食材在我们生活中随处可见，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？为此，小编花时间整理了冰糖红枣炖燕窝(1)，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：燕窝4-5g，红枣2枚，
辅料：：冰糖少许，
冰糖红枣炖燕窝的做法步骤：
1.马来西亚进口燕窝一盏，（每盏4-5g,为一人一次量）,加入纯净水泡发4小时，中途换水三次；
2.泡发后，拣去碎毛，用水冲去杂质；
3.加入红枣，少许水，隔水文火炖1小时；
4.炖好后加入冰糖调味即可。
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红枣冰糖炖燕窝
食材明细：
主料：：燕窝8克，
辅料：：红枣冰糖，
红枣冰糖炖燕窝的做法步骤：
1.燕盏,一盏7克左右 准备 2-3盏
2.配料：红枣 冰糖
3.准备一大碗,用来泡发燕窝
4.倒入蒸馏水或矿泉水, 水要浸过燕窝.
5.泡发，如果杂毛多，要挑洗干净，泡发过程要反复换水几次 泡发2-3个小时才开始炖..
6.这是泡发后的效果
7.准备炖盅一个
8.水放2/3 就OK 因为蒸的过程中材料会膨胀. 要隔水炖.
9.水放炖盅的1/2就可以了，隔水炖30-50分钟 按各人喜好设定时间
10.炖好了嫩滑爽口 充满蛋白味！
小贴士：
1：用蒸馏水或者矿泉水泡燕窝更好，
尽量清简，保持原味，不要过于花哨。成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜，多食其实是无益
冰糖红枣燕窝
食材明细：
主料：：干燕窝3克，
辅料：：红枣2个，冰糖5克，
冰糖红枣燕窝的做法步骤：
1.准备3克干燕窝，清水浸泡3～4小时，泡的时间足够了，撕成丝，清洗完毕后放入炖盅，加水，加洗好的红枣，加水不要太多，没过燕窝刚刚好，45分钟后关火
2.关火后加入冰糖盖好盖子
3.等冰糖化开就可以吃了
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