食材明细:
主料::虾潺450克,老豆腐195克,
辅料::干辣椒适量,姜片适量,葱段适量,
配料::料酒适量,盐适量,生抽适量,鸡精适量,
虾潺豆腐的做法步骤:
1.材料:虾潺(已洗净)、老豆腐、干辣椒(已剪开)、姜片、葱段
2.将已洗净的虾潺用剪刀剪成段,待用。
3.将老豆腐放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒和姜片炝锅。
5.随后,下入虾潺,加适量的料酒。
6.翻动一下。
7.接着,合入切好的老豆腐翻动一下。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开,虾潺变色至熟。
12.最后,搁入葱段,即可。
13.出锅,装盘。