“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你还记得哪些菜谱呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“土豆培根炒饭”,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
土豆适量,洋葱适量,培根适量,冷米饭适量,盐适量,胡椒粉适量,孜然粉适量
土豆培根炒饭的做法步骤:
第1步土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁;起油锅,油温后下土豆煸熟至呈金黄色,盛出备用;
第2步另起油锅先下洋葱煸香,再下培根小火煸干;冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒;
第3步调入盐、胡椒粉和孜然粉,炒匀即可。
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培根菠萝炒饭
食材明细:
菠萝一只,青瓜半根,生菜一小把,虾米几只,鸡肉火腿两根,培根一片
培根菠萝炒饭的做法步骤:
1.菠萝对半开,小心把菠萝肉挖出来切粒用盐水泡15分钟沥干水份备用,菠萝壳挖干净备用。
2.培根切粒、火腿切粒、青瓜切丝、生菜切丝备用。
3.隔夜剩饭用少许白酒打散备用。
4.下油热锅把培根粒、火腿粒、虾米炒香铲起来备用。
5.继续下点油热锅把剩饭炒散炒香,把培根粒、火腿粒、虾米倒入继续翻炒几下,加入少许盐、酱油调味,可试吃一下,味道根据个人而定,再加入生菜青瓜丝翻炒,最后加入菠萝肉翻炒几下。
6.把饭盛入菠萝壳,如需要可隔水再蒸15分钟。
小贴士:
和LG一人一份,好好吃。平平淡淡,就这喜欢这样幸福着。。。
白果培根炒饭
白果是药食同源的好东西!经常吃些白果对身体是大有好处的,尤其到了中年身体出现了各种各样的状况,食用白果更是可以保健身体。对于心脑血管方面的疾病,白果能起到很好的保健治疗的作用。
干的白果仁很硬无法马上食用,要用清水浸泡几日,让果仁吃饱水分变得饱满起来,然后就可以拿来烹饪了。
白果炒饭营养而且很漂亮,加了培根肉,还有一点百里香,使这盘炒饭充满异域风情,一盘漂亮养眼的炒饭谁能无动于衷呢?只少少的吃那么几口就会觉得清香可口,而且绝对会饱腹感哦,来上一盘【白果培根炒饭】不要大快朵颐只要细嚼慢咽,美味健康统统拥有!
域风情的加料炒饭--白果培根炒饭
原料:隔夜米饭一大碗,白果仁50克,培根肉3片,洋葱半个,胡萝卜适量,红椒丝适量,百里香一小把
佐料:盐,橄榄油
白果培根炒饭的做法
1白果提前清水浸泡几日,然后煮5分钟,去掉红衣,用牙签去掉内芯(有毒),洋葱切丝,胡萝卜切丝,红椒切丝,米饭一大碗
2锅里倒入橄榄油,将培根煸炒出香味
3倒入洋葱丝,胡萝卜丝,红椒丝炒至变软
4倒入米饭翻炒,米饭一定要炒散至颗粒分明
5倒入处理好的白果仁翻炒均匀,加盐调味,
6最后撒上百里香叶子拌匀即可食用
网站小提示
白果和白鳝不能一起吃:同食易引起中毒。
培根蛋炒饭
食材明细:
培根两片,鸡蛋一个,隔夜饭一碗(一人份),嫩葱几根,红椒一根,盐1/2茶匙(2克左右),糖1/2茶匙(2克左右)
培根蛋炒饭的做法步骤:
第1步锅内倒少量油,将培根放入略煎,煎至表面微焦倒入隔夜饭,一面翻炒,一面用炒勺将饭疙瘩压散
第2步将打散的鸡蛋淋在米饭上面,继续翻炒放糖,盐,再撒入葱花和辣椒碎,炒匀即可起锅!
土豆炒饭
食材明细:
大米,土豆,红萝卜,芹菜,猪肉,香菇,虾皮,沙茶酱
土豆炒饭的做法步骤:
1.大米洗净煮熟待用,泡发香菇
2.煮米饭的时间将土豆,红萝卜,猪肉,香菇,芹菜切丁
3.锅放油依次爆香香菇,虾皮,猪肉,加盐调味,盛出待用
4.锅放油,将土豆炸熟捞出待用
5.锅放油炒熟红萝卜,加入所有材料炒匀,加入沙茶酱炒匀,再加入煮熟的米饭炒匀即可
培根炒饭怎么做好吃 培根炒饭的做法,步骤
培根炒饭
培根又名烟肉(Bacon),是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,
食材配方
主料:
米饭
200g核桃
86g培根
86g虾米
25g三色菜
147g辅料:
油
适量生抽
适量葱花
适量
做法 共32个步骤
1.食材:米饭。 提前两小时煮米饭。
2.食材:核桃。
3.食材:三色菜。
4.食材:培根。
5.食材:虾米。
6.将虾米洗净,用清水浸泡15分钟,捞起,沥干,待用。
7.将核桃洗净,用滚水浸泡10分钟。
8.用牙签挑去核桃的外皮。
9.再次洗净去衣的核桃,待用。
10.将适量的香葱洗净,切粒,待用。
11.将培根洗净,切粒。
12.热锅。
13.放入培根,培根本身油腻,煎制时不用放入食用油的。
14.煸炒至出味,即可出锅。
15.原锅,放入三色菜。
16.倒入适量的冷开水。
17.盖锅盖,中火焖煮5分钟。
18.捞起出锅,待用。
19.洗锅,擦干,热锅,倒入适量的粟米油。
20.放入核桃。
21.煸炒一下捞起出锅,待用。
22.原锅,放入虾米,煸炒出味。
23.放入米饭。
24.拌匀。
25.将培根、三色菜回锅。
26.倒入适量的生抽。
27.炒匀。
28.将核桃回锅。
29.放入葱花。
30.炒匀,即可关火。
31.盛入电饭煲里保温。
32.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
培根焗土豆
食材明细:
土豆2个,洋葱2片,大蒜5粒,培根4条,牛奶150cc,马苏里奶酪适量,白酒,黑胡椒,盐
培根焗土豆的做法步骤:
1.将洋葱,大蒜,培根爆香,放入土豆炒微软。
2.加黑胡椒盐酒炒匀。
3.加入牛奶炒至浓稠状。
4.倒入乐扣乐扣烤盘,撒上马苏里奶酪丝。
5.放进预热好的烤箱180°,焗8-10分钟。
土豆培根色拉
食材明细:
培根3张,土豆(中小)2个,黄油黄油1(15ml),盐少许,(咸味)沙拉酱2.5(40ml),芥未子酱1(15ml),蜂蜜0.5(10ml)
土豆培根色拉的做法步骤:
1.1.土豆切块放入锅中加入清水,黄油,盐煮熟2.培根切段预热好的烤箱180度烤熟,色拉酱调好3.土豆煮好后沥干水份加入培根,色拉酱拌均即可
小贴士:
煮土豆时加入少许黄油煮出来的土豆会有淡淡奶香味
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