食材是美食味道最原始的来源,食材健康与否决定了美食健康与否。食材决定了美食文化的高度的深度,你对哪些食材情有独钟呢?经过收集,小编为您献上豆芽鸡蛋炒河粉,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
主料::河粉适量,鸡蛋适量,豆芽适量,
辅料::油适量,盐适量,生抽适量,胡萝卜适量,葱花适量,
豆芽鸡蛋炒河粉的做法步骤:
1.肉和胡萝卜切丝。
2.豆芽洗好。滤干水分。
3.起锅放油把鸡蛋煎好,打出来。
4.起锅放油下去瘦肉翻炒熟。加少量盐。
5.下去胡萝卜丝翻炒。到五分熟。
6.然后下入豆芽。翻炒。
7.然后下入豆芽。翻炒。
8.豆芽翻炒比不多就行了。不用太久。
9.然后下入河粉。加盐。加生抽。加煎蛋。加葱花一起翻炒。
10.可以了。
11.成品。
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肉丝豆芽炒河粉
食材明细:
主料::河粉适量,
辅料::豆芽适量,肉丝适量,
配料::干辣椒适量,老抽适量,大蒜适量,生姜适量,小葱适量,味精适量,料酒适量,盐适量,花椒适量,食用油适量,
肉丝豆芽炒河粉的做法步骤:
1.菜市买回来的河粉
2.肉切丝
3.放入老抽,料酒,淀粉拌匀
4.把干辣椒,生姜,大蒜,小葱切好备用
5.锅烧干,放入食用油
6.把肉丝下锅,爆炒一下,盛出来备用
7.油烧高温,放入干辣椒,花椒,生姜大蒜炒香,下豆芽,再放河粉,翻炒均匀,倒入老抽适量(为了取色的)加入适量的盐,再放味精,就该起锅了,,最后撒上葱花。
8.这就是我的作品啦!!!看着还可以吧!!味道也不错的呢
小贴士:
不要放太多的油哦,不然很是腻人。。。
干炒豆芽河粉
食材明细:
主料::河粉2斤,绿豆芽1斤,鸡蛋2个,葱2根,
干炒豆芽河粉的做法步骤:
1.豆芽和葱分别洗好。
2.河粉
3.鸡蛋敲开搅拌成蛋糊。
4.先把豆芽和葱白炒好。
5.鸡蛋煎好铲起。
6.油下锅,河粉下锅干炒。下盐老抽生抽炒。
7.把豆芽和蛋倒进去,翻炒,喜欢胡椒粉的亲可以加点进去。最后撒上葱花。
绿豆芽炒河粉
食材明细:
主料::河粉454g,绿豆芽400g,鸡蛋3个,虾仁半碗,
辅料::葱花2汤匙,蚝油1大匙,干炒豉油皇2大匙,糖1茶匙,玉米油适量,蒜3瓣,
绿豆芽炒河粉的做法步骤:
1.河粉一包,打散备用。
2.蒜去皮剁末。
3.绿豆芽洗净,热油锅炒至断生,盛起备用。
4.鸡蛋打散,用不粘锅煎成蛋皮。
5.切丝备用。
6.利用煎蛋的余油,把虾仁炒熟备用。
7.热油锅,把蒜末爆香。
8.放入河粉炒。
9.放入芽菜,虾仁,蛋皮炒匀。
10.放蚝油,干炒豉油皇和糖炒匀。用筷子辅助比较快。
11.放入葱花炒匀即可。
12.简单家常炒河粉。
葱花鸡蛋炒河粉
食材明细:
主料::河粉适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,葱花适量,蚝油适量,酱油适量,
葱花鸡蛋炒河粉的做法步骤:
1.河粉冲洗一下。
2.小葱洗净切碎。
3.锅中放油烧热,磕入鸡蛋。
4.把鸡蛋炒散。
5.放入河粉翻炒。
6.放入一勺酱油。
7.放入一勺蚝油翻炒一分钟,我这是两人份的河粉。
8.放入少许的盐调味,酱油和蚝油都有盐份的,可以尝一尝再放盐。
9.撒上葱花翻炒均匀,关火。
10.成品。
鸡蛋河粉
食材明细:
主料::鸡蛋适量,河粉适量,瘦肉适量,
辅料::油适量,盐适量,火腿肠适量,葱适量,莴笋叶适量,
鸡蛋河粉的做法步骤:
1.起锅放油下入鸡蛋煎好。
2.煎到两面金黄色就打出来。
