俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人历来讲究食疗,随着文化的进步,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。怎么样才能做到健康食疗的呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《荸荠银耳汤》,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::荸荠200克,银耳一朵,
辅料::红枣适量,枸杞适量,冰糖适量,
荸荠银耳汤的做法步骤:
1.准备原料。
2.银耳放入水中泡发,然后将泡好的银耳撕成小朵。
3.荸荠洗净,削皮。
4.锅中放水,加入银耳,红枣。
5.放入冰糖。
6.放入荸荠,枸杞。
7.大火煮开,小火炖30分钟。
小贴士:
1.荸荠是水生蔬菜,极易受到污染,生吃易中毒,建议熟制后食用。
2.银耳不可过夜食用,最好当天吃完 。
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红枣银耳汤
食材明细:
主料:银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克,
调料:冰糖50克
红枣银耳汤的做法步骤:
1、将银耳去蒂洗净,放入压力锅中。
2、再倒入枸杞、红枣、冰糖,盖上锅盖。
3、压力锅调到米饭档,保压时间为10分钟,即可食用,也可放入冰箱中冷却后食用。
鲫鱼银耳汤
食材明细:
主料::鲫鱼400,枸杞适量,银耳适量,
辅料::植物油适量,盐适量,姜适量,牛奶适量,
鲫鱼银耳汤的做法步骤:
1.食材:鲫鱼400 银耳3克 枸杞1克 植物油 盐 姜1克 牛奶 200克
2.把鲫鱼洗净收拾干净,银耳用热水泡泡洗净,枸杞泡泡洗净
3.撕成小朵,姜切片
4.热锅凉油加鲫鱼
5.煎到两面微黄捞起
6.放进煲里,加姜片水牛奶
7.银耳枸杞,
8.加盖一起大火烧开
9.转小火煲30分钟左右
10.加盐调味出锅
小贴士:
鲫鱼不能煎的太老
小火煲的鲫鱼鲜嫩,汤味道鲜美
鸡肝银耳汤
食材明细:
鸡肝100克,银耳(干)10克,枸杞子5克,茉莉花5克,姜汁3克,盐2克,淀粉(豌豆)2克
鸡肝银耳汤的做法步骤:
1. 先将鸡肝洗净切细;
2. 切细的鸡肝加入淀粉、姜汁、食盐拌匀;
3. 将银耳泡发;
4. 将炒锅上火,加入鸡汤及少许食盐、味精,随即下银耳、鸡肝、枸杞同烧;
5. 待烧沸后,打去浮沫,撒入茉莉花即成。
小贴士:
此汤具有补肝、明目、益肾的作用。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
紫薯银耳汤
食材明细:
紫薯,银耳,冰糖
紫薯银耳汤的做法步骤:
1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。我一般是用来当水喝的,所以撕得很小。
4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。
5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。
红豆红枣银耳汤
食材明细:
主料::银耳3朵,红枣150克,
辅料::红豆适量,
红豆红枣银耳汤的做法步骤:
1.备好红枣,银耳,红豆。
2.将食材用清水泡洗。
3.多清洗几次后,再用清水泡发备用。
4.将红枣对撕,并将食材下至在电压锅里,选择营养炖,进行炖制。
5.炖制好后减压开盖,按个人喜好添加冰糖,我是没有加哦。这样子一份养人的红豆红枣银耳汤就完成了。
小贴士:
银耳刚开始入水,可以重点力的冲洗一下,泡发后,就再轻轻拼洗一下。红枣是带甜叶的食材,按个人喜好再决是否再加糖。
洛神花银耳汤
食材明细:
主料::银耳适量,莲子适量,玫瑰茄适量,冰糖适量,
洛神花银耳汤的做法步骤:
1.准备材料。(莲子,银耳,提前泡发)
2.银耳洗净,剪掉背面的黄蒂,撕成小块
3.玫瑰茄清水浸泡
4.莲子和银耳一起倒入锅中,炖一小时
5.加入玫瑰茄,继续炖10分钟
6.再加入冰糖,炖10分钟,至糖化
小贴士:
水要一次加够,切忌中途加水。
如果不用电压力锅,就先大火煮开水后转小火慢慢炖,不时搅拌一下,否则银耳可能会粘锅。
感谢您阅读“97美食网”的《荸荠银耳汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了银耳汤的做法专题,希望您能喜欢!