任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“小炒萝卜五花肉”，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：五花肉4两，白萝卜1根，
辅料：：生姜少许，蒜头2瓣，
配料：：豆瓣酱1勺，食用油2勺，生抽2勺，醋1勺，花椒1勺，
小炒萝卜五花肉的做法步骤：
1.五花肉过水切片
2.白萝卜切片
3.姜蒜剁成沫儿和花椒放在一起备好
4.将锅温热后下食用油、姜蒜沫儿、花椒，翻炒，再下豆瓣酱，翻炒出香味
5.下萝卜片，翻炒一会儿再下五花肉，翻炒，下生抽和醋，翻炒至萝卜片和五花肉变色，然后放上锅盖焖两分钟起锅
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香芹小炒五花肉
食材明细：
主料：：五花肉300G，香芹200G，
辅料：：胡萝卜50G，大蒜3瓣，
配料：：烤肉酱50G，
香芹小炒五花肉的做法步骤：
1.原料洗净备用
2.五花肉切成薄片
3.加入烤肉酱拌匀，腌制10分钟。
4.香芹切丝，胡萝卜切丝，大蒜切片备用。
5.锅烧热，放植物油。
6.下五花肉煎炒至变色
7.翻面再煎炒一会至肉熟。
8.肉拔拉一边，放入蒜片爆香。
9.加入香芹胡萝卜翻炒
10.加烤肉酱调味，翻炒均匀至蔬菜成熟，即可。
小炒五花肉的做法
材料：
五花肉，葱少许，姜少许，蒜少许，辣椒少许，料酒适量，白糖适量，生抽适量，盐少许，鸡精少许，
小炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗净切成片，不要太薄。
步骤2，热锅下油，至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出。
步骤3，爆香葱姜蒜和辣椒。
步骤4，放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。
步骤5，放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可。
萝卜烧五花肉
食材明细：
主料：：萝卜600克，五花肉390克，
辅料：：大料适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，白糖适量，
萝卜烧五花肉的做法步骤：
1.食材：萝卜（已清洗切开）、五花肉（已清洗切开焯水）、大料
2.烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。
3.随后，加适量的清水。
4.加适量的料酒。
5.煮开。
6.接着，合入切好的萝卜翻动一下。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.调味煮开。
11.最后，煮至汤汁差不多了、萝卜熟软，即成。
五花肉萝卜片
食材明细：
主料：：白萝卜适量，五花肉适量，
辅料：：红椒适量，
五花肉萝卜片的做法步骤：
1.五花肉飞水备用
2.五花肉切薄片
3.白萝卜洗净去皮
4.萝卜切成薄片,用盐稍腌一会
5.热锅下少量油爆香五花肉
6.五花肉油出来后,加入萝卜片同炒
7.萝卜断生,放适量红椒粒,调入适量味精(萝卜用盐腌过,不必放盐)
萝卜炖五花肉
食材明细：
主料：：五花肉500g，
辅料：：萝卜300g，八角3个，桂皮少量，香叶4片，葱1根，姜1块，蒜适量，花椒少量，郫县豆瓣酱少量，味精2匙，鸡精2匙，盐4匙，
萝卜炖五花肉的做法步骤：
1.先将萝卜切块。
2.然后将锅中倒入适量油放入切好的肉块煎炒，在放入姜片、葱、蒜、老抽、郫县豆瓣酱、盐、花椒、鸡精、味精。
3.然后放入适量水。
4.40分钟后放入，萝卜。
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