国人历来讲究食不厌精，地域不同，美食自然也就不一样。下车伊始，游人们常常马上去寻吃当地美食，在外想家经常想起也是这些美食。你的家乡美食有哪些呢？小编特别为你收集的“香蕉凤梨奶昔”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料： 菠萝 100g， 香蕉 40g，
调料： 冰块 适量，
香蕉凤梨奶昔的做法步骤：
1.凤梨去皮切小块，香蕉也去皮切成块状备用；
2.搅拌机里放入凤梨块和香蕉块；
3.倒入鲜牛奶，盖上盖子搅拌约一分钟即可！喝时可加冰块！
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凤梨蛋糕卷
食材明细：
主料： 玉米淀粉 10克，
调料： 调和油 60毫升， 元贞糖 50克， 白醋 ，
凤梨蛋糕卷的做法步骤：
1.蛋白分次加糖加玉米淀粉至硬发。
2.打好蛋白的打蛋头直接将除低粉外所有蛋黄糊材料打匀。
3.筛入低粉,也用打蛋器低速打匀。
4.取三分之一蛋白混合蛋黄糊,
搅匀后再取三分之一混合,最后倒入蛋白糊切拌均匀。
5.将拌好的蛋糕糊倒入放了油纸的深烤盘,轻震出大气泡,入烤箱160度。
6.取出烤好后的蛋糕再轻震两下后倒扣。
7.揭去油纸,略微晾凉后抹上果酱(最好能撒上一层菠萝碎果粒)。把擀面杖放在油纸后,擀面杖随油纸往后卷,蛋糕往前卷,静置定型后切片。
苏式凤梨月饼
食材明细：
主料： 菠萝 750g， 冬瓜 1250g， 面粉 200g，
调料： 食盐 5g， 调和油 适量， 柠檬 20ml， 白糖 200g， 麦芽糖 100g， 马面鱼 50g， 元贞糖 5g，
苏式凤梨月饼的做法步骤：
1.凤梨馅：材料：菠萝1个(每个连皮重约750克)，冬瓜1250克
2.柠檬20ML，盐3克，砂糖200克，麦芽糖100克
3.菠萝去皮，切成小块。将菠萝放入搅拌机中略打均匀备用(不要打成泥，打的时间要短，让其还有小块状，吃起来口感才好)。
4.冬瓜去皮去籽，也切成小块，将冬瓜入搅拌机中略打均匀备用(不要打成泥，打的时间要短，让其还有小块状，吃起来口感才好)。
5.将打碎的菠萝用纱布，先将汁液滤出
6.将打碎的冬瓜用纱布，先将汁液滤出
7.过滤出来的菠萝冬瓜汁不要丢了，加适量糖，煮开，就成了非常好喝的果汁
8.滤去汁的菠萝、冬瓜
9.将滤出汁的菠萝与冬瓜放入锅中，大火加热拌炒至熟软，
10.炒到汁液收干，改成中火，加入柠檬汁、砂糖、盐，边拌边炒
11.最后加入麦芽糖，继续炒干，呈完全不会流动的状态即可。
12.做好的凤梨馅
13.原料
14.水油皮：面粉100克、猪油25克、温水55克、糖5克、盐5克
将水油皮面团的所有配料混合揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟
15.油酥（也有叫油皮的）：面粉100克、猪油50克
将油酥面团的所有配料也混合揉成面团，盖保鲜膜静置30分钟
16.凤梨馅
17.水油皮和油酥分别分成各8份，滚圆盖保鲜膜避免风干
18.取一水油皮在掌心按扁，包上一块油酥
19.把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上，收口朝下，按扁
20.用擀面杖把卷起的面团擀成长椭圆形
21.卷起，同样做好剩余全部面团，盖保鲜膜静置15-20分钟
22.用擀面杖把卷起的面团擀成长椭圆形
23.卷起，同样做好剩余全部面团，盖保鲜膜静置15-20分钟
24.用擀面杖把卷起的面团擀成长椭圆形
25.卷起，同样做好剩余全部面团，盖保鲜膜静置15-20分钟
重复两次，总卷三次
26.静置好后取一份，按扁，擀成中间稍厚，四周薄的皮，包入凤梨馅
27.收口；（收口时用虎口向中间挤，可以把皮子擀大一点，比较容易操作）
28.入烤盘，预热烤箱，180度烘烤25分钟。
凤梨蟹柳
食材明细：
人造蟹柳40克，鲜凤梨1个。盐4克，绍酒15克，味精2克，淀粉15克，生油25克，姜花5克，葱段10克。
凤梨蟹柳的做法步骤：
1)将凤梨用水洗净，顺长切成卧式盏状，取出果肉切片泡入淡盐水中；
2)蟹柳切菱形块，滚淀粉在五成热的油锅中拉油捞出，锅留底油，下入葱，姜爆香，投入蟹柳，凤梨肉，加盐，绍酒，味精炒匀，用湿淀粉勾芡，包尾油，出锅装入盏状凤梨中。
凤梨烩排骨
食材明细：
猪排骨500克，凤梨150克。葱，姜各25克。酱油30克，糖，料酒各20克，番茄酱40克，味精1克，油50克。
凤梨烩排骨的做法步骤：
1.将猪排骨用酱油腌一下沥干，再用热油略炸使其表面变色；
2.油加热后爆香葱、姜，放入酱油、糖、料酒、番茄酱、味精和水拌炒一下，然后倒入小排骨用小火煮，煮到肉酥时，将凤梨块倒入，炒烂即可。
凤梨苦瓜素鱼
食材明细：
酱凤梨150公克，苦瓜1条，生香菇5朵，素鱼1条，糖5大匙，酒1大匙，盐少许。
凤梨苦瓜素鱼的做法步骤：
Ａ、苦瓜、生香菇洗乾净后切成厚片，素鱼在鱼肚上斜切几刀，酱凤梨倒出备用。
Ｂ、苦瓜、生香菇放入滚水中煮１～２分钟。
Ｃ、所有材料加调味料及适量清水煮１５分钟即可。
樱桃奶昔
食材明细：
主料： 樱桃 100g， 蒙牛冠菌优酪乳酸牛奶(草莓味)瓶装 180g，
调料： 白糖 10g，
樱桃奶昔的做法步骤：
1.樱桃洗净去核。
2.放入料理机中。
3.加入酸牛奶，砂糖。
4.按动开关，打匀打细即可。
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