3.下入瘦肉翻炒。加入少量盐。炒熟也打出来。
4.然后放入适量的水,加入盐。做一碗汤。
5.煮好了。打出来。
6.装碗里。下入葱。和火腿片。
7.起锅放水下入莴笋叶子。煮到水开夹出来。
8.水开再次开下入河粉。
9.下入河粉加点盐。搅拌一下就可以打出来。
10.装碗。搅拌一下。
鸡蛋牛肉炒河粉
食材明细:
主料::牛肉适量,鸡蛋适量,河粉适量,
辅料::酱油适量,蚝油适量,味极鲜适量,淀粉适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,小葱适量,
鸡蛋牛肉炒河粉的做法步骤:
1.牛肉洗净切丝。
2.放入淀粉和味极鲜抓匀。
3.放入一勺食用油拌匀。
4.鸡蛋磕入碗中打散。
5.小葱洗净切碎。
6.锅中放油烧热,倒入鸡蛋液炒散盛起。
7.锅中放少许油,放入牛肉滑散。
8.放入河粉翻炒均匀。
9.放入半勺酱油翻炒几下。
10.放入半勺蚝油翻炒均匀。
11.放入鸡蛋翻炒几下。
12.放入少许的白糖。
13.放入盐调味。
14.放入鸡精。
15.放入小葱翻炒均匀,关火。
16.成品图。
鸡蛋炒河粉(1)
食材明细:
主料::河粉300g,
辅料::鸡蛋2个,酱油1勺,盐1勺,鸡精1/2勺,葱1颗,生菜1颗,小米辣3个,蒜1颗,
鸡蛋炒河粉的做法步骤:
1.材料,生菜洗干净控水备用。
2.材料。
3.葱白,小米辣,蒜切末。
4.两个鸡蛋打散。
5.锅中放入适量油,多放一点点把等一下炒河粉的算在一起,放入鸡蛋液。
6.中火煎制鸡蛋液金黄,用锅铲划成小块。
7.放入葱姜辣椒末炒出香味。
8.放入和粉翻炒均匀。
9.放入生菜翻炒均匀。
10.分别调入一勺盐,小勺鸡粉,一勺酱油炒均匀即可出锅。
11.简单快速!
12.成品图。
13.成品图。
韭菜豆芽炒河粉(1)
食材明细:
主料::河粉200克,
辅料::韭菜一小把,豆芽100克,鸡蛋一粒,
韭菜豆芽炒河粉的做法步骤:
1.成品。
2.材料:河粉1.5元(这样一大碗很实惠吧) 韭菜少许 豆芽五毛钱 鸡蛋一粒调料:盐 生抽 老抽 料酒 胡椒粉 少许的糖 鸡精。
3.买回来的河粉要用水清洗一遍,这样也卫生,鸡蛋加盐打散,豆芽摘取老根,韭菜切寸断即可。
4.热锅热油,将蛋液倒入,看刚凝固就用筷子快速的拨散开。
5.接着将豆芽放入翻炒(可以先放入盐)。
6.翻炒片刻,豆芽开始变软了,我们将韭菜段和河粉一起加入。
7.加入其它所有的调料,用筷子帮助双手一起翻动翻炒均匀即可出锅。
8.不到3分钟的早餐,营养又好吃,老公天天吃不够,你也可以要试试的。
小贴士:
河粉买回来用清水过一遍,卫生,而且炒时候不易粘锅。
大火快速炒哈。
鸡蛋银芽炒河粉
食材明细:
主料::河粉一斤,
辅料::鸡蛋一个,绿豆芽2两左右,胡萝卜丝少许,葱一棵,
鸡蛋银芽炒河粉的做法步骤:
1.绿豆芽洗净,(如果有时间的话,可以把头尾去掉),放开水里灼一下,断生就捞起来, 滤干水分,然后把鸡蛋炒熟,划成小块,盛起来备用.
2.取一小碗,放点盐,鸡精,酱油,一点点糖(可不加),喜欢吃辣的可以加点辣椒酱,再加点 凉开水(一汤匙左右)
3.锅烧热后,放油,一定要多,先用中火把胡萝卜丝放进锅里炒,加点盐,变软后,接着把河粉放进锅里,把火转大,把河粉划散(最好用筷子代替铲,这样不容易断).然后把灼过的豆芽和葱段放进去一起炒.一边用筷子拔散河粉,一边把(3)的酱汁慢慢倒进去.河粉均匀着色
小贴士:
最好用筷子代替锅铲来翻炒河粉,这样不容易粘锅,也不容易断,酱汁着色更均匀.
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