食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下杏冷汤，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
杏200克，白砂糖10克，桂皮5克，淀粉(玉米)4克
杏冷汤的做法步骤：
1. 将杏去核洗净，放入水中煮一半，等煮软后连汤一起过箩成泥，再放白糖、桂皮煮沸，下入生杏丁煮之；
2. 熟后用淀粉调剂浓度，微沸后起锅晾凉，然后入冰箱冷却。
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西班牙番茄冷汤
昨天教大家做了南瓜饭，留言一片叫好，都说喜欢这种懒人饭。
那今天我们再来一个更懒的西班牙番茄冷汤，懒到连火都不用开那种。
西班牙番茄冷汤又叫Gazpacho，是西班牙人夏天最爱的汤。
做法非常简单，番茄、黄瓜、洋葱等新鲜食材洗净了，放进料理机打一通，再放上调味料搅拌均匀，放冰箱冷藏一会儿，就成了。
用来做早餐或者是晚餐都超级棒，最好是配上一条烤得酥香的面包。面包吸足了汤汁，别提有多过瘾了，菜菜还试过用来配意面，味道也很赞。
番茄的酸甜、大蒜、洋葱和黑胡椒的辛辣，加上少量的盐，酸甜咸辣制衡得刚刚好，又带了一点黄瓜的清新，瞬间就能喝光一大盘。
虽然看着满满一大盘，但饱腹的同时热量又极低，对于健身党特别友好。
我有一阵子特别迷恋它。早上锻炼完打上一大碗，早餐就用它来泡面包，中午用来蘸煎好的鸡胸肉，剩下的晚上还能直接当汤吃。简直就是百吃不腻。
材料：
主料：洋葱1/2个，黄瓜1根，番茄4个，红辣椒1根，
辅料：黑胡椒1/3茶匙，大蒜2瓣，法棍1根，食盐1茶匙，橄榄油1茶匙，苹果醋1茶匙，
西班牙番茄冷汤的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 西红柿、洋葱、甜椒、大蒜、青瓜全部洗净切块。不喜欢大蒜可以不放，洋葱要选白洋葱，甜味重。
3. 所有食材倒进料理机，加入盐、黑胡椒和果醋，全部打碎。
4. 倒入盘中，放进冰箱冷藏1-2小时。如果不喜欢吃冷的，打出来就可以直接吃了。
5. 整个过程不过5分钟，却低脂营养又好吃。
杏汤的做法
材料：
杏500g，冰糖适量，蜂蜜适量，水1000g，
杏汤的做法的做法步骤：
步骤1，自己到农家摘的杏，洗干净。
步骤2，锅中倒入水，杏去核，分成两半，放入适量的冰糖(不要太多，因为等到煮好后还要放入一些蜂蜜)
步骤3，煮大约10分钟
步骤4，等到冷却后，在放入蜂蜜(根据个人的口味来调解，放入冰箱中冷藏一会儿会更好吃的)
步骤5，成品
步骤6，成品
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