中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？或许你需要"六味牛肉饭"这样的内容,如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
牛肉(后腿)500克，粳米500克，草果3克，砂仁3克，荜茇3克，高良姜3克，陈皮3克，胡椒3克，姜30克，黄酒10克，盐5克，味精2克
六味牛肉饭的做法步骤：
1. 牛肉洗净，加料酒稍浸后，放入沸水烫焯，捞出后切片。
2. 将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜等放入锅内，加清水适量，煎汁备用。
3. 生姜切片。
4. 粳米洗净，放入锅内，加入上述各味药的煎汁，加牛肉片、生姜片、精盐、味精和适量的清水，煮成饭。
小贴士：
1. 暖脾和胃，理气宽中。2. 适用于脾虚虚寒胃痛、胸闷不适等。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
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牛肉咖喱饭（原味）
食材明细：
主料：：牛肉适量，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，西兰花适量，
辅料：：咖喱块50G，
牛肉咖喱饭（原味）的做法步骤：
1.将土豆、胡萝卜、洋葱切成小块。
2.锅中放油，将洋葱炒出香味。
3.再放入胡萝卜煸炒。
4.加入清水。
5.加入土 豆，及之前已经用高压锅压好的牛肉（做法参见牛肉米粉）。
6.待土豆熟后，加入咖喱块。
7.小火慢慢熬制粘稠状即可。
8.盘中盛入米饭，浇入做好的咖喱。最后放上熟的西兰花即可。（西兰花用水煮2分钟即可）
经典味咖喱牛肉饭的做法
9.4-9.5，交此菜谱作业有100积分！虽然一个ID只能加一次，但也不会降低你们的热情对么！----------------------------------------------------------------咖喱很好味。你爱吃的咖喱~
材料：
牛肉适量，咖喱块一块，洋葱半个，土豆一个，鸡蛋一个，胡萝卜半根，芝麻适量，胡椒粉适量，水适量，，
经典味咖喱牛肉饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各种食材~牛肉可以切成小块，鸡蛋打散~土豆、胡萝卜和洋葱切成小块
步骤2，牛肉裹上蛋液，其实应该裹上蛋清的，但是我懒，你懂得。胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右
步骤3，热锅热油~洋葱炒香，加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下~
步骤4，加入煮好的土豆和胡萝卜块~炒入味
步骤5，加入咖喱块，三勺水~一勺水以舀汤的勺为准。
步骤6，盖盖子稍稍焖煮。
步骤7，放上一碗饭。饭上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁装盘。ok了~
色泽味香的咖喱牛肉饭
食材明细：
主料：：土豆2个，黄萝卜2个，皮牙子1个（也就是洋葱），牛肉1块，
辅料：：咖喱一盒，
色泽味香的咖喱牛肉饭的做法步骤：
1.将胡萝卜切块
2.土豆切块后用清水冲洗一下，再控去水分
3.皮牙子切块
4.牛肉切块
5.诱人的咖喱块
6.热锅倒入油
7.放入牛肉,翻炒变色
8.放入胡萝卜
9.接下来是洋葱
10.最后是土豆块
11.翻炒片刻倒入开水中火煮10分钟
12.加入咖喱块搅化
13.小火煮2分钟即可以出锅了
14.诱人吧
六味煲乌鸡
食材明细：
主料：：乌鸡半只，
辅料：：枸杞20克，莲子15克，玉竹15克，党参15克，山药20克，红枣20克，
六味煲乌鸡的做法步骤：
1.枸杞20克.莲子15克.玉竹15克.党参15克.山药20克.红枣20克.乌鸡半只。
2.将乌鸡砍成块，莲子去芯泡透。
3.锅中加水，用大火烧开，放入鸡块，煮至硬身，倒出洗净。
4.在高压锅内加入乌鸡块.枸杞.莲子.注入清汤.调入盐.煮40分钟（先用大多煮开.再用小火煮30分钟）。
5.煮出来的效果不错吧！（有沙锅最用沙锅炖好点）
小贴士：
莲子去芯比较好.不会苦.此汤一般人都可以食用.
六味药膳汤
食材明细：
主料：：猪骨头半斤，黄芪50g，枸杞50g，花旗参30g，薏米100g，莲子100g，
辅料：：盐适量，
六味药膳汤的做法步骤：
1.把猪骨头洗净。放水煮开
2.放凉水冲洗干净血水备用
3.把薏米和黄芪洗干净。发水浸泡半小时。怕忘的水不要倒掉。一起放进去。
4.别枸杞和莲子清洗干净。
5.把他们全部放进来
6.加水加盐，放到高压锅里。放上去开始算20分钟。就可以了。
7.好了开吃
小贴士：
也可以根据自己喜欢的加入一些红枣。和桂圆之类的药材。也可以放灵芝和人参之类的。，根据你们喜欢的药材加吧?
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