奶酪的作用

“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着历史的发展，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。有关健康食疗你是怎么看待的呢？小编收集并整理了“奶酪的作用”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

奶酪对于很多中国人来说是不那么熟悉的，因为很多人会觉得奶酪有股奇怪的味道，所以一般是不怎么愿意吃的，就更不要提奶酪的作用了，这个很多人是更不会知道的。但是对于外国的大多数人而言，奶酪这种食品几乎可以说是每天都会吃到的，因为他们知道奶酪的营养价值是非常高的。

对于大多数人中国人来说，国外的一些食品基本上都是吃不惯的，就比如上面说的奶酪，还有牛排、鱼子酱、鹅肝等等。虽然这些食品的营养价值都很高，但是这就应该是饮食文化的差异吧。下面就来详细说说奶酪的作用。

奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

所以，了解了这么多，大家都是应该了解了奶酪以及奶酪的作用。其实对于奶酪的作用的详细了解，这对于大家以后的生活是有好处的。虽然油一部分人是吃不惯奶酪，但是还是有很多人是可以吃奶酪的，所以有了奶酪的作用的了解，大家以后在吃的奶酪的时候就会方便了很多。

97msw.com延伸阅读

花茶的作用

“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着人们观念的进步，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是如何看待健康食疗的呢？你不妨看看花茶的作用，更多信息请继续关注我们的网站。

花茶的种类是比较多的，希望女性朋友可以在生活中对于花茶的营养价值有一定的了解。一般女性朋友在生活中是饮用一些玫瑰花茶或者菊花茶，因为这些花茶是有一定美容养颜的功效的，希望你们在生活中可以对于花茶这种东西的作用有一定的认识，这样你们在生活中就可以利用花茶的营养价值了。

花茶这种东西，我们在生活中想要饮用它，最好是要记住花茶的作用，比如你们在生活中想要养颜美容，你们可以食用玫瑰花茶或者茉莉花茶等，想要降火，可以食用菊花茶或者金银花茶。

花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康，有些花草茶，具有排出宿便，调节肠胃循环，排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用，帮助瘦小腹最佳。也是饮食油腻者，应酬多的族群首选，防止油性大便对肠道的粘连。

不同的花茶的功效不同，所以在选购的时候需看清其作用，比如说洋甘菊特别具有安定神经与助消化系统的作用，最适合餐后与睡前饮用，是容易失眠的人的最佳茶饮。花茶有减肥、解暑热、散瘀血、降血压、降血脂、化热、消水肿等功效。玉蝴蝶花、千日红、红巧梅、桃花等，常喝都有美容、润肤、祛斑、减肥等效果。芦荟有清火去痘的作用。黄色的金莲花，能治鼻炎、扁桃体炎、口疮等，对专门吸烟的人很有效果。紫罗兰能保护支气管，适合吸烟过多者饮用，同时还有治疗便秘的功效。

虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此，大家在挑选花茶时不能只重外观，一定要了解清楚花茶的功效。另外还要提醒的是，在家喝花茶，合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯，用沸水冲泡。花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。

文章详细的介绍两科每一种花茶的营养价值，我们希望大家可以好好的记住它，这样对于你们在生活中饮用花茶是有帮助的。花茶的作用的是比较多的，一般花茶具有减肥、美容、养颜以及润肤祛斑等作用，希望你们可以根据需要去利用它。

枇杷的作用

俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国人历来讲究食疗，随着社会的不断发展，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是如何看待健康食疗的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上枇杷的作用，还请多多关注我们网站！

生活中有很多食物对人体帮助比较大，在对食物选择的时候，需要对食物的一些作用进行详细了解，这样在吃的时候，才会知道它对人体有着怎么样的帮助，枇杷是很常见的，这样的食物在吃的时候，对人体消化有着很好的帮助，那枇杷的作用都有什么呢，也是有着几个方面。

很多人对枇杷的作用并不是很清楚，在选择它之前，也是需要对它这方面进行很好的认识，使得在使用它的时候，都是可以知道该如何进行最佳。

枇杷的作用：

1.枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;

