“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下由小编收集整理的《果料土司面包》，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
1，酵母粉5g，盐1g，白砂糖30g，水或鲜牛奶50g，2，高筋面粉270g，面包改良剂5g，奶粉15g，3，奶油(块状)30g，4，果料或葡萄干适量
果料土司面包的做法步骤：
1、将材料1拌匀至糖溶化。
2、材料2过筛加入做法1拌匀成团，加入奶油揉至面团光滑。
3、用保鲜膜盖好，在27度的环境下静置1小时发酵。
4、将发好的面团分成三个小面团，逐一擀成椭圆形面坯，加入果料或葡萄干卷起。
5、将卷起的面团放入烤膜中继续发酵至面团是原来体积的3~4倍大（发至烤膜快满时）。
6、用180度烘烤40分钟。
小贴士：
1、块状奶油放在小碗里，隔水加热至奶油溶化，稍凉时用，但不要让它再凝固。
2、果料或葡萄干要用热水稍泡一下再用，否则会发干，影响口感。
3、如果家里有鲜牛奶就不用再放奶粉了。
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土司面包怎么做好吃 土司面包
土司面包
这款土司非常松软好吃，奶香浓郁，是一款升级版的土司，味道好
食材配方
主料：
面粉
300g酵母
3g鸡蛋
1个白砂糖
20g奶粉
20g黄油
50g辅料：油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.出黄油之外的所用材料揉面
2.揉至面团起筋
3.加入软化的黄油，使劲快速的揉
4.继续揉，揉好的面团放在盆里
5.盖上保鲜膜或者湿布，放置温暖的地方发酵至面团的2倍大
6.醒发好的面团，用擀面杖擀成椭圆形，椭圆形的宽需要和吐司模等长
7.擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从一边向另一边卷起来，卷成一个长条
8.把卷好的长条放进土司模里，在烤箱里放入一大盘开水，把放了面包的土司模放入烤箱内，再次发酵40分钟左右，发酵到8分满
9.发酵好的土司表面刷一层全蛋液
10.放入预热好的烤箱120度烤30分钟左右
自制土司面包
食材明细：
主料：面粉适量，牛奶适量，糖适量，鸡蛋一个，发酵粉适量
辅料：盐少许，橄榄油少许
自制土司面包的做法步骤：
1，面粉加入牛奶、糖、鸡蛋、发酵粉、橄榄油活成面团
2，面团盆放温水里，上加盖湿面醒发，面团发了一倍大
3，面团揉一揉，排出空气
4，面团活上筋，能拉出筋膜不止
5，放入面包机中，菜单选择甜面包，开动面包机
6，面包机"叮叮"响了，工作完成，面包就烤好了
7，取出面包
小贴士：
面包机是可以直接加入原料，选择菜单就可以完成面包烤制的全过程，为了使面包醒发的更好，才手工活面并醒发的。
红豆土司面包
食材明细：
中种面糰：402公克，速溶酵母5公克，水241公克，主面糰：101公克，细砂糖40公克，盐8公克，奶粉30公克，奶油50公克，水11公克，蛋50公克，改良剂5公克，带壳蜜红豆480公克
红豆土司面包的做法步骤：
1.速溶酵母加入少许室温的水溶解；材料A和B的高筋面粉过筛，备用。
2.取材料A的高筋面粉放入容器内后，加入溶解后的速溶酵母和水一齐搅拌至扩展。
3.将面糰整型滚圆后，放入钢盆中做基础发酵90分钟，即为中种面糰。
4.将材料B（除奶油外）放入搅拌缸中，再把作法3的中种面糰撕成小块放入搅拌缸中一起搅拌成面糰。
5.在作法4中加入奶油后，搅拌到完成阶段。
6.取作法5的面糰分割成每份120公克的小面糰2个，滚圆后松弛15分钟，再用桿面棍桿成牛舌状。
7.将薄面皮摺成3摺后再用桿面棍桿开，包入带壳蜜红豆后将面皮捲起来，共制作2捲。
8.最后将2捲土司放在同一烤模中发酵至模高9分满后，放入烤箱内以上火160℃、下火210℃烤约35分钟即可。
