“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你找到了哪些有趣的菜谱呢?有请阅读小编为你编辑的辣蕃茄汤,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
鸡腿肉1/2只,牛蕃茄3个,红辣椒3条,洋葱50公克,鸡汤600㏄,盐1/2茶匙,面煳1茶匙
辣蕃茄汤的做法步骤:
1.将鸡腿肉洗净;蕃茄洗净,以开水烫过后去皮、切碎;红辣椒洗净去籽后切碎;洋葱洗净去皮后切碎。
2.将作法1与鸡汤放入汤锅煮,以小火煮约30分钟,捞出鸡腿肉切丝。
3.以盐调味,徐徐加入面煳以小火煮至浓稠,盛入碗中撒上鸡肉丝即可。
97msW.com相关推荐
蔬菜蕃茄汤
食材明细:
义式米形面50公克,洋葱1/2个,蕃茄2个,红萝卜1/2根,高丽菜1/6个,西洋芹2根,培根丁少许,牛高汤800㏄,巴西里末少许,红腰豆罐头1/4罐,盐少许,胡椒粉少许
蔬菜蕃茄汤的做法步骤:
1.将义式米形面放入滚水中煮熟备用。
2.将洋葱、蕃茄、红萝卜、高丽菜切大块,西洋芹切段备用。
3.热油锅,用小火爆香培根丁,再加入洋葱块、西洋芹段炒至香味出来即可加入牛高汤与剩余的所有蔬菜,一起熬煮至熟软,再放入红腰豆与作法1的义式米形面混拌均匀,最后加入调味料拌匀即可。
蕃茄肉片汤
食材明细:
红蕃茄1个,猪肉片70公克,豆腐1盒,鱼高汤500㏄,蛋1个,葱末1/2大匙,酒少许,白胡椒粉少许,太白粉1/2大匙,盐少许,糖少许,香油少许
蕃茄肉片汤的做法步骤:
1.蕃茄先用滚水烫熟,去皮切块备用。豆腐切块备用。
2.猪肉片用酒、白胡椒粉、太白粉、盐腌约5分钟备用。
3.取一汤锅,将鱼高汤以中火加热煮开后,加入蕃茄及豆腐、肉片煮约5分钟,再加入打散的蛋汁,以盐 糖调味,最后撒入葱末、淋上香油即可。
蕃茄圆子汤
食材明细:
肉末适量,淀粉一勺,蕃茄适量,盐半勺,鸡精适量,菜叶适量
蕃茄圆子汤的做法步骤:
第1步将一勺淀粉,半勺盐及姜粒放入肉磨内,按同一方向搅匀锅内放清水,烧开后炉火调至微火,用调羹将肉磨做成圆形,放入锅内
第2步待圆子成型后,调中火。加入蕃茄,盐,鸡精最后放入菜叶!
蕃茄腰花汤
食材明细:
猪腰花两个,蕃茄两个,姜适量,葱适量,料油适量,水适量
蕃茄腰花汤的做法步骤:
第1步猎腰花对半切开,仔细把白筋剔除干净,再放入水中用力将血水挤出,撕开表面白筋腰花表面用刀轻轻切一层,不要切断,再切成条状,用盐搓一下,冲洗干净
第2步蕃茄切块起油锅,把蕃茄爆炒至出红油,加清水一碗,加姜,盐
第3步汤烧开后,加入冲洗干净的腰花,再次烧开后加料酒,撇去浮沫再次烧开后加葱后盛出
健康食疗《辣蕃茄汤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了胡辣汤食材专题,希望您能喜欢!