美食占据了中国人的生活大部分，美食充分地体现了地域的差异。每到一地旅游，最重要的是吃当地美食，只有吃了地方美食，旅游的记忆才更加深刻。你记忆中不可遗忘的美食有哪些？小编特地为大家精心收集和整理了“酱香土豆泥(3)”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料： 马铃薯丁(脱水) 2个，
调料： 豆瓣酱 适量， 生菜 6片，
酱香土豆泥的做法步骤：
1.肉丝用料酒和淀粉拌匀腌上10分钟
炒锅放油，七成热时下入肉丝翻炒。
2.待肉丝炒成白色放入酱（我用的是香其酱）
把酱和肉丝炒匀后加入一碗水。
3.要用炒勺不停的朝一个方向搅动以免糊锅。
待锅肉的酱汁浓稠时起锅即可
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缤纷土豆泥
食材明细：
主料： 马铃薯丁(脱水) 2个， 黄瓜 0根， farmer john香肠 0根， 胡萝卜 1少许， 紫甘蓝 1少许， 生菜 1把，
调料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 0杯， 胡椒粉 1点点，
缤纷土豆泥的做法步骤：
1.土豆洗净、去皮，上锅蒸熟后，用大调羹捻成泥；
2.土豆泥中中加入半杯牛奶拌匀
3.香肠、黄瓜、胡萝卜切丁，紫甘蓝切碎丝
4.土豆泥中拌适量胡椒粉，调少许盐
5.准备好的菜菜放入土豆泥中混合均匀，装入裱花袋中挤成自己喜欢的样式即可。
奶酪焗土豆泥
食材明细：
主料： 土豆 200克， 马苏里拉奶酪 适量，
辅料： 圆葱 适量， 培根 适量， 盐 适量， 味精 适量，
奶酪焗土豆泥的做法步骤：
1.土豆切片上锅蒸熟
2.压成土豆泥
3.培根，圆葱切丁
4.热油锅放入培根，圆葱翻炒
5.加入土豆泥继续翻炒
6.炒好放入烤盅
7.撒上马苏里拉奶酪，烤箱预热，190度烤15分钟。
小贴士：
时间不是特别的准确，自己掌握。
鲜虾土豆泥(2)
食材明细：
主料： 马铃薯丁(脱水) ，
调料： 食盐 ， 黄油 ， 元贞糖 ， 黄瓜 ，
鲜虾土豆泥的做法步骤：
1.土豆切块，比女士麻将薄些，放在容器里，放两茶匙水，盖盖子，放入微波炉，叮15分钟左右，然后用勺子研成糊状，加两两茶匙夹面包的黄油，少许盐和糖，少许白胡椒面，搅拌均匀，黄瓜切段，用挖勺挖去黄瓜囊，留底也可以；
2.填入土豆泥，如图：
3.刚好我炒了四季豆炒大虾，顺手把几个虾插入土豆泥里面
洋葱土豆泥焗饭
食材明细：
主料： 玉米粒（黄、干） 10g， 马铃薯丁(脱水) 2个， 洋葱 1个，
调料： 食盐 适量， 淡奶油 适量，
洋葱土豆泥焗饭的做法步骤：
1.杂粮米洗净浸泡半个小时。
2.玉米粒、青豆粒洗净，和杂粮米一起入锅，加适量水，开始煮饭。
3.洋葱洗净，切碎粒。
4.锅里到橄榄油，稍微多些，开大火烧热。
5.倒入洋葱煸炒几分钟，转小火继续炒香。
6.洋葱颜色变深，体积缩小后加入适量盐，翻炒至软即可关火。
7.土豆洗净去皮，切块，上锅蒸熟，用筷子轻松能戳入即可。
8.土豆泥用勺压成泥，不用太细腻，有一些小小的块也没关系。
9.土豆泥中加入适量淡奶油调和。（没有淡奶油，加一点牛奶也可以）
10.加入煸炒香的洋葱一起拌匀，因为洋葱里有盐，这里不需要加任何调料也很好吃。
11.煮熟的杂粮饭盛入格拉斯碗里，稍压平。
12.洋葱土豆泥盖在饭上面，用勺抹平。
13.手撕奶酪撕开铺在洋葱土豆泥上，送入烤箱，烤至奶酪化开，并有些许焦意。
芝士焗土豆泥(2)
食材明细：
主料： 马苏里拉奶酪 26克， 肉馅 50克， 土豆 180克， 黄油 20克，
辅料： 洋葱 20克， 红椒 小半个， 盐 1克， 二锅头 少许， 胡椒粉 适量，
芝士焗土豆泥的做法步骤：
1.土豆清洗干净，切薄片。肉糜加入二锅头去腥。
2.土豆薄片放入容器内，盖保鲜膜或者加盖，微波炉高火，5分钟。
3.微波好的土豆片，趁热用勺子背面按压成泥。
4.洋葱清洗干净，切末，红椒清洗干净，切末。
5.锅内加入黄油，中火慢慢加热至融化。
6.加入洋葱末、红椒末，大火煸香，加入肉糜，翻炒数下。
7.关小火，加入土豆泥，加入盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。
8.将土豆泥混合物加入容器内，按压平整。
10.表面撒上马苏里拉奶酪。
11.放入预热180°的烤箱，第二层，烘烤大约12分钟。
小贴士：
1、配料中的材料可以根据喜好来。2、另外由于容器不同，芝士的量也会不同。
黑椒牛排配土豆泥
食材明细：
主料： 牛腩 800g， 马铃薯丁(脱水) 300g，
调料： 食盐 适量， 蒜 1头， 橄榄油 适量， 元贞糖 适量， 黑胡椒 适量， 洋葱 1个， 面粉 2勺，
黑椒牛排配土豆泥的做法步骤：
1.牛里脊用专用锤子拍松 改变肉的纤维组织
2.用红酒腌制 加适量橄榄油
3.土豆蒸熟 去皮 捣碎 稍后炒制土豆泥
4.加黑胡椒 盐 洋葱碎炒制 加适量水
5.准备配菜 四人份
6.配菜摆盘
7.制作黑胡椒酱 洋葱 盐 黄油
8.炒制 小火煮10分钟 加入橄榄油和面粉
9.备用
10.用黄油煎牛排 七成熟最佳
11.淋上黑胡椒酱
12.成品
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