“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你记得哪些菜谱呢？以下是小编为大家整理的“杏仁拌芹菜 ”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
小芹菜，罐头杏仁，红辣椒丝，盐，味精，白醋，香油
杏仁拌芹菜的做法步骤：
1.小芹菜摘洗干净
2.加罐头杏仁及调料拌匀装盘。
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杏仁芹菜鸡肉沙拉
食材明细：
用开水焯过的碎杏仁60克，沙拉酱4汤匙，柠檬汁1汤匙，现磨黑胡椒粉（用于调味），煮熟的鸡肉280克，切小块，芹菜1根，切小段
杏仁芹菜鸡肉沙拉的做法步骤：
1.将杏仁放到煎锅里。用中高火翻炒并快速晃动煎锅。看仔细点，因为很容易焦。
2.用一个中号的碗， 把沙拉酱、柠檬汁和黑胡椒粉搅拌在一起。然后把混合好的酱料淋在鸡肉、杏仁和芹菜上就好了。这种沙拉适合放在生菜叶上或夹在三明治里吃。
杏仁拌豆腐
食材明细：
豆腐(南)300克，苹果100克，杏仁(炒)80克，香菇(干)50克，香油5克，盐3克，味精2克，白砂糖5克
杏仁拌豆腐的做法步骤：
1.嫩豆腐洗净后切成1厘米见方的块，投入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分后放入盆内；冬菇浸泡后，洗净切成粒状，放入沸水锅中焯熟；酥杏仁脱去皮；苹果去皮和核，洗净后切成粒状，放入凉开水中以防变色。
2.冬菇、杏仁和苹果一起放入豆腐盆中，加入香油、精盐、味精和白糖，拌匀装盘即成。
小贴士：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。杏仁（炒）：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
芹菜杏仁怎么做好吃 芹菜杏仁的做法大全
芹菜杏仁
芹菜，富含粗纤维，对肠道有很好的保健做用，可以帮助肠道蠕动，还能补钙。杏仁，坚果类，富含维生素E，多吃还能补脑，美容。
食材配方
主料：
芹菜
300g杏仁
50g辅料：油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.新鲜芹菜
2.去根，去叶，浸泡
3.起油锅
4.芹菜炒炒
5.放入杏仁，放点盐
6.芹菜杏仁做好了
杏仁拌豌豆
食材明细：
豌豆300克，杏仁50克，盐3克，味精2克，香油10克
杏仁拌豌豆的做法步骤：
1. 将豌豆粒入水锅中煮熟捞出；
2. 冲凉，沥干水放入盘内；
3. 杏仁洗净沥水，也放在豌豆盘内；
4. 加精盐、味精拌匀；
5. 再放入香油，拌匀即成。
小贴士：
1. 豌豆也是节令性产品，上市时间更短，人们习惯吃法是烩豌豆等；2. 此款别具一格；3. 如杏仁罐头不易寻，可以变通，比如配核桃仁、松子仁等也未尝不可；4. 菜肴的配伍不是一成不变，现在仍然在不断变化之中。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
虾油拌芹菜
食材明细：
芹菜500克，虾油20克，辣椒(红、尖)10克
虾油拌芹菜的做法步骤：
NBSP;
芹菜拌猪心
食材明细：
猪心500克，芹菜200克，酱油5克，醋3克，味精1克，大蒜(白皮)5克，盐3克，小葱5克，白萝卜10克
芹菜拌猪心的做法步骤：
1. 将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；
2. 猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；
3. 熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；
4. 芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；
5. 将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；
6. 芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。
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