中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编特别为你收集的“韩式烤肉(1)”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：猪里脊适量，
辅料：：韩式辣酱适量，苹果适量，
配料：：姜末适量，蒜末适量，辣椒面适量，生抽适量，料酒适量，白胡椒粉适量，蜂蜜适量，
韩式烤肉的做法步骤：
1.先调一下腌制肉片的酱料。将适量的韩式辣酱，蜂蜜，姜末，蒜末，辣椒面，生抽，料酒依次倒入碗内，拌匀。
2.苹果洗净去皮，擦出苹果泥。
3.苹果泥加少许白胡椒粉一起倒入拌好的腌料中彻底拌匀即可。
4.猪五花肉（或猪里脊）切片，大小随自己喜好，厚度大概0.3厘米左右即可。
5.切好后一片片放入调好的腌料中，腌制至少30分钟，想入味更浓的话时间就再长点。
6.不粘锅中倒入少许底油，将腌好的肉片一片片码入锅中，煎熟装盘。也可以搭配青椒及各种蔬菜、菌类一起享用。
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【东北】韩式烤肉
食材明细：
主料：：五花肉300克，
辅料：：韩式烤肉调味料适量，油少许，
【东北】韩式烤肉的做法步骤：
1.主辅料： 五花肉、韩式烤肉调料
2. 把五花肉切片。
3. 把韩式烤肉调料倒入碗中。
4. 加少许水调匀。
5. 放入五花肉片。
6. 翻拌均匀，腌渍2小时。
7.不粘锅加油烧热，均匀放入腌渍好的肉片煎烤。
8. 一面煎烤至熟，翻面再煎。
9. 煎烤至肉片熟透，出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士：
1、用牛肉、鸡肉都可以。
2、调制腌肉调料时，水不宜过多。
简易韩式烤肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：韩式烤肉料适量，
简易韩式烤肉的做法步骤：
1.原料备用。
2.味好美韩式烤肉调料加入适量的水，搅拌均匀。
3.五花肉切成2-3毫米的厚片。
4.肉片放入烤肉料内，腌两小时以上。
5.烧烤铁板预热，均匀的摆上腌好的肉片。
6.过几分钟后翻面。
7.中间适时翻面。直到五花肉烤熟，食用时可以蘸取自己喜欢的蘸料。
小贴士：
五花肉会出油，烤肉时烤肉板上无需刷油。
缤纷韩式烤肉
食材明细：
主料：：肥牛卷500g，牛肉丸200g，鸡翅4个，
辅料：：奥尔良腌料1包，各种蔬菜适量，沙茶酱适量，洋葱1个，食用油适量，
缤纷韩式烤肉的做法步骤：
1.鸡翅清洗干净之后，先用奥尔良腌料腌制过夜，洋葱切丝。
2.各种蔬菜清洗干净。这里你可以选择自己喜欢的蔬菜。里面的圣女果乱入的，是我用来解腻的。
3.彩椒切块备用。
4.牛肉丸可以对半切开，上面横切几刀做花面。
5.肥牛先解冻。
6..九阳玉京电火锅的煎盘倒入适量的食用油，中火加热。
7.油热之后加入洋葱，炒出香味。
8.接着就可以放上各种材料开始烤肉。
9..记得多翻面，防止烧焦。
10.鸡翅要煎久一点哦。
11.配上一杯啤酒，完美。
12.中途锅里的油没了的时候，可以再加。
13.一起来吃烤肉吧。
小贴士：
食材都可以换成自己喜欢的。
秘制韩式烤肉
食材明细：
主料：：牛肉500克，
辅料：：大葱半根，洋葱一个，生姜20克，
配料：：辣椒面150克，芝麻50克，孜然50克，黑胡椒粉100克，精盐适量，鸡精100克，料酒适量，食用油适量，
秘制韩式烤肉的做法步骤：
1.1．将牛里脊肉片成长15～20厘米、宽4～5厘米、厚约0.2厘米的薄片，将葱切花，生姜切片、洋葱切块
2.2.把切好的牛肉、葱、姜、洋葱放入辣椒面,芝麻，黑胡椒粉，孜然，盐、鸡精、料酒、食用油腌渍30分钟。
3.平底锅置烤炉上，刷上少许色拉油，将牛肉片平铺在锅底，用大火炙烤至出血水后，再翻面烤熟，即可。
小贴士：
1．烤制时，因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可；整个烤制过程中只能翻动一次。