2.枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;

3.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒;

4.枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

食用效果

味甘酸、性平;核：味苦、性平，入肺、胃经;

清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;

主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

如何挑选枇杷

就品种而言，红肉种皮厚易剥，味甜质粗，宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚，质细味甜，适于鲜食。枇杷名品有：浙江余杭的“软条白砂”，肉白味甜;福建莆田的“解放钟”，果肉厚嫩，汁多味美;江苏吴县的“照种白沙”，汁多质细，风味鲜甜。

以上就是对枇杷的作用详细介绍，在选择它的时候，需要用对这方面进行很好的了解，使得在使用枇杷的时候，都是知道该如何进行，那枇杷制作出来的佳肴有很多，有一些布丁也是根据枇杷制作而成，因此它的使用范围是很广的。

猪心的作用

“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，从古至今，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。有关健康食疗你是怎么看待的呢？下面，我们为你推荐了猪心的作用，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

猪心不仅是美味的佳肴，猪心的作用也是比较多，它对人体各方面都是有着很好的帮助，而且吃猪心对人体健康也是有着很多好处，很多人在选择猪心的时候，都是对它不了解，吃的时候也是比较随意，这样很容易破坏猪心营养价值，使得吃的时候，不能让猪心发挥它的一些功效。

那猪心的作用都有什么呢，也是很多人不太清楚的，下面就详细的介绍下，使得在吃猪心的时候，都是可以放心选择，对人体各方面，都是有着很好的帮助。

猪心的作用：

1.补充心肌营养的佳品

猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

2.安神睡眠

猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

猪心的选购

1.新鲜猪心呈淡红色，脂肪乳白或带微红色，组织结实，具有韧性和弹性，气味正常。

2.变质猪心呈红褐色或绿色，脂肪呈活红或灰绿色，组织松软易碎，无弹性，具有异臭味;心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点或心外表有绒毛样包膜粘连。

以上就是对猪心的作用详细介绍，在吃猪心的时候，都是可以放心进行的，那在吃猪心的时候，也是要注意方式方法，煮着吃是不错之选，这样的制作方式，使得猪心在营养价值上有着很好的保留，吃的时候也利于身体健康发展。

春笋的作用

有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着人们观念的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗有哪些妙招呢？在此，你不妨阅读一下春笋的作用，相信你能从中找到需要的内容！

春天里万物复苏，百废待兴，所有的一切都充满了勃勃生机，一片片的绿色映入眼帘，是最清新淡雅的颜色，此间有一种美味正等待着人们的挖掘，经过隆冬的磨练，在春天里破土而出，只为一季的绽放，最为这一期一会的约定，春天本也是收获的季节，热闹的季节。

春笋，在热闹非凡的春天，也赶来赴这场约定，没有任何言语可以形容的美妙，是一种默契，也不失为一种高雅，竹林里自有美味相伴，不是山珍海味，是最清新的春笋的滋味。下面来看看春笋的作用。

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。竹笋不但富含多种营养物质，而且有较高的药用价值。中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。《名医别录》言其“主消渴，利水道，益气，可久食”;《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，尤独善于清化热痰。

春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期;用春笋熬粥，还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。

春笋是难得的清新爽口的美味，只是之淡淡的清香，就足够夺人心魄，让人流连忘返，美味很简单，很随意，在不经意间就悄悄到访，等待着你去发现，去探寻。那些属于时节的食物，总是赶着来又匆匆的走，它们比谁都上心，赶赴这约定，又比谁都走心，匆匆一瞥又一季。

糙米的作用

“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着生活的提升，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。如何避免健康食疗的误区呢？以下“糙米的作用”由小编为大家收集整理，仅供参考，大家一起来看看吧。

人们日常最常吃的主食就是米饭了，米饭就是用人们常说的大米做成的.其实在人们的生活中，不仅仅只有大米这一种米，除了大米还有黄米.小米糙米等等.糙米是米类的一种，之所以叫糙米.大家应该也能猜出来一些.糙米的口感没有其他米的口感那么细腻，反而吃起来比较糙，这也就使得很多人不喜欢吃糙米.

