食材指制作食物时所需要使用的原料,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材是怎么样看待的呢?下面是小编为大家整理的“香葱培根玉米粉煎饼”,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::面粉50克,玉米粉50克,培根1片,鸡蛋2个,牛奶50克,香葱10克,植物油15克,
辅料::盐适量,
香葱培根玉米粉煎饼的做法步骤:
1.食材:面粉50克、玉米粉50克、牛奶50克、鸡蛋2个、植物油15克、香葱10克
2.将培根放在案板上切碎,待用。
3.将鸡蛋打入盆中。
4.加适量的盐。
5.加入牛奶。
6.加入植物油。
7.用电动打蛋器打匀。
8.接着,搁入面粉、玉米粉、切好的培根和香葱
9.拌匀。
10.然后,在电饼铛中加适量的油,用勺子舀入拌好的面糊煎至两面金黄,即成。
97msw.Com扩展阅读
玉米粉蛋糕
食材明细:
主料::玉米粉80克,玉米油50克,糖40克,鸡蛋3个,牛奶50克,
辅料::白醋适量,盐适量,瓜籽仁适量,
玉米粉蛋糕的做法步骤:
1.将蛋白与蛋黄分离。
2.蛋黄加入玉米油、牛奶打匀。
3.加入玉米粉拌匀。
4.蛋白加一点点盐、白醋,分三次加入糖打至干性发泡。
5.将蛋黄玉米糊倒入三分之一蛋白中拌匀。
6.再倒入剩下的蛋白,拌匀。
7.将蛋糊液倒入烤盘中,撒上瓜籽仁。
8.烤箱预热,180度,上下火,18分钟。出出炉后倒扣,放放凉撕去油纸。
9.切块食用。
小贴士:
蛋白加一点点醋好打发。
玉米粉鸡蛋饼
食材明细:
主料::鸡蛋适量,火腿适量,玉米粉适量,面粉适量,
辅料::植物油适量,生菜适量,番茄酱适量,盐适量,香葱适量,
玉米粉鸡蛋饼的做法步骤:
1.食材:玉米粉80克 面粉80克 鸡蛋1个 香葱 植物油 盐 生菜 三文治火腿 番茄酱
2.把香葱洗净切末,生菜洗净,火腿切薄片
3.鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀
4.加玉米粉和面粉各一半,加少许的水一起拌均匀
5.加盐
6.加几滴植物油拌均匀
7.搅拌成厚面糊
8.平底锅加热,加少许的油,用勺子舀面糊,晃动平底锅,使面糊均匀
9.变色翻面,两面都煎成金黄色即可捞起
10.平铺在面板,铺上一层生菜叶子
11.再铺上一层火腿,上面加少许番茄酱,把饼卷起即可食用
小贴士:
喜欢吃粗粮的多加玉米粉
也可以把培根煎好卷在饼里
加几滴植物油饼光滑好翻面
玉米粉油炒面
食材明细:
主料::玉米粉1,5杯,植物油适量,
辅料::水适量,黑芝麻适量,花生适量,
玉米粉油炒面的做法步骤:
1.准备好做油茶面的主要食材,
2.用量杯计量出一杯半玉米粉,因为锅比较小,如果锅大可以多加点玉米粉。
3.一定要开小火炒玉米粉,燃气开二圈火,外圈的火一点点就可以了。
4.一定要不停的翻炒,玉米粉已经开始出水气了。炒面里边有小面疙瘩了。
5.炒面疙瘩很少了,就完成三分之一的时间了。
6.几乎没有面疙瘩的时候,可以加植物油了。加的量可随意的没有硬性的规定。
7.加植物油以后把燃气关掉一个火,保留中间的小火就行了。还是要不停的翻炒。
8.油茶面已经炒得差不多了,可以加芝麻或者果仁之类的了
9.混合均匀,吵得油茶已经变色了,油已经被玉米粉吸收了,炒好了。
10.取适量的油茶和白糖果脯,用滚开的水冲油茶,边冲边搅拌。
11.分享
小贴士:
1,玉米粉一定要选购新鲜的,如果不新鲜会对人的健康造成伤害。
2,玉米粉油茶面的味道有玉米花的味道,口感很细腻的,不要加面粉一起混炒。
相信《香葱培根玉米粉煎饼》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了玉米粉怎么吃专题,希望您能喜欢!