
3、意大利原装进口苏格意粉酱调味面酱（350g装），苏格意粉酱场有着150年的历史，“从农场到餐桌”连贯的标准化流程成就了苏格意粉的经典品质，精选优质原材料，严格质量加工体系。此款的价格在27.5元左右。
4、N/M纽曼意式面酱海员沙司风味（680g装），精心挑选优质番茄等原材料，科学合理搭配上乘辅料精心搭配而成，严格按照传统意式面酱制作工艺，加之现代先进的技术设备，安全放心。此款的价格在45.5元左右。意大利面酱的品牌还有非常多，价位也有所不同，大家可以根据自己的喜好选择，注意最好购买正规且品质有保证的品牌，这样才不会对健康造成不利影响哦。
想要让生活质量得到提高，一定要保证饮食的质量，通过对什么样的面酱好了解之后，希望对喜欢吃面酱的人能够带来一定的帮助，这样在选择和购买面酱的时候能够买到一些新鲜的食物了，我们也能经常吃到美味了。
番茄酱意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：洋葱1-2个，番茄2个，鸡蛋1个，橄榄油适量，黄油适量，奶酪适量，番茄酱适量，香叶适量，
番茄酱意大利面的做法步骤：
1.准备：洋葱、番茄、鸡蛋、橄榄油、黄油、奶酪、番茄酱
2.番茄、洋葱切碎熬酱用。切洋葱的时候可以留一个洋葱圈煎蛋用
3.橄榄油热了就把蒜末放锅里煎香，放些黄油在锅里~ 然后放香叶、洋葱、番茄，搅一搅熬一熬
4.待它们都融合了再把买来的酱倒进去继续熬，这时可以在旁边把煮面的水烧起了
5.煎蛋的时候先放洋葱圈把蛋打在洋葱圈里煎，这样吃起口感还不错。（这里没放洋葱圈）
6.旁边水烧开了加些盐在水里，再下意大利面，大约煮10-15分钟左右就可以了
7.把面滤起来盛在盘里，浇上熬的酱，再削些奶酪末在上面搅拌均匀就可以了。
小贴士：
经常在家做意面吃，这样做出来的味道很不错哦。也可以加些虾仁 西兰花搭在一起。配上一碗绿叶汤就更棒了
辣炒意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：糖醋辣酱适量，辣椒酱适量，食盐适量，
辣炒意大利面的做法步骤：
1.锅里面加入一点点食盐，加入意大利面煮熟
2.捞出来过一下凉水
3.锅里面放一点糖醋辣酱
4.加入1勺英潮特辣鲜椒酱
5.加入滤干水分的意大利面
6.翻炒均匀即可~
感谢您阅读“97美食网”的《酱炒意大利面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了意大利面酱专题，希望您能喜欢！
