中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材好,方能食得好!只有结合食材美食文化才能发扬光大,相信你对食材并不陌生吧?小编现在向你推荐咖喱食素,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::土豆165克,豆腐135克,带豆50克,
辅料::咖喱块2块,生抽适量,盐适量,
咖喱食素 的做法步骤:
1.食材:土豆(已清洗去皮)、豆腐、带豆(已清洗切开)、咖喱块
2.将已清洗去皮的土豆和豆腐放在案板上切成小块。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。
4.接着,加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
5.然后,合入切好的带豆和豆腐,搁入咖喱块翻动一下煮开至熟。
6.最后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味翻匀,即成。
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什锦素咖喱
食材明细:
主料::胡萝卜100g,蛋皮两个蛋,冬瓜70g,咖喱酱适量,盐适量,
辅料::豇豆100g,土豆100g,秋葵80g,红辣椒数根,色拉油适量,
什锦素咖喱的做法步骤:
1.把所有食材准备好,鸡蛋摊饼,胡萝卜切小厚片,土豆切块,豇豆切断,秋葵切滚刀块,冬瓜切厚片,
2.豇豆加适量水炒熟,
3.加入胡萝卜和土豆,翻炒均匀,
4.加入秋葵和和冬瓜片,翻拌均匀加水没过食材,
5.红辣椒折断,加入里面,喜欢吃辣的可以多放一些,
6.水开后加入咖喱酱,
7.这个量一般放两大勺加一小勺即可,再挤入半个青柠的汁,
8.把酱料拌开,放入手撕包菜片,
9.加入油豆腐,
10.炖煮至汁浓稠即可,
咖喱素炒饭
食材明细:
主料::大米饭适量,土豆1个,洋葱半个,
辅料::咖喱块适量,盐适量,
咖喱素炒饭的做法步骤:
1.洋葱吐豆切小块。
2.炒锅放植物油烧热,放入土豆块煸炒。
3.土豆段生后放入洋葱块。
4.洋葱炒香后放入适量的盐和水。
5.水煮开后稍微煮一会把土豆煮软后放入咖喱块。
6.小火把咖喱块煮溶化成浓稠的咖喱汤。
7.放入大米饭。
8.小火翻拌均匀即可。
9.成品图。
咖喱全素
食材明细:
主料::鸡蛋大米,
辅料::黄瓜一个,西红柿一个,红萝卜适量,小葱适量,
咖喱全素的做法步骤:
1.准备食材。
3.黄瓜,红萝卜姜蒜大火翻炒倒入西红柿翻炒十分钟,加入蛋和花生米,均匀,关火。
小贴士:
喜欢原味就少用调料,喜欢辣味,稍加。
素麻食
食材明细:
主料::面粉300g,水适量西红柿,西红柿1个,鸡蛋1个,木耳8片,西葫芦半个,
辅料::盐适量,香葱2颗,
素麻食的做法步骤:
1.和面,把面粉倒进容器内加适量水,先用手搅成棉絮状,再有手搓到一起。醒20分钟,再用手揉。揉的越久面越劲道。把面压成片状,用刀切成1厘米的正方形小丁丁,然后搓成麻食备用。
2.素汤材料
3.切成一厘米的小方块。
4.葱白扁香
5.加入西葫芦,木耳,西红柿炒会,等西红柿软了。
6.加入适量水
7.汤滚了,倒入鸡蛋打撒,形成蛋花。关火
8.水开了,倒入麻食,煮3-5分钟,煮到自己适合的软硬程度。
9.成品。加入盐,醋,辣椒。
咖喱素炒年糕
食材明细:
主料::年糕2根,黄豆芽50克,黑木耳2朵,
辅料::油咖喱适量,盐适量,味精适量,
咖喱素炒年糕的做法步骤:
1.食材:年糕、黄豆芽(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)
2.将已清洗好的黑木耳放在案板上切开,待用。
3.将年糕放在案板上切成片,待用。
4.将年糕放在案板上切成片,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入切好的黑木耳和清洗好的黄豆芽翻炒一下。
6.接着,合入切好的年糕,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后,加适量的油咖喱。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀,即成。
【这次的咖喱不是素】——咖喱挂面
食材明细:
主料::猪肉300克,马铃薯两个,挂面1把,
辅料::盐少许,咖喱粉适量,
【这次的咖喱不是素】——咖喱挂面的做法步骤:
1.猪肉洗净,切丁
2.马铃薯去皮,洗净,切丁
3.锅中热油,煸炒肉丁至半熟,起锅备用
4.煸炒马铃薯丁片刻
5.加入肉丁一起翻炒,加水没过食材,煮至薯丁变软
6.咖喱粉兑水化开,加入食材中搅拌均匀
7.继续煮至水再次烧开即可
8.水烧开,加少许盐(防止面条糊在一起)
9.加入挂面,打散,煮至面条浮起,变软即可
10.最后再上盘时候,撒点黑胡椒面装饰即可
素咖喱咖喱萌太奇的做法
咖喱酱搭配土豆君是这道菜的灵魂,土豆煮到软烂后和咖喱汁融合在一起会让各种素菜一起好味起来。突然想起一句话:这世上哪有所谓特别适合的两个人,所谓的最合适,不过是两个人都愿努力成为更适合彼此的人罢了。如果没有一点咖喱和土豆的好性格,你可能一辈子也遇不到合适的人。深感触动。参与活动:#好侍“咖喱萌太奇”创意大召唤!#
材料:
土豆2个(小),胡萝卜半根,玉米粒一点点,芹菜一点点,黄咖喱1勺,椰浆1勺,盐适量,,
素咖喱咖喱萌太奇的做法的做法步骤:
步骤1,各种素菜切小块。
步骤2,油锅入土豆胡萝卜煸炒至变色,加适量清水,煮开后加入咖喱酱。咖喱酱全部融开后加入玉米粒,土豆快软烂时加入芹菜,椰浆,最后收汁。如果口感偏淡适量加点盐。
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