中国人历来讲究美食，地方差异化常常体现在地方美食上。下车伊始，游人们常常马上去寻吃当地美食，吃了后，记忆中对于该地才更加鲜活。你的旅游美食经历是什么？下面是小编帮大家整理的苹果果酱,请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料： 苹果 800克， 柠檬 1个，
调料： 水 100克， 麦芽糖 150克，
苹果果酱的做法步骤：
1.苹果洗净，去皮去核，切成小块。
2.放入搅拌机，加水打成泥。
3.把苹果泥放入耐酸的锅中，加糖煮化。
4.小火编著边搅拌，让水分蒸发。
5.加入麦芽糖，继续熬煮。
6.最后加入柠檬汁。
7.熬至酱汁浓稠即可。
8.立即装入可密封的玻璃瓶中，倒置晾凉。
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果酱冰淇淋
食材明细：
主料： 蓝莓果酱 ， 淡奶油 ，
果酱冰淇淋的做法步骤：
1.先放50克果酱；
2.再放80克淡奶油打至5分发；
3.打发到这个程度加入80克三花淡奶搅拌均匀；
4.倒入容器中、放进冰箱，冷冻3小时。
蓝莓果酱饼干
食材明细：
主料： 低筋面粉 112g，
调料： 黄豆粉 25g， 白糖 70g， 泡打粉 1/4小勺， 蓝莓果酱 适量，
蓝莓果酱饼干的做法步骤：
1.黄油室温放软加糖打至体积变大颜色变浅，加入蛋黄拌匀。
2.将过筛粉类扮入黄油中，拌至无干粉即可。
3.取25G面团揉园排入烤盘中，用手指戳个洞，填入蓝莓果酱。放入预热160度的烤箱。20分钟即可。
草莓果酱馅饼
食材明细：
1个水果馅饼外胚面团，2杯鲜草莓。2茶匙菠萝丁，2杯黄桃丁。1茶匙奶油，1/3杯砂糖，1茶匙鲜柠檬果汁。
草莓果酱馅饼的做法步骤：
1．将面团放入圆型的烤盘中，均匀粘在烤盘的底部和周围。用叉子在底部刺些小洞，放入冰箱冷冻15分钟。
2．将菠萝丁、砂糖、奶油和柠檬汁放入大碗中调匀。将馅饼胚取出，中间放满调匀的果肉馅，放入烤盘。
3．烘烤30分钟，直至饼胚又黄又脆，果馅甜香，即可放入盘中。
4．将鲜草莓和黄桃丁整齐地摆放在烤好的圆型果料馅饼上即可。
黄桃果酱
食材明细：
主料： 黄桃 1000g，
调料： 冰糖 200g， 元贞糖 100g， 长寿深山野蜜 20g， 麦芽糖 适量， 柠檬汁 适量，
黄桃果酱的做法步骤：
1.黄桃洗净。
2.切成小丁。
3.先加入糖腌制半小时。倒入锅中。
4.加少许柠檬汁。
5.加入冰糖，开小火开始熬制。
6.到开始化糊了，加入麦芽糖跟蜂蜜继续熬制。
7.熬制成比较粘稠即可。
8.容器用开水消毒，装入果酱后，拧紧盖子倒扣，冷却后收冰箱。
烤苹果
食材明细：
主料： 苹果 3个， 黄油 30g，
调料： 有机厨房天然超大葡萄干 适量， 黄油 适量， 白糖 适量， 红糖 适量，
烤苹果的做法步骤：
1.下面上过程，也是很休闲的时候做的一道菜，忙的时候还是不要了，费事，就是解放心情。
三个苹果，朗吉士酒，黄油，葡萄干，红糖。黄油三十克就行了，一个十克。
2.把苹果在四分之一处切下，挖空下半部分，准备装馅料，然后上半部分做盖子。
3.葡萄干用酒泡一个晚上，捞出来，然后加红糖，把黄油融化加入其中，看稍里面稍有汁水即可。
4.装好如下，还有剩下的黄油待用。
5.把盖子盖上，上面用牙签扎几个洞洞，把剩下的黄油涂在苹果的顶部盖子上，然后撒上白砂糖。
6.把另外剩下的黄油抹在烤盘底部，注入烤盘清水，约高半厘米，把苹果放入。
7.入烤箱190度上下火，烤四十分钟，直到顶部微焦微黄即可。
8.来杯绿茶，配着个小点心，很惬意啊。
苹果酥
食材明细：
主料： 面粉 250克，
辅料： 水 100克， 苹果 500克， 白芝麻 适量， 淀粉 适量，
调料： 花生油 适量， 白糖 100克， 猪油(板油) 200克，
苹果酥的做法步骤：
1.将2/3的面粉放案上、下猪油、清水和匀揉成水油面，1/3的面粉加猪油擦成干油酥。苹果削皮去心切成小丁，炒锅置火上，放花生油、白糖、苹果丁炒至稍熟，下生粉收汁起锅。
2.撒入烤香的芝麻和匀成为馅心，再将水油面和干油酥分别下剂30个，水油面中包入干油酥用开小酥的方法开酥，包入馅心，捏成苹果坯，用牙刷弹少许食红水点喷在苹果坯的一面。
3.再把剩余的面粉用菠菜汁揉成叶绿色的面团，做成苹果叶子和苹果蒂，装饰在上了色的苹果坯上，放入烤盘入炉用中火烤熟即成。
菜品特色
形似苹果，果香味浓，酥层清晰。
小贴士：
烤的炉温过高不起酥层；炉温过低容易漏馅，开成暗酥。
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