食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对食材了解有多少呢?你可以读一下小编整理的百香果蜜,百香果醋,请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
主料::蜂蜜适量,百香果适量,
辅料::醋适量,
百香果蜜,百香果醋的做法步骤:
1.准备百香果,蜂蜜和醋,我用的醯官醋
2.百香果和蜂蜜按自己喜欢的比例(我是随意派)放入已经蒸煮后晾干的玻璃瓶中,等待时间的转化。
3.百香果和醋和冰糖混合腌制,个人认为时间至少一个月
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百香果
食材明细:
主料::百香果一个,香水柠檬半个,
辅料::蜂蜜一勺,纯净水适量,
百香果的做法步骤:
1.柠檬切片。
2.百香果一个,切开。
3.百香果挖入杯中。
4.倒入适量纯净水。
5.柠檬放入。
6.舀入一勺蜂蜜。
7.成品。
8.成品。
百香果蜜茶
食材明细:
主料::百香果1个,
辅料::蜂蜜1勺,
百香果蜜茶的做法步骤:
1.一杯温开水,加蜂蜜。
2.百香果切开,用勺子掏出果肉。
3.加一起搅拌均匀即可。
柠檬百香果蜜
食材明细:
主料::柠檬4个,百香果5斤,
辅料::槐花蜜适量,
柠檬百香果蜜的做法步骤:
1.用盐搓洗柠檬表皮,擦干表皮的水。
2.百香果洗净,擦干表皮的水。
3.柠檬切片,去籽。
4.取干净无水瓶子,铺一层柠檬片。
5.铺一层百香果。
6.倒入蜂蜜,淹没百香果。
7.继续铺,一层柠檬、一层百香果、一层蜂蜜。
8.瓶子装满放冰箱冷藏,冲泡时用竹制或木质勺子舀出,温水冲泡,再加些蜂蜜口味更佳。
小贴士:
1、槐花蜜入口有清淡的槐花香味,味道甘甜,比较适合配制柠檬百香果蜜。
2、冲泡柠檬百香果蜜,水温不要超过40度,否则营养容易损失。
3、蜂蜜中含有多种酸类物质,本身呈弱酸性,酸性物质长期与金属接触会发生化学反应,不要用金属勺舀蜂蜜。
百香果柠檬蜜
食材明细:
主料::百香果15颗,柠檬3颗,
辅料::黄冰糖300g,蜂蜜15g,
百香果柠檬蜜的做法步骤:
1.百香果15个,挖出果肉。柠檬3个洗干净擦干果皮水分,切片
2.300g黄冰糖和切好的柠檬放入锅中,中小火熬制,不停搅拌,让冰糖融化
3.冰糖融化后在小火熬制5分钟,放入处理好的百香果
4.小火熬制5-8分钟,再转大火4分钟收汁
5.熬制好后,关火,放凉后再装瓶,瓶子要干净无水的
6.装瓶后再上面在铺一层薄薄的蜂蜜,完工。。
小贴士:
柠檬切片把籽去掉,不然会苦。最好用不黏锅,我用的是砂锅。。结束后上面铺一层蜂蜜是为了增加甜味,也是为了更久的保存。。
百香果蜜(1)
食材明细:
主料::百香果适量,
辅料::蜂蜜适量,
百香果蜜的做法步骤:
1.网购满满一箱的百香果,品质不错,因为东北的关系,收到以后冻坏了3、4个,可以接受!
2.把百香果对切挖里面的果肉,这是个时间活,最好两个人干,男的切,女的挖,也带动了家里男人的参与性?这个步骤比较费时间,至少20分钟!
3.把挖好的果肉放到密封罐里,放上蜂蜜,搅拌均匀!蜂蜜的多少看个人喜好!如果想做百香果酱的朋友,可以在加完蜂蜜之后用奶锅之类煮一下,煮粘稠了!就是香甜的百香果酱喽!
4.最后给大家个小提醒!如果是近期能喝完就把它放在冷藏,但如果喝不完想储存久些,最好冷冻上!省得坏掉了!
百香果饮
食材明细:
主料::百香果适量,
辅料::苹果适量,蜂蜜少许,
百香果饮的做法步骤:
1.百香果挖出来,放入少许蜂蜜。
2.用温开水冲开,然后放入一些苹果片,既有装饰作用又能吃,口感也好。
3.带着淡淡的苹果香,一杯温暖的百香果饮就做好了。
蜜糖百香果
食材明细:
主料::百香果适量,
辅料::蜂蜜适量,
蜜糖百香果的做法步骤:
1.哇,?满满的果肉啊?。
2.挖掉果肉放到小碗里。
3.好香啊!??
4.3个百香果,我放了4勺蜂蜜。
5.酸酸甜甜,诱人的味道?啊呜一大勺好爽口啊?。
百香果浆
食材明细:
主料::百香果15个,
辅料::柠檬汁1个,麦芽糖200克,冰糖200克,
百香果浆的做法步骤:
1.百香果洗净
2.对半切开,将果肉用小刀取出放煮锅里
3.加入柠檬汁小火煮开后加入麦芽糖,融化后再加入冰糖,要不断搅拌哦
4.煮约5分钟后变成稠稠的
5.放凉后倒入消毒过干净可密封的瓶子里,放冰箱冷藏1天即可。
小贴士:
*冰糖先打碎,可减少烹煮的时间哦!
*含维C的水果不要煮得太久哦!
百香果挞
食材明细:
主料::金龙鱼低筋面粉120克,黄油80克,蛋黄1个,牛奶22克,糖15克,
百香果馅料::百香果2粒,鸡蛋2粒,黄油35克,牛奶60克,淡奶油60克,糖60克,金龙鱼低筋面粉25克,
百香果挞的做法步骤:
1.挞皮材料:低筋面粉120克 黄油80克 蛋黄1个 牛奶22克 糖15克百香果挞馅:百香果2个 黄油35克 鸡蛋2个 牛奶60克淡奶油60克 低筋面粉25克 糖60克模具:学厨迷你挞模 烘烤工具:苏泊尔升降盘煎烤机
2.将挞皮中的牛奶糖和蛋黄拌匀
3.然后筛入低筋面粉、将软化的黄油小块也加入
4.直接揉成团(不要过度),用保鲜膜裹上压成薄片,冰箱冷藏半小时以上
5.将百香果肉取出,然后用料理机打碎了
6.将挞馅中牛奶、淡奶油和黄油小火加热至黄油融化放凉
7.然后加入鸡蛋打散后筛入低筋面粉拌匀、最后加入百香果汁就是挞馅了
8.冷藏定型后的挞皮放入模具,扎些小孔
9.倒入8分钟满的挞馅,此时预热煎烤机选择饼干功能
10.放在煎烤机上,并且厚度选择到最大一档
11.厚度我选择最大一档,如果你用烤箱的话可以直接烤的180度30分钟左右
12.盖上盖子,饼干功能,小火20分钟左右即可,很方便,适合家里没有烤箱的小伙伴们操作,成品好有食欲的样子,天这么冷,家人如果喜欢吃,那就随时动手吧。
小贴士:
面团不用过度揉,成团即可,并且要放冰箱冷藏后使用
如果你用烤箱的话可以直接烤的180度30分钟左右
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