咖啡土司面包
食材明细：
高筋粉250克，鸡蛋1个，格兰特FUSION咖啡液125克，盐2克，糖40克，酵母克，黄油18克
咖啡土司面包的做法步骤：
第1步除黄油外，所有材料按照先液体后固体（咖啡液、鸡蛋、盐、糖（盐、糖不能放在一起），高筋粉、酵母放在最上面）的方法放入厨师机搅拌桶，先开启1档搅拌，混合均匀后开启4档揉面。同时加入黄油，揉面15分钟。揉面结束了，取出一小块面团试一下，能够拉出柔韧的薄膜，也就是传说中的手套膜就好了
第2步面团收圆，放回搅拌桶，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵。面团发酵到2倍大，用手指沾干面粉戳个洞，洞口不回缩、没有塌陷，就是发酵好了。
第3步发酵好的面团取出来，均分成三个小面团。最好一次分差不多，不要分成一小块一小块的。取出一个小面团，揉匀，擀开成椭圆形。
第4步自上而下卷起来，一定要卷紧哈。三个都做完，放置一旁，盖上保鲜膜，静置10分钟，让面团松弛。全部做好后，三个面团按照同一个方向排入土司模，盖上盖子，放温暖处二次发酵。
第5步吐司生坯发酵到7、8分满，预热烤箱上下火180度10分钟。1吐司坯盖上盖子，放进烤箱，上下火180度烘烤45分钟即可。温度和时间仅供参考，因为每款烤箱不同，温度和时间均有差异，具体的时间和温度还要根据自己烤箱调整。
第6步出炉后，取出模具，轻轻震两下，震出热气，侧着滑出来。因为模具是防粘的，所以很容易就倒出来了。放在烤网上晾凉。切片开吃了
小贴士：
1、 一般的料理小面包不出膜也时可以的，达到扩展阶段就好了。但是，吐司就必须要达到完全阶段，也就是要求出手套膜，才会拉丝松软好吃。拉膜的方式也是关键，不太懂的小伙伴们可以百度一下。2、 土司需要注意的是，一发不能发酵过度，否则二发无力了，面包发酵不起来自然不会太好吃。3、 还有时间和温度问题，每款烤箱不同，时间和温度也不能完全照搬。一定要了解自己烤箱的脾气。许多小伙伴做不好烘焙都是不能完全掌握自己烤箱的温度。
原味土司面包怎么做好吃 原味土司面包
原味土司面包
这是土司面包当中最基本的一款，材料简单，做法也简单，适合面包起步者尝试。可作为下午茶的选择也可以作为早餐的选择哦！
食材配方
主料：
高粉
220g低粉
50g辅料：牛奶
195ml盐
3g糖
25g酵母
3g黄油
25g
做法 共9个步骤
1.将所有材料（除黄油外）放进面包桶，开始进行揉面程序
2.揉制20分钟后，加入黄油进行揉制至完全阶段
3.温暖处发酵，体积至2倍大
4.取出挤压排气，将面团等分成三份，盖上保鲜膜松弛15分钟左右
5.第一次擀成长条形，从两边卷起
6.旋转90度，再擀成长条形
7.从上至下卷紧实
8.并排放入土司盒
9.温暖处再次发酵至模具九分满。入烤箱170度，烘烤45分钟。出炉后，立即脱模。冷却后切片。
庞多米土司面包怎么做好吃 庞多米土司面包
庞多米土司面包
用面包机做面包，最不满意的就是面包皮比较厚。 而用烤箱做面包，还是因为难以掌握火候，面包皮比较厚，口感不佳。 之所以，当好豆商城来了有盖的土司模，就马上兑换一个
食材配方
主料：
面包粉
300g辅料：
黄油
30g盐
5g糖
24g酵母
3.6g奶粉
12g水
195g做法 共18个步骤
1.准备好食材
2.在面包桶里放入水，糖，盐，面包粉.
3.放入奶粉，发酵粉，
4.用筷子搅拌一下
5.按面包机“搅拌”键搅拌20分钟
6.放入软化的黄油
7.再搅拌20分钟，再按“甜面包”程序开始做面包.
8.当程序还有1个小时50分钟时候，拿出面团
9.排气，分成三份，松弛15分钟
10.擀成长圆形
11.两面往当中对折
12.再擀成土司模具等宽的长形，再从上往下卷起
13.卷口朝下，放入土司模
14.烤箱底放杯开水，放入土司模，进行2次发酵，
15.当再次发酵8分满时取出
16.盖上土司模盖子
17.放入预热好的烤箱下层，上下火，180度，烤35分钟.
