“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？小编特意为大家收集整理了“土豆培根马芬”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
低粉100g，牛奶80g，鸡蛋1个，低粉100g.牛奶80g.鸡蛋1个.玉米油30g，培根.3片，土豆1个，盐1/2小匙，泡打粉1/2小匙，小苏打1/4小匙
土豆培根马芬的做法步骤：
第1步土豆去皮切丁.培根切小片.土豆丁用水焯熟.捞出备用.
第2步鸡蛋打散加玉米油.盐.牛奶搅拌均匀.筛入低粉.泡打粉.小苏打.
第3步面糊搅拌均匀.加入土豆丁和培根片.
第4步搅拌均匀.装入马芬杯.烤箱预热180度.中下层.上下火.烤35-40分钟.
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培根洋葱咸马芬
食材明细：
培根50克，洋葱70克，全蛋1个，牛奶40克，低筋面粉90克，细砂糖10克，植物油60克，泡打粉1/2小匙，小苏打粉1/8小匙
培根洋葱咸马芬的做法步骤：
第1步将洋葱切成小丁。培根切碎。
第2步热炒锅，将培根碎倒进炒锅内炒香，再放入洋葱丁，用小火炒软放凉备用。全蛋加细砂糖用打蛋器搅打至糖溶化。
第3步加入牛奶及植物油，继续搅打呈均匀的液体状。将低筋面粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛进鸡蛋液中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊。
第4步加入放凉的洋葱培根碎，用橡皮刮刀轻轻拌匀。用汤匙将面糊妥入纸模内约8分满。
第5步预热COUSS烤箱，用上火190度、下火180度烘烤30-35分钟左右。
小贴士：
1、培根与洋葱需经爆炒后，才有香气。2、马芬的面糊，仅需将干、湿材料混合即可，不要过度搅拌。
起司培根马芬
食材明细：
奶油117公克，糖粉32公克，盐3公克，全蛋139公克，低筋面粉213公克，泡打粉6公克，粗黑胡椒粉4公克，起司粉43公克，牛奶43公克，培根2片，高溶点起司50公克
起司培根马芬的做法步骤：
1.将奶油切片放于室温软化后放入搅拌缸中，加入一起过筛好的糖粉和盐以慢速搅拌至颜色变白、体积变大且呈绒毛状。
2.将全蛋分次加入作法1中，拌匀至完全吸收。
3.将低筋面粉和泡打粉一起过筛后，与粗黑胡椒粉和起司粉一起加入作法2中，以慢速搅拌成无粉状后改中速搅拌至均匀，加入牛奶拌匀，再加入切小片的培根与切小块的高溶点起司拌匀成面煳（可预留少许培根和高溶点起司作为表面装饰）。
4.将作法3装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满，放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约25分钟后取出即可。
腊肉土豆马芬
食材明细：
主料：低筋面粉100g，鸡蛋1个，牛奶60g，土豆一个（不要太大），湘西腊肉适量
辅料：玉米油25g，盐1/2小勺，综合意式香料1/4小勺，现磨黑胡椒少许，无铝泡打粉1/2小勺
腊肉土豆马芬的做法步骤：
1，准备好各种材料，低筋面粉+盐+无铝泡打粉混合后过筛2~3次；
2，腊肉切薄片后切丁，土豆蒸熟后去皮切丁；
3，鸡蛋磕入打蛋盆中，加入玉米油打散至没有油花的状态，再加入牛奶，搅拌均匀；
4，烤箱预热190度。加入过筛后的粉类混合物，用不规则的手法拌匀，至没有干粉的状态；
5，在蛋糕糊中加入大部分的腊肉和土豆，意式综合香料，现磨黑胡椒，拌匀。留一小部分腊肉和土豆丁备用；
6，将拌好的蛋糕糊装入蛋糕纸杯中，我用中等大小的纸杯，做了4杯。然后在表面撒上剩下的腊肉和土豆丁；
7， 预热结束后，将纸杯送入烤箱，中层，上下火，180度，烘烤25~30分钟左右。烘烤结束后，可以用牙签插入蛋糕。如果拔出后牙签表面干净无附着物，那么蛋糕就是烤熟了。将烤好的蛋糕转移到晾网上，稍稍放凉即可食用。
小贴士：
1. 粉类一定要提前混合过筛，以免泡打粉分布不均匀；
2. 各种香料根据自己喜欢添加，我加了罗勒，迷迭香，都很不错；
3. 烤至最后2分钟时，可以将上火调高，将表面的土豆和腊肉丁烤至焦香，味道也很不错。
绿茶马芬
食材明细：
主料：全麦面粉150g，鸡蛋3个，玉米油50ml，糖粉50g，泡打粉4g，绿茶粉10g，牛奶100ml
绿茶马芬的做法步骤：
1，鸡蛋打入容器中加入糖粉和玉米油。
2，用打蛋器搅拌至溶液颜色开始变白。
3，加入牛奶。
4，搅拌均匀。
5，将面粉、绿茶粉、泡打粉混合过筛筛入溶液中。
6，用刮刀切拌均匀。
7，将拌的蛋糕液盛入硅胶模中至2/3处。
8，烤箱180度预热。
9，放入烤盘。
10，中层170度上下火烤35分钟即可。
小贴士：
1，材料混合后不要搅拌时间过长。
2，盛入模具不要太满。
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