芝心海鲜披萨

食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材精通吗？在此，你不妨阅读一下芝心海鲜披萨，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：高筋面粉180克，白糖15克，酵母2克，盐0.5克，黄油13克，水100克，虾10个，鲜鱿鱼圈10个，马苏里拉芝士150克，红椒30克，青椒30克，洋葱30克，

辅料：：番茄酱2匙，

芝心海鲜披萨的做法步骤：

1.将面粉放入面包机里，加入水白糖、盐，酵母、黄油启动揉面20分钟结束。

2.将面团发酵两倍大。

3.取出排气擀成圆片。

4.放入8至9寸的披萨盘里。

5.边缘处铺上芝士，用手将每块芝士半包起来，中间再挤上番茄酱。

6.将番茄酱在中间抹均匀。

7.将椒和洋葱切好，虾去皮和鱿鱼圈准备好。

8.上锅烧开水，将椒、洋葱和虾鱿鱼焯烫一会捞出。（这一步是去掉所有配料的水份）

9.将烫过的时蔬铺上，再洒上一层芝士。

10.再将虾和鱿鱼圈铺上。

11.最后洒上芝士。预热烤箱200度。

12.将披萨送入烤箱中层，用上下火200度烤20分钟左右出炉。（时间和温度根据个人烤箱温度来定）

13.成品。

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海鲜芝心披萨的做法

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材料：

饼皮一片，蘑菇三朵，青椒1/4个，洋葱1/4个，虾仁适量，蟹肉棒2根，马苏里拉奶酪丝适量，披萨酱适量，食用油适量，罗勒叶适量，

海鲜芝心披萨的做法的做法步骤：

步骤1，蘑菇、青椒、洋葱、蟹肉棒洗净，切碎备用

步骤2，在披萨盘底和边缘刷上一层食用油

步骤3，饼底和边缘也刷一层油

步骤4，刷一层披萨酱

步骤5，均匀的铺上奶酪丝

步骤6，均匀的撒上虾仁、蟹肉棒、蘑菇、青椒、洋葱

步骤7，烤箱上下层200度预热5分钟，放入披萨烤15分钟

步骤8，出炉后撒上罗勒叶

海鲜至尊披萨

食材明细：

主料：：高筋面粉210g，低筋面粉90g，鲜虾仁儿适量，鱿鱼适量，培根适量，

辅料：：香菇适量，青豆适量，洋葱50g，西红柿100g，

配料：：温水150g（35°），酵母粉3g，奶酪50g，黄油30g，盐适量，糖适量，黑胡椒粉适量，牛至叶适量，橄榄油适量，

海鲜至尊披萨的做法步骤：

1.高低筋面粉混合，加入橄榄油30g、酵母粉3g，水100g，盐5g，糖15g混合揉匀至表面光滑，盖保鲜膜，将面团发酵至2倍大（天冷时可放火炉旁恒温35°左右发酵比较快）。

2.将大蒜切末，西红柿、洋葱切丁备用（披萨酱）；将香菇、青椒、培根切片，鱿鱼、奶酪、紫甘蓝切丝备用。

3.锅烧开水150g，放入适量盐，滴两滴橄榄油，将青豆、虾仁儿倒入开水中焯2分钟，盛起沥干备用。

4.30g黄油入锅融化。

5.待黄油融化后将蒜末加入炒香，再加入洋葱炒香。

6.加入西红柿，大火炒2分钟至出水。

7.加入适量的黑胡椒粉、盐、糖、牛至叶，改小火焖15至20分钟（期间不时翻动锅内酱料，以免糊锅），最后大火收汁，披萨酱制成。

8.把面团分1/4，放到案板上擀成8寸大小圆形面饼，铺到披萨盘中，将饼的边缘部分竖立起来一些，在面饼上扎一些小孔，刷上橄榄油，盖上保鲜膜，再发酵20分钟。

9.将发酵后的面饼刷上一层披萨酱，把鸡蛋蛋清分离取蛋黄，边缘刷上一层蛋黄。

10.撒一层奶酪丝……铺上培根和香菇……奶酪丝……鱿鱼和青椒……奶酪丝……青豆和虾仁儿……紫甘蓝。

11.烤箱事先预热200度，放入披萨烤20分钟。

12.20分钟后取出再撒上一层奶酪丝，烤10分钟后取出即成。

13.海鲜至尊披萨成品。

感谢您阅读“97美食网”的《芝心海鲜披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！