18.焖2分钟取出，倒模，冷却一下，用保鲜膜装好即可。
营养粗粮~全麦土司面包(1)
食材明细：
主料：全麦粉220克，高筋面粉130克
辅料：奶粉50克，低钠盐2.8克，橄榄油20克，干酵母5克，温水185克，鸡蛋液30克
营养粗粮~全麦土司面包的做法步骤：
1，水+干酵母混合，搅拌融化。面粉+全麦粉+低钠盐+奶粉混合均匀。酵母水+鸡蛋液加入混合均匀。
2，后油法揉摔面团。先揉摔面团，揉到撑开面团，稍微撑薄点就扯出好多裂洞，这个时候加入橄榄油。
3，把橄榄油加入面团揉进去，再次揉啊摔啊。揪出来一块面团，撑开形成一张薄膜，拉扯出不规则的洞，即可。揉面大概需要三十分钟左右。
4，包裹保鲜膜，28°发酵1小时。
5，判断发酵：面团体积发酵成以前的2倍左右。手指沾一点面粉，捅一个洞进去，拿出来后洞维持原状即可。
6，面团分三个，二次室温发酵15分钟。
7，然后擀成长椭圆，卷紧，放入刷好油的土司盒。
8，最后发酵40分钟，烤箱内多放几盆开水，38°左右。
9，烤箱预热10分钟，上下管160°。烤面包，上下管160°，中层，35分钟左右。
10，烤好脱模。晾晒会，大功告成！(ฅ>ω
11，外酥里嫩，麦香和奶香混合一起。如果喜欢甜的可以放细砂糖进去。
12，营养早餐！烘焙新手，欢迎指点。( •̀∀•́ )
土司面包做法 让你拥有一个美好的早餐
土司属于法式面包的那一行列，主要是那种长长方方的大块面包上面切下来的哦，现在国内也作为一部分人的早餐，备受年轻一带人的喜爱。但是单一的面包吃多了总会腻，所以教大家一些美味的土司做法哦。
沼三明治
材料：土司、培根、卷心菜、沙拉酱、白煮蛋、盐、黑胡椒
做法：
培根和吐司一起烤到表面金黄。
把卷心菜切成细丝，拌上自己喜欢的沙拉汁;白煮蛋切块儿，撒一点点盐和黑胡椒。
其中一片吐司上放芝士和培根，另一片吐司抹上自己喜欢的酱，再放上白煮蛋和卷心菜，合并起来。
可以用三明治纸盒装起来，或者就像拧糖果那样把两边拧起来。
火烧云吐司
材料：土司、鸡蛋
做法：
将蛋白和蛋黄分开，烤吐司片。
蛋白加糖，打发成硬性发泡状态，把蛋白挖到土司表面，中间挖坑，把蛋黄放进去。
烤箱140度，预热好，放入，烤约13-15分钟。
萌物吐司
材料：土司、巧克力酱
做法：
找个喜欢的卡通图案，剪下来放到锡纸上，用剪刀划出轮廓，按照划痕剪下来，把不需要上色的部分用剪好的锡纸遮盖住。
放进烤箱180烤几分钟，烤到希望的上色程度就可以拿出来了。
把巧克力酱装进裱花袋，画上五官，描边，还有两颗心，完成。
麦兜水波蛋牛油果吐司
材料：土司、牛油果、盐、黑胡椒、鸡蛋
做法：
牛油果对半切开，取出果肉于碗内捣碎，挤上柠檬汁，撒上盐、黑胡椒和辣椒粉，搅拌均匀后包上保鲜膜放冰箱冷藏待用。
深锅装满水烧开后，用筷子在水中不停打圈打出一个漩涡，顺着漩涡打入鸡蛋后关火。
利用水的余温让鸡蛋成型，大约3分钟左右，看见蛋白全都凝固即可用漏勺小心捞出。
取一片厚吐司将准备好的牛油果酱和水波蛋组装，水波蛋上撒一点点盐和黑胡椒即可。
烤香蕉花生吐司
材料：土司、香蕉、花生酱、肉桂粉、柠檬汁
做法：
香蕉切成稍微厚一点的片，撒上一些柠檬汁;平底锅倒油，加一大勺糖，最小火，将香蕉片两面煎成金黄色后关火。
将吐司用平底锅，或者烤箱，或者吐司机，烤到表面松脆。
一片吐司均匀的抹上花生酱，盖上另外一片吐司。将煎好的香蕉片放在上面，撒些肉桂粉，就可以开动啦。
芝士熔岩吐司卷
材料：土司、芝士
