“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，相信你对这些菜谱并不陌生，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下“鲔鱼蟹肉沙拉卷”由小编为大家收集整理，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
蟹脚肉适量，火锅蟹肉棒2条，罐头水煮鲔鱼1/2罐，萝蔓生菜1片，洋葱1/2小颗，盐适量，美乃滋适量，海苔1片，寿司饭120公克，胡椒粉适量
鲔鱼蟹肉沙拉卷的做法步骤：
1.将罐头水煮鲔鱼沥水，洋葱切末，再加上盐、胡椒粉、美乃滋一起全部混拌成鲔鱼沙拉备用。
2.将蟹腿肉烫熟备用。
3.将蟹肉棒拨开成一长片，再将蟹腿肉包入卷起来。
4.将海苔光滑的一面朝下舖在卷帘上，前端预留1公分其余全平舖一层寿司饭，依序摆上萝蔓生菜、鲔鱼沙拉、蟹腿肉卷，然后卷成寿司卷即可。
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蟹肉沙拉
食材明细：
熟蟹肉400克。，土豆素沙拉1500克，柠檬100克，生菜叶100克。，马乃司少司25克。
蟹肉沙拉的做法步骤：
将熟肉蟹拆甲去骨起净肉撕碎，将其1/2与沙拉拌匀，将生菜叶消毒洗净搌干入盘垫底，盛入拌好蟹肉的沙拉，再将其余的蟹肉茸撒在沙拉表面。柠檬切圆片，沿半径切开，劈成花状点缀盘边。将马乃司少司倒入挤子内，按渔网形挤在沙拉表面即可。
小贴士：
以此法将大虾或鱼肉用胡萝卜、洋葱、芹菜、香叶、柠檬片、盐、醋精加水煮熟，以取蔬菜等本身之清香味，拆肉后可分别制作成"大虾沙拉"、"鱼肉沙拉"。
蕃茄鲔鱼沙拉
食材明细：
鲔鱼罐头1罐，大红蕃茄2个，洋葱碎50公克，酸豆20公克，香草美乃滋3大匙
蕃茄鲔鱼沙拉的做法步骤：
1.鲔鱼罐头沥去油份，将鲔鱼放入碗中。
2.将洋葱碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鲔鱼中拌匀备用。
3.大红蕃茄洗净，去蒂将籽挖去，将作法2的鲔鱼填入大红蕃茄中。
4.将作法3的大红蕃茄放入烤箱中，以180℃烤约3分钟即可。
鲔鱼沙拉包
原料：泉水浸金枪鱼（鲔鱼）罐头，红黄彩椒，洋葱，煮熟鸡蛋，吐司片
辅料：低脂沙拉酱，盐，黑胡椒粉
做法：
1.红黄彩椒分别洗净，切小粒．洋葱去掉外皮，切除两端，洗净，切成小粒．金枪鱼取出，放在厨房纸上吸干水份，用手稍稍撕碎．煮熟的鸡蛋去皮，切成小粒．
2.将1中所有的材料放入沙拉碗中，加入一大勺沙拉酱，根据口味调入适量盐，少许黑胡椒粉，拌匀．
3.取一片吐司，稍稍按压，或擀压一下，将些许拌好的沙拉盛放在吐司中央，上面盖好另一片吐司，再稍稍按压贴合．
4.将三明治制作器扣在上面，用外圈裁去多余的吐司边儿，之后用内圈将吐司包边缘压合即可．
温馨提示：
1.三明治制作器，是一款日式简易的制作三明治的小工具，如果没有，可以找一个合适的碗来扣，或者简单一点，两片吐司夹住馅料一起吃就ok了．
2.这款三明治包，一次可以多做一些，吃不完的用保鲜膜包好，下次取出入烤箱120度烤10分钟，外壳酥脆，也很好吃．
玉米鲔鱼沙拉
食材明细：
洋葱35g，玉米粒50g，水煮鲔鱼罐头35g，低脂沙拉酱1大匙
玉米鲔鱼沙拉的做法步骤：
1.将洋葱去皮切小丁并沥干水分备用。
2.沥干玉米粒、水煮鲔鱼罐头的水分，加入洋葱丁及沙拉酱一起拌匀即可。可以单独吃，也可制作成三明治食用。
芒果鲔鱼沙拉
食材明细：
义大利车轮面100g，生菜200g，三色蔬菜100g，芒果1颗，鲔鱼1罐，美乃滋56g
芒果鲔鱼沙拉的做法步骤：
1.义大利面煮熟后，捞出放入冰水中降温，再捞出沥干备用。
2.生菜切丝，泡冰水10分钟后沥干，铺在盘中备用。
3.芒果去皮切丁备用。
4.将作法1的面条与鲔鱼、芒果丁、美乃滋、三色蔬菜混合拌匀，放在作法2的生菜上即可。
洋葱鲔鱼沙拉
食材明细：
洋葱50公克，鲔鱼罐头1罐，三色豆20公克，葱1/2根，盐1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，酒1大匙，美乃滋5大匙，洋香菜叶1大匙
洋葱鲔鱼沙拉的做法步骤：
1.将洋葱20公克切丝铺盘。
2.洋葱30公克切末，葱切末，鲔鱼罐头挤干油渍，三色豆汆烫备用。
3.取一容器，将作法2及调味料搅拌均匀，倒出置于作法1切好的洋葱丝上即可。
感谢您阅读“97美食网”的《鲔鱼蟹肉沙拉卷》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
