不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?以下由小编为大家精心整理的“燕窝参汤”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!
食材明细:
西洋参9克,燕窝6克
燕窝参汤的做法步骤:
1. 西洋参洗净,切片。燕窝温水泡发,洗净切片。
2. 将燕窝与西洋参共入炖盅内,加水适量。
3. 将燕窝、西洋参盅移至蒸笼内,隔水炖1至2小时即可。
小贴士:
发制燕窝时一定要多冲洗几遍,去净杂质。1.补肺、降气、止咳。2.适用于治疗咳嗽气短、全身乏力。西洋参:本品与藜芦相克。
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燕窝梨汤
食材明细:
主料::燕窝10克,雪梨2个,
辅料::枸杞3克,冰糖少许,
燕窝梨汤的做法步骤:
1.燕盏先泡两到三个小时
2.放入燕窝养生壶中煮1个小时
3.煮好后备用
4.银耳需要泡一晚,分成小块
5.梨子可削皮切成小块
6.冷水下银耳
7.水开后放梨子块,冰糖,枸杞,烧开关小火熬一个小时(可与燕窝养生壶煮燕窝同时进行)
8.梨汤淋在燕窝上!美味营养!
小贴士:
燕窝需要单独炖,一起煮会化。银耳一定要冷水煮
参莲汤
食材明细:
人参10克,莲子10克,冰糖50克
参莲汤的做法步骤:
将人参、莲子(去心)放碗内,加清水适量浸软,再放入冰糖,将碗放锅内,隔水蒸炖至熟即可。
用法:
小贴士:
益气健脾,养心安神。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
乳鸽燕窝汤
食材明细:
主料::乳鸽汤一碗,燕窝3克,
辅料::盐适量,枸杞6个,
乳鸽燕窝汤的做法步骤:
1.燕窝提前泡发一个晚上
2.鸽子汤一勺
3.把燕窝和鸽子汤放入炖盅内
4.枸杞洗净加入炖盅内,隔水炖15分钟即可,撒盐调味
5.成品
小贴士:
无
瘦肉燕窝汤
食材明细:
猪肉(瘦)600克,燕窝75克,猪脊骨50克,盐3克,酱油5克
瘦肉燕窝汤的做法步骤:
1. 将燕窝用水浸开,拣净备用。
2. 将瘦肉和猪骨洗净。
3. 将瘦肉和猪骨放沸水内,一同煲煮。
4. 煲约一小时半,捞起猪骨,放下燕窝同煲半小时,用盐、生抽调味。
小贴士:
此汤具有补血润肠,健脾开胃的作用。
高丽参猪腱炖燕窝的做法
这款汤口感清淡润肺养颜养血补虚大补元气最适合喜欢喝清汤的人一年之计在于春初春时节得好好滋润滋润赶紧动手做起来吧~也可以推荐给需要的人哦!
材料:
泰然堂燕窝1盏,高丽参片若干,猪腱肉适量,红枣若干,生姜1枚,盐适量,
高丽参猪腱炖燕窝的做法的做法步骤:
步骤1,首先,准备好原材料:泰然堂燕窝1盏、高丽参片、猪腱肉、红枣、生姜、盐
步骤2,取泰然堂燕窝1盏,放入纯净水中泡发4小时
步骤3,高丽参片清洗干净
步骤4,红枣去核,洗净
步骤5,生姜去皮,切片
步骤6,猪腱肉切块,备用
步骤7,泡发好的燕窝按纹理撕成条状
步骤8,用镊子挑去肉眼看得到的细毛
步骤9,将猪腱肉放入滚水中,大火焯水约5分钟,出锅洗净
步骤10,燕窝用纯净水过滤干净后,倒入炖盅加纯净水,一键炖煮40分钟
步骤11,将猪腱肉、红枣、高丽参片、姜片放入炖盅内,加适量热水,中火炖煮2小时
步骤122,小时后加入燕窝继续炖煮5分钟,出锅前加盐调味即可
步骤13,美味营养的高丽参燕窝汤出炉喽
人参燕窝汤
食材明细:
燕窝6克,人参3克
人参燕窝汤的做法步骤:
将燕窝、人参放瓷杯中,加水适量,隔水炖熟。
小贴士:
补益脾胃,增进饮食。适用于泻痢后干呕欲吐、饮食不进等症。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
燕窝鸽汤蛋
食材明细:
鸽蛋10个,燕窝25克,胡椒粉少许,盐6克,味精5克,鸡汤800克。
燕窝鸽汤蛋的做法步骤:
(1)先将鸽蛋洗干净,用清水煮熟,捞出后放入凉水中紧一下,剥去壳。
(2)将燕窝洗干净后,用开水焖,再用清水洗一下。(3)将鸽蛋、燕窝放在汤碗里,冲上清鸡汤,加入胡椒粉、盐、味精即成。
冰糖燕窝汤
食材明细:
主料::燕窝5克,红枣适量,
辅料::冰糖适量,牛奶适量,
冰糖燕窝汤的做法步骤:
1.炖盅内放入燕窝,适量的冰糖和红枣
2.加入清水至水位线
3.坐等成品~
4.加入牛奶~好喝~
小贴士:
喜欢的食材可依据个人口味添加
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