“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你是不是也在研究美食菜谱呢?为此,你可能需要看看“菌菇红肠蛋炒饭”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
剩米饭适量,红肠适量,鸡蛋适量,蘑菇适量,袖珍菇适量,香菇适量,香葱适量,干葱适量
菌菇红肠蛋炒饭的做法步骤:
第1步先把菇类洗洗,洗完切片,然后用个小锅装点水,淹过菌菇,开中火把菌菇焯一下水。因为菇的生长环境可能比较嗑嗔,所以最好先焯水洗掉脏物以后再炒比较放心,大家呆会看图就知道了,煮出一堆白沫呢,记得焯好水的菇去掉白沫以后再用开水冲二遍,再用漏勺沥干哦;煮菇的过程中可以去切红肠、切干葱、切香葱,打鸡蛋。1个鸡蛋加1大勺水打匀(这样炒出来的鸡蛋最嫩啦),下油锅翻炒后盛出。
第2步干葱切片,下油锅煎至金黄色散发出香味。加入沥干水的菌菇翻炒。
第3步加入红肠丁翻炒。加入米饭翻炒。
第4步加入炒好的鸡蛋翻炒。加入1大勺桂林辣酱翻炒。
第5步最后撒上香葱,OK了。
97Msw.com相关知识
熏肠蛋炒饭
食材明细:
熏火腿肠一条1条,盐,鸡蛋,海鲜粉,厦门伊面调2包,玉米,葱粒
熏肠蛋炒饭的做法步骤:
1.分别把鸡蛋打散,熏肠切丁,后和玉米炒熟混合。装起。
2.把米饭晾凉,尽量打散,如果是隔夜米饭更好。
3.起油锅,炒米饭,这不要做到每一粒米粒分开炒开,才会好 吃。尽量不要太多油,否则会腻。
4.米饭炒好后放下调料炒匀,放下料一,翻炒即可。饭炒好后再撒下葱花。(拍完饭下肚才发现葱太少,看不出来,各位筒子你就当是菜价太贵,睡眼惺松小气了)
菌菇炒饭
食材明细:
米饭两人份,香菇5-6朵,盐适量,食用油适量,木耳1把,大蒜头1个,葱花或大蒜叶适量,蚝油适量,六月鲜适量,鸡蛋2个
菌菇炒饭的做法步骤:
第1步加入适量油,然后将大蒜掰为小瓣,切片或者剁碎,煸香,可以去掉大蒜头,也可以放在里面吃!炒鸡蛋不用我说了,随便炒个几下,我会在鸡蛋中加一点点温水,那样蛋会嫩一点!
第2步香菇洗净切碎备用,木耳泡发洗净切碎,讲两种丁丁热油煸炒出香味,将炒好的鸡蛋放入炒一下,出锅备用!刚刚煸炒过大蒜的油用来先炒下米饭,那样饭会更香,放适量的盐,然后将第三部的材料一起放入,混合均匀的炒开就好了!最后撒上葱花或蒜叶即可!
第3步超好装盘,加杯牛奶!味道棒棒哒!成品来一张,哈哈哈哈!
小贴士:
1.不喜欢蒜的可以不用放!2.吃饭吃的就是开心,随便怎么炒都行!3.用心做,就会觉得很美味,没有什么学不会的!
火腿肠蛋炒饭
食材明细:
鸡蛋1个,饭,青菜,火腿肠,盐,魔厨高汤,油
火腿肠蛋炒饭的做法步骤:
1.取两一个鸡蛋,打散。
2.锅中倒油,烧热后,放入蛋液,蛋液快凝固时,加入饭,大火翻炒片刻。
3.放入青菜和火腿肠,撒入盐翻炒片刻,再加入魔厨高汤,即可盛出。
喜欢《菌菇红肠蛋炒饭》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋炒饭专题,希望您能喜欢!