不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?在此,你不妨阅读一下红枣燕窝炖冰糖,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::燕窝3块,
辅料::红枣3个,冰糖适量,
红枣燕窝炖冰糖的做法步骤:
1.假如你明天炖,头晚就要泡燕窝,然后红枣三个切小片就好,提味的红枣不用放多。
2.冰糖按个人口味来放,喜欢甜一点冰糖可以多放,喜欢没那多甜可以少放冰糖。
3.炖的时候燕窝先放
4.可以把燕窝放进炖盅内
5.接着放红枣切好的片
6.红枣放燕窝上面就好
7.然后放冰糖
8.冰糖放燕窝红枣上面就好
9.接着放水(最好放纯净水)
10.最后盖上盖子就可以
11.调两小时就好
12.经过一个多小时,香味迎鼻的红枣燕窝炖冰糖就可以出盅了。
13.红枣燕窝炖冰糖就是这么简单的做法
97Msw.com相关知识
冰糖红枣炖燕窝(1)
食材明细:
主料::燕窝4-5g,红枣2枚,
辅料::冰糖少许,
冰糖红枣炖燕窝的做法步骤:
1.马来西亚进口燕窝一盏,(每盏4-5g,为一人一次量),加入纯净水泡发4小时,中途换水三次;
2.泡发后,拣去碎毛,用水冲去杂质;
3.加入红枣,少许水,隔水文火炖1小时;
4.炖好后加入冰糖调味即可。
冰糖红枣燕窝
食材明细:
主料::干燕窝3克,
辅料::红枣2个,冰糖5克,
冰糖红枣燕窝的做法步骤:
1.准备3克干燕窝,清水浸泡3~4小时,泡的时间足够了,撕成丝,清洗完毕后放入炖盅,加水,加洗好的红枣,加水不要太多,没过燕窝刚刚好,45分钟后关火
2.关火后加入冰糖盖好盖子
3.等冰糖化开就可以吃了
红枣冰糖燕窝
食材明细:
主料::燕窝10克,
辅料::红枣6个,老冰糖适量,
红枣冰糖燕窝的做法步骤:
1.干品燕窝备用。
2.用冷水泡发,用镊子捡取细小的羽毛,这和品质还很不错,基本没有。
3.泡发的燕窝晶莹剔透。
4.红枣洗净。
5.把炖盅里放入纯净水,加入洗净的燕窝和红枣,打开炖肉键炖。
6.老冰糖一块,在快炖好时加入到炖盅里。
7.经过3个小时燕窝炖好了。
8.可直接食用,美味的养颜甜品。。。
小贴士:
1,泡发燕窝尽量用冷水,不要用热水泡发。
2,燕窝隔水炖煮最好,不宜用煲、煮等方式,防止营养成分流失。
3,燕窝要吃甜的话,最好搭配冰糖,不要用白砂糖和红糖。
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