只有正常的食材才能有正宗的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的重点就是食材,你对食材了解有多少呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“煎豆腐煮汤”,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::豆腐2大块(煎),瘦肉250g,鱼灌条1条,
辅料::食用油少许,番薯粉少许,鸡精少许,胡椒粉少许,料酒少许,白糖少许,盐少许,冬菜2勺,
煎豆腐煮汤的做法步骤:
1.瘦肉切片,腌制:番薯粉、料酒、胡椒粉、白糖、盐。腌制十分钟。
2.鱼灌条切厚片。
3.豆腐切小块
4.起油锅,下豆腐煎制
5.煎至两边金黄
6.煎至两边金黄色后,下开水(沫过豆腐)和冬菜
7.水大开后加入鱼灌片和腌制好的瘦肉
8.盖上锅盖,煮熟(二、三分钟)
9.成品
10.成品
小贴士:
也可以煎几个蛋一起煮,更美味!
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酒酿煮汤圆
食材明细:
主料::酒酿半碗,汤圆2颗,
辅料::桂圆肉适量,红枣适量,枸杞适量,
配料::桂花糖适量,
酒酿煮汤圆的做法步骤:
1.准备好原材料
2.锅中放入水,酒酿,红枣,桂圆肉,枸杞。
3.边煮边把酒酿碾碎。煮至沸腾。
4.加入黑芝麻汤圆,小火慢煮。
5.待汤圆漂浮起来,说明汤圆已经熟了,淋上少许桂花糖。
小贴士:
这款糖水非常滋补,不过桂圆红枣都是温热的食品,也不可多食。
红豆煮汤圆
食材明细:
主料::汤圆适量,红豆适量,
辅料::红枣适量,花生适量,红糖一勺,
红豆煮汤圆的做法步骤:
1.锅内加水,放入提前泡好的红豆.红枣.花生煮好。
2.提前做好的汤圆。
3.到入汤圆。
4.煮的汤圆飘起来就可以了。
5.吃的时候,可以放入红糖。
6.非常营养。
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