不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材是怎么样看待的呢?小编特别整理来自网络的肥牛茄汁面,请收藏并分享给你的朋友们吧!
食材明细:
主料::番茄适量,肥牛适量,刀削面适量,
辅料::大葱适量,洋葱适量,蒜苗适量,
配料::盐适量,鸡精适量,白胡椒粉适量,
肥牛茄汁面的做法步骤:
1.番茄切小丁备用。洋葱和大葱也切成小丁备用。蒜苗切丁备用。
2.油温热后加入大葱和洋葱丁炒香。
3.加入切好的番茄丁翻炒。大火炒两分钟。
4.转小火煮五六分钟。在煮的时候加入鸡精、胡椒粉。再加入两大碗水煮开,加入盐调味。
5.在煮番茄的时候另起一个汤锅煮面,在面煮到九成熟的时候,把面捞到煮好的番茄汤里,同时放入肥牛卷煮熟散上蒜苗粒即可。
小贴士:
煮这个面的时候番茄一定要多,才能煮出番茄浓汤出来,最好要加满水,因为还要略煮一下面。而且在煮番茄浓汤的时候可以加入一些番茄酱。
97msw.coM精选阅读
茄汁肥牛汤
食材明细:
主料::西红柿1个,金针菇1棵,肥牛片50克,
辅料::姜片2个,葱1棵,良姜1个,山奈1个,花椒粉0.5茶匙,白胡椒粉0.5茶匙,鸡汁0.5汤匙,
茄汁肥牛汤的做法步骤:
1.先来张食材合影
2.良姜和山奈,和牛肉是绝配,但不是每家都有,没有没关系,直接忽略它,仍然会是美味的。
3.西红柿去皮切块,姜切片,葱切段
5.锅中放入少量油,放入姜、葱爆香后放入西红柿,加入一小勺盐,放入调味料,将西红柿炒烂。(其实这一步也可以省略,直接把西红柿块丢水里煮也凑合,但西红柿会不容易烂,味道也会更寡淡些,但基本上一个电饭煲就可以搞定)
7.讲究的朋友可以在吃之前把锅里的葱姜捞净,加入香葱末,还可以滴入几滴香油。好了,超简单的美味可以上桌啦!
茄汁萝卜肥牛煲
食材明细:
主料::肥牛1盒,白萝卜1个,番茄1个,
辅料::番茄酱3勺,生姜3片,盐适量,生抽适量,料酒适量,猪油适量,小葱适量,
茄汁萝卜肥牛煲的做法步骤:
1.白萝卜切丁,砂锅中放猪油,生姜与白萝卜煸炒一分钟,加水,料酒没过萝卜焖煮萝卜软烂。
2.加入番茄酱,番茄煮开两分钟。
3.放入盐,生抽,肥牛。
4.肥牛稍熟,关火。
5.放小葱可食!
喜欢《肥牛茄汁面》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了铁板肥牛专题,希望您能喜欢!