中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你见过哪些低中高食材呢?为此,你可能需要看看“鲜百合炒芦笋”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::鲜百合适量,芦笋适量,
辅料::胡萝卜少许,盐少许,蒜蓉少许,油少许,
鲜百合炒芦笋的做法步骤:
1.鲜百合是真空包装的,打开洗干净沥水份。
2.芦笋洗干净切斜段,胡萝卜切片。
3.锅中水烧开放芦笋和胡萝卜焯水1分钟捞起。
4.备蒜蓉。
5.热锅下油,放蒜蓉炒香,再放鲜百合翻炒1分钟(百合很易熟的)。
6.再放已焯过水的芦笋胡萝卜翻炒一下下调少许盐即可上碟。
7.春天的菜,完成了。
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香菇百合炒芦笋
食材明细:
主料::芦笋半把,香菇四个,百合10多片,
辅料::黄豆一小把,西兰花两朵,蕃茄酱一勺,淀粉适量,蚝油一勺,
香菇百合炒芦笋的做法步骤:
1.芦笋洗干净,切滚刀,香菇切片,百合黄豆提前泡好。西兰花备好。
2.芦笋焯水,西兰花焯水,然后捞出放凉水里,这样炒出来的芦笋更加香脆。
3.香菇焯水。
4.锅内热油,放入黄豆百合,翻炒2分钟。
5.放入香菇翻炒。
6.放入芦笋翻炒~
7.加入提前调配好的料汁:蕃茄酱,蚝油,温水,淀粉,搅拌均匀,顺着锅边倒入锅内,翻炒几下,盖锅盖焖一下……因为黄豆不易熟,焖一下更好吃……
8.超级美味。
百合芦笋炒虾仁
食材明细:
主料::白芦笋500克,百合1个,虾仁50克,
辅料::姜末适量,蒜末适量,淀粉适量,
配料::盐适量,味精适量,
百合芦笋炒虾仁的做法步骤:
1.白芦笋去皮斜刀切段。
2.百合、虾仁清洗干净,百合掰成小瓣。
3.虾仁用少量淀粉,料酒腌制。
4.白芦笋焯水。
5.用油泡的方法让虾仁熟透,140℃左右的油温,以保留虾仁里微微的甜味。
6.取出虾仁,锅中放油,爆香姜末,蒜末,下焯过的芦笋。
7.加入百合翻炒。
8.加入虾仁,快炒,调味出锅即可。
芦笋枸杞炒百合
春天多吃点百合对身体是非常有益处的,
除了炒食,
还可以熬粥,凉拌、煮糖水等,
如果能买到新鲜百合入菜,
则滋补养生功效更高。
芦笋枸杞炒百合:春季不可错过的养生素小炒
原料:百合干20克、枸杞5克、芦笋150克
调料:盐、蚝油、葱姜末、生抽酱油、鸡精
芦笋枸杞炒百合的做法
1.百合提前用清水泡软洗净沥干水分(泡约3小时以上至完全变软透,没有硬芯),芦笋去皮洗净切成斜刀片。
2.炒锅烧热倒油,油热后放入葱姜末爆香。
3.倒入百合和芦笋大火炒约一分钟至段生。
4.倒入酱油、蚝油、盐调味略炒。
5.再放入洗净的枸杞略炒即可。
6.出锅前加点鸡精调味。
做法小提示
清淡营养素小炒,百合干有很高的药用价值。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
芦笋枸杞炒百合食材搭配小提示
粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁
巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功,有毒。适用于冷结便秘,水肿胀满,寒食结胸,痰涎壅盛,痰迷清窍,痈肿脓成不溃者。服用巴豆时,不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷,而巴豆辛热,两者相克。同
芦笋炒百合(2)
食材明细:
主料::芦笋适量,鲜百合适量,黑木耳适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
芦笋炒百合的做法步骤:
1.准备食材,芦笋、鲜百合、黑木耳泡水。
2.芦笋切斜段,沸水中加入少许盐,下入芦笋焯水20秒,迅速捞起过凉水。
3.炒锅放油,放鲜百合、黑木耳翻炒。
4.加入芦笋立刻放盐、少许鸡精调味即可盛盘。
5.成品
海参芦笋炒百合
食材明细:
主料::芦笋1/2捆,泡发海参4~5只,鲜百合适量,生腰果适量,生姜适量,
辅料::食用油适量,盐适量,
海参芦笋炒百合的做法步骤:
1.芦笋洗净、去老根,斜切滚刀;洗净泡发好的海参、切成小片备用。
2.生姜洗净、去皮、切丝。鲜百合也洗净备用。
3.油加热后,用中小火先翻炒生腰果,后盛出一边放凉。
4.接着开始炒芦笋。(这时候先别急着放盐)
5.待芦笋开始变软时,放入海参,并加盐调味。
6.接着依次放入百合和腰果,快炒。起锅前记得尝一下味道?
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