2．食用时，先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块，然后用新鲜的生菜叶，包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝，再蘸着制好的蘸料食用味道更加。
韩式烤肉--蒜味浓郁
食材明细：
主料：：五花肉500，
辅料：：酱油10g，蚝油10g，番茄酱15g，细砂糖5g，料酒5g，大蒜6瓣，生姜2片，
韩式烤肉--蒜味浓郁的做法步骤：
1.选一块上等的五花肉，洗干净沥干水分，放冰箱冷冻室里冻至有点硬，拿出来用锋利的到切薄片
2.切好的五花肉加入调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时以上
3.不沾电烤盘调至高温预热10分钟，把腌制好的五花肉放入电烤盘上进行烤制
4.待五花肉一面烤至金黄再翻面继续烤
5.加点金针菇一起烤包着吃更美味，因为烤五花肉的又被金针菇吸收了，浓郁的肉味以及饱满的蒜香味。回味无穷。
6.烤好的五花肉装盘即可食用
7.可以在肉上面撒点芝麻，吃起来更香。
8..肉质鲜嫩多汁，耐人回味
9.卷点青瓜一起搭配着吃
小贴士：
1、生菜用淡盐水侵泡5分钟后反复冲洗干净沥干水
2、根据个人口味用生菜卷着五花肉、青瓜、大蒜、青红椒一起吃也很美味。
在家也能吃韩式烤肉卷
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：金针菇适量，生菜适量，
配料：：烧烤料适量，海酱鲜适量，白芝麻适量，
在家也能吃韩式烤肉卷的做法步骤：
1.五花肉是超市切好的，生菜和金针菇洗净，沥干水分
2.把五花肉小心洗下，沥水
3.五花肉一片片平铺在盘子上，刷上海鲜酱
4.锅烧至微热，放入五花肉煎至两面金黄后盛出
5.锅里放入少量油烧热，平铺上金针菇两面煎至金黄
6.接着均匀的撒入烧烤料，两面都要撒，再煎一会儿即可盛出
超级解馋的韩式烤肉做法
食材明细：
主料：：猪前夹肉一斤，生抽1勺，孜然粉适量，糖适量，金针菇250克，
辅料：：料酒1勺，黑胡椒粉适量，调和油1勺，盐1小勺，红萝卜半根，
超级解馋的韩式烤肉做法的做法步骤：
1.准备好所有材料，肉切片或条都可以，依个人口感
2.切好的肉拌入事先准备好的调味料
3.拌好的肉覆上保鲜膜放入冰箱腌制一小时
4.烤盘抹上油，铺上蔬菜
5.然后放腌制好的肉，再在铺好肉的表面薄薄刷一层油
6.放入预热好的烤箱，上下火200度，烘烤8分钟后拿出烤盘，在肉面撒上孜然粉翻动一遍
7.再次放入烤箱内，烘烤8~15分钟（根据肉的薄厚而定）即可取出
8.一盘香喷喷的烤肉出炉了
小贴士：
1、肉要腌制过后才烤，这样味道更好。
2、在肉底下垫入蔬菜，让蔬菜吸收了肉汁，风味一下子就提升了。
3、烤制的时间要根据肉切成的形状来增加或减小。
4、烤盘上扫一层油，烤的时候就不会粘底。
5、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度
韩式烤肉（简单版）的做法
宝贝有个同学是韩国小朋友，由此认识了他的妈妈，无意间学会了这个简单又美味的韩式烤肉。
材料：
五花肉300克，生菜1棵，韩国辣酱1大匙，辣椒粉1匙，糖1小匙，生抽2大匙，大蒜半个，芝麻油1小匙，料酒1匙，，
韩式烤肉（简单版）的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉买来后放冰箱里冷冻2小时，这样切肉时能够切的整齐美观，厚度均匀。把韩国辣酱、大蒜、生抽、糖、辣椒粉一起加入五花肉中搅拌均匀，最后加入芝麻油搅匀，喔，忘了，大蒜切成碎末加入的。盖上保鲜膜放入冰箱腌制6小时左右。如果腌制时间不够，只有2个小时的话，可以加少许盐，这样会比较入味。
步骤2，把新鲜生菜反复冲洗干净，再准备一盆温开水，把洗净的生菜放入最后清洗一次，装盘备用。
步骤3，平底锅无需放油，小火加热，用筷子一块块放入五花肉，煎一会后翻面再煎，反复几次直到煎熟为止。
步骤4，最后一定要趁热吃哦！
步骤5，再来一张包上生菜的。
步骤6，再来一张特写！
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