做法：
吐司切去四边，保留中间，用擀面杖横向、纵向将面包压紧碾平。
每片面包中间放上一片芝士，慢慢卷起，蘸一些蛋液封口，再用刀切去两端不平整的部分。
热锅倒油，调小火，放入吐司卷，先滚一圈油之后慢慢煎至金黄。
吐司蛋奶烤布丁
材料：土司、葡萄干、鸡蛋、牛奶
做法：
葡萄干用清水洗净，浸泡片刻，吐司切成小块儿。
牛奶、鸡蛋、白糖混合后，搅打均匀。
在烤碗中铺一层吐司块儿，倒一层蛋奶液，撒几颗葡萄干。反复铺两层，直至蛋奶液倒光后，再在最上面一层铺满吐司块儿。
放入预热的烤箱，中层，200度，20分钟。
港式火腿西多士
材料：土司、火腿、芝士、鸡蛋液
做法：
吐司切去四边，放一片咸火腿，一片芝士，接着再放一片咸火腿，盖上一片吐司，按此方法做好另一个。
鸡蛋加牛奶打匀，做好的吐司两面都在蛋液里轻轻蘸一下，四个侧面也蘸一下。
煎锅里倒少量橄榄油，放入蘸好蛋液的吐司，两面煎到金黄即可。
蒜香烤吐司
材料：土司、蒜、黑胡椒
做法：
蒜瓣切成蒜末，与黄油放入微波炉中高火40秒，成液体状。
烤盘垫锡纸，将蒜均匀抹在土司表面，紧密码在烤盘上。
撒一层现磨黑胡椒粉，再来一层罗勒碎。
扔进烤箱5分钟。
荷包蛋吐司
材料：土司、鸡蛋、盐、黑胡椒
做法：
土司切片，用圆形的模具或者杯子在土司中间压出一个圆孔。
锅子中倒入一点点油，油温热时把土司放入。把鸡蛋打入中间的圆孔中，撒上少许盐和黑胡椒碎，小火煎到底部蛋白凝固。
把压出来的圆形面包片盖上，然后翻面，继续小火煎至荷包蛋成熟，并撒上少许盐和黑胡椒碎即可享用。
小结：以上就是小编为大家介绍的土司的做法，快让你的早餐更加的丰盛起来吧。
丹麦面包土司
食材明细：
丹麦面包基础面糰1份，杏仁片少许，全蛋1个
丹麦面包土司的做法步骤：
1.将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后，用桿面棍桿开至大约0.4公分厚度的面皮。
2.用刀子平均分割切成3等份的面皮。
3.将作法2的其中1份面皮再切割成3等份，但是注意在距离底部约3公分的时候即可停止切割动作，不要连底部都切断了
4.再用编辫子的方式将作法3的面皮编成一个辫子面皮，然后在辫子面皮的头、尾两端反折放入底部后，再放入模型中，并洒上杏仁片。
5.剩下作法2的2份面皮也依照作法3和作法4的作法，完成后放入模型中。
6.放在室温下等待其发酵到2倍大后，将蛋打成蛋汁后，再用刷子刷上蛋液。
7.放入烤箱中，以上火180℃、下火180℃，烤约35分钟即可。
果料醒酒汤
食材明细：
山楂100克，核桃15克，莲子10克，橘子60克，枣(干)50克，白砂糖50克，冰糖50克，白醋10克，盐2克，淀粉(玉米)10克
果料醒酒汤的做法步骤：
1. 山楂去核，洗净；
2. 核桃仁去衣，切成丁；
3. 莲子去皮，去心；
4. 大枣用刀背拍一下，去核洗净；
5. 然后把山楂、核桃仁、莲子、大枣同放蒸碗内蒸熟；
6. 锅内加入开水，放在火上烧沸，加入白糖、冰糖溶化；
7. 加入蒸熟的果料及橘子瓣，待汤沸；
8. 加入白醋及精盐少许，用水淀粉勾薄芡即成。
小贴士：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
健康食疗《果料土司面包》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了面包食材专题，希望您能喜欢！
