食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？或许你需要"冬季滋补骨汤火锅"这样的内容,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：猪腿骨2根，黄芪8片，干草6片，沙参5节，姜5片，枸杞20个，盐2勺，
辅料：：生菜适量，蟹味菇适量，香菇适量，口蘑适量，海鲜菇适量，西兰花适量，鱼丸适量，羊肉片适量，毛肚适量，生抽适量，芝麻酱适量，香油适量，蚝油适量，香葱适量，香菜适量，
冬季滋补骨汤火锅的做法步骤：
1.2根猪腿骨从中间砸断，清洗干净后冷水下锅焯一下去除肉里的血沫子，然后捞出在用温水冲洗一下。
2.、沙参5根、黄氏8片、甘草6片、姜5片。
3.砂锅里注入清水放入猪腿骨和沙参、黄氏、甘草、姜片。
4.盖上盖子大火烧开后转小火加盖子煲一个小时候加入枸杞。
5.小火在煲3个小时，一共煲4小时，出锅前30分钟加入2勺盐。
6.煲好的骨汤过滤掉料以后，可以直接涮肉，先煮一些蘑菇和羊肉片，然后煮青菜。棒骨上的肉拆下来，用香菜和香葱加一勺陈醋2勺生抽一勺辣椒油半勺盐几滴香油调一碗料，沾着拆骨肉也是很好吃的。
7.芝麻酱里加入温水、半勺盐、一勺耗油、一勺香油、一勺生抽搅拌均匀，可根据个人喜好加入香菜和香葱。
8.配菜大家随意，喜欢什么就买什么吧！
9.开吃了
小贴士：
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
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滋补大骨汤
食材明细：
主料：：猪棒骨2个，莲藕1个，大枣5个，干桂圆6个，枸杞15个，陈醋1匙，
辅料：：盐适量，
滋补大骨汤的做法步骤：
1.棒骨下锅焯去血水用冷水洗净备用
2.莲藕去皮切大块备用
3.砂锅中加适量水放入大骨和莲藕
4.适量大枣
5.适量干桂圆
6.适量枸杞
7.少许陈醋，大火煮开
8.再次撇去浮沫转中小火炖一个小时左右
9.加适量盐调味即可关火
10.成品图
大骨滋补汤
食材明细：
主料：：大骨2个，胡萝卜1个，冻豆腐1块，素丸4个，
辅料：：枸杞10克，红枣6个，天麻1段，干贝20克，
大骨滋补汤的做法步骤：
1.一锅清水丢下大骨
2.待水开，大骨烫一下。关火后捞出
3.高压锅里放满清水，将所有料放进去，用高压锅压30分钟
4.打开盖后放盐、胡椒调味
5.盖盖子，再次煮沸腾即可
6.OK了
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