水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编陆续为大家整理了五花肉焖腐竹，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：五花肉200克，腐竹75克，蒜苗5棵
辅料：蒜2瓣，干辣椒5只，姜2片，大葱1段，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，油适量
五花肉焖腐竹的做法步骤：
1，备好材料
2，腐竹用冷水浸泡
3，泡好的腐竹切段
4，五花肉切片
5，备好葱姜蒜辣椒；蒜苗切段
6，锅中加点油烧热，放入五花肉煎煸出油，盛出
7，锅中留点油，把葱姜蒜辣椒炒出味
8，加入五花肉后再加酱油蚝油炒均匀
9，加入腐竹，再加小半碗水，加盖焖煮5分钟左右
10，收汁后加入蒜苗炒断生就可以了
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腐竹炒五花肉
食材明细：
主料：腐竹300克，五花肉150克（油炸）
辅料：玉米油15毫升，盐2克，生抽少许，姜适量，蒜适量
腐竹炒五花肉的做法步骤：
1，成品。香喷喷的菜上桌了，今天的晚餐。
2，上了一天的班，好好的犒劳犒劳全家人。
3，姜蒜切好备用。五花肉提前油炸好，切断备用。
4，腐竹提前浸泡半个小时，备用。
5，锅烧热，倒入玉米油，倒入葱姜炒香。
6，倒入切好的五花肉，加少许生抽炒片刻。
7，加入腐竹。煸炒调入少许盐炒均匀出锅。
8，入盘，做好了一道荤菜。
花豆焖五花肉
食材明细：
五花肉1块，花豆300克，盐适量，生抽少许
花豆焖五花肉的做法步骤：
第1步五花肉切丁。花豆洗净备用。
第2步锅中放少许油先下五花肉炒出油。再下花豆、盐、生抽、炒匀后放入热水，水冒过就可以，小火焖到花豆软烂即可。
小贴士：
先把五花肉炒些油出来，成品才不会那么油腻。
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