【宝宝辅食】鸡丝凉拌面

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？或许"【宝宝辅食】鸡丝凉拌面"是你正在寻找的内容，更多信息请继续关注我们的网站。

食材明细：

主料：：鸡胸肉适量，面条适量，土豆适量，胡萝卜适量，

辅料：：熟芝麻适量，

【宝宝辅食】鸡丝凉拌面的做法步骤：

1.准备食材：鸡胸肉 适量、黄金大地 面条、土豆、胡萝卜、熟芝麻；

2. 鸡胸肉冷水入锅，加一个姜片，开火煮开后转中小火煮15分钟；

3.中间撇去浮沫；

4.土豆去皮擦成丝、胡萝卜擦成丝；PS：土豆擦成丝后要用清水浸泡，以免氧化。

5.另起锅，锅内水烧开后放入面条煮熟；

6.面条煮熟后捞出透凉备用；

7.鸡胸肉也煮好喽，稍微凉一些后，用手撕成鸡丝；

8.另起锅，锅内倒入核桃油，放入土豆丝和胡萝卜丝爆香；

9.鸡丝放入面条中；

10. 炒好的双丝同样加入面条中；

11.30毫升的白开水，1 g 的宝宝酱油、2 g的糖，搅拌均匀调成凉拌汁；

12.把凉拌汁倒入面条中，拌匀即可；

13. 鸡丝凉拌面 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~

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16.营养搭配：鸡丝凉拌面+香甜菠萝派

小贴士：

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彩色凉拌面

食材明细：

主料：：苋菜面条500g，

辅料：：黄瓜适量，胡萝卜适量，

配料：：生抽适量，芝麻酱适量，香油适量，蒜末适量，油辣子适量，

彩色凉拌面的做法步骤：

1.锅内放水烧开

2.放入苋菜手擀面

3.放入苋菜手擀面（做法见我的菜谱苋菜手擀面）

4.胡萝卜切丝，焯水备用

5.黄瓜切丝

6.苋菜面煮熟后过凉水备用

7.蒜压成蒜蓉

8.准备油辣子（具体做法见我的菜谱三炸油辣子），芝麻酱用香油泻开，蒜蓉加生抽

9.苋菜面，放黄瓜丝，胡萝卜丝，放调好的调料，拌匀即可，真的太香了！

小贴士：

放点香菜也不错呢

咸蛋凉拌面

食材明细：

主料：：咸鸭蛋适量，

辅料：：青菜适量，小番茄适量，

配料：：盐适量，香油适量，

咸蛋凉拌面的做法步骤：

1.咸鸭蛋、青菜、小番茄、面条备用。

2.锅内水烧开，面条煮到7-8层熟。

3.捞出过凉，放入矿泉水内放冰箱冷藏一会。

4.青菜洗净放入面汤中，焯一下即可。

5.咸蛋黄取出用勺子按碎。

6.面条取出，放入压碎的蛋黄内，加入适量的盐和香油搅拌均匀。

7.焯好的青菜垫底。

8.入拌好的面条。

9.放上切好的小番茄即可。

酸辣凉拌面

食材明细：

主料：：金龙鱼优+活性发酵空心挂面100克，花生1小碗，辣椒面1勺，生抽1~2勺，白芝麻1勺，香醋1勺，细砂糖1小勺，黄瓜1/4根，香菜1棵，独头蒜1/2个，葱2根，食用油适量，

辅料：：盐少许，

酸辣凉拌面的做法步骤：

1.准备好需要的食材。

2.锅中放适量的食用油，花生入锅中小火炸熟，把炸好的花生米捞出控油备用。

3.提前把白芝麻、蒜末、葱花和辣椒面放入碗内，把适量的食用油加热淋入其中。

4.加入1～2勺生抽、一勺香醋、一小勺细砂糖和少许的盐拌匀。

5.锅内倒入适量的清水烧开，把金龙鱼优+活性空心挂面放入锅中。

6.大火煮6～7分钟至熟。

7.捞出煮熟的面条过凉水。

8.接着把面条从凉水中捞出，放入酱汁中拌匀。

9.最后放上黄瓜丝、香菜和花生米即可食用。

10.营养美味，劲道爽口。

11.酸酸辣辣好开胃，专治食欲不振。

12.10分钟就可以制作完成，简单又快手！

13.喜欢的你赶紧来试试吧！

小贴士：

花生要提前用清水洗洗，然后晾干水分，炸花生时要冷锅冷油，直接下花生，不然容易炸糊。

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