其实别看糙米不怎么好吃，但是糙米可是个好东西.糙米属于粗粮中的一种，常吃糙米对身体是非常好的.而且因为糙米自身的特点，多吃也不会引起发胖的.那么今天就跟大家介绍一下糙米的作用.

吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益.因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助.日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥.

糙米的作用

1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等;

2. 糙米能治疗贫血;

3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用;

4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身 机能;

5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡;

6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用.

《本草纲目》中认为，谷芽能消烦、活中、益精、健脾、止泻，对人体十分有益.

中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收.

以上就是为大家介绍的糙米都有什么作用，通过文章大家可以了解到糙米有这么多对人体好的作用，所以说大家在平时可以适量的食用一些糙米都是很好的.

金桔的作用

“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国食疗文化渊远流长，从古至今，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何正确地看待健康食疗呢？下面是小编精心为你整理的“金桔的作用”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

金桔我们也叫做是金枣或者是金弹，金桔的作用是非常大的，而且金桔的用途非常广泛，金桔深受人们的喜爱，金桔有很好的观赏价值和营养的价值，金桔里面含有丰富的维生素C，常吃金桔不但可以开胃而且还可以起到生津止渴，预防动脉硬化等方面的作用呢。

金桔有非常高的食用价值，常吃金桔可以预防血管的破裂而且能够调节我们的血压起到了预防高血压的好处，金桔能够化痰和预防感冒。所以金桔的作用很全面。

观赏价值

果实金黄、具清香，挂果时间较长，是极好的观果花卉。宜作盆栽观赏及盆景，同时其味道酸甜可口，南方暖地栽植作果树经营。

盆栽金桔四季长青，枝叶繁茂，树形优美。夏季开花，花色玉白，香气远溢。秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，观赏价值极高。

营养价值

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

食用价值

1、金桔对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;

2、金桔对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;

3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;

4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒;

保健功能

1.美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2.开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3.预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

药用价值

金橘有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹胀、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。金橘对防止血管破裂、减少毛细血管脆性、减缓血管硬化有很好的作用，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

上文我们介绍了什么是金桔，金桔的作用非常的多，我们可以采用金桔来观赏，也可以用金桔来起到开胃消食，生津止渴，预防高血压和感冒等方面的好处，金桔还有美容和护肤以及预防慢性病等方面的功效呢。

酸奶的作用

“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着社会的进步，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“酸奶的作用”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

大家在平时的生活中是会经常喝到酸奶的，而且很多人也是知道酸奶的作用才会喝酸奶的。但是一般人喝酸奶却不是因为这个原因，一般人喝酸奶，主要是因为酸奶的味道好喝，和其他的奶比起来，酸奶的口味要好很多。酸奶是牛奶中的一个品种，但是一般说来，喜欢喝酸奶的人要比和其他味道的牛奶的人要多很多。

对于酸奶的作用，很多人知道的一般都是养胃，促进消化。其实关于酸奶的作用还有很多，有很多方面是我们常人平时所涉及不到的。酸奶的蛋白质含量很高，而且酸奶的脂肪含量却是极低的，所以喝酸奶是不会发胖的。下面就来说说酸奶的作用有哪些？

酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

食疗作用

性平，味酸甘;生津止渴，补虚开胃，润肠通便，降血脂，抗癌。

功效

这种“牛奶因子”有天生的降血脂降胆固醇、阻碍人体对脂肪的吸收功能，而且酸奶中还含有一种乳酸，能有效的抑制肠内腐败菌的繁殖，抑制有害物质的产生，促进肠子的蠕动，因而极具减肥瘦身价值。

我们之所以说酸奶是很好的减肥食品，是因为它富含的乳酸菌。乳酸菌进入肠道后，会增生双歧杆菌，抑制有害菌的活动，令肠道环境得以改善，有效地治疗慢性便秘的问题。

同时，酸奶也是乳制品，乳制品中的钙能减少甲状旁腺激素的数量，而甲状旁腺激素正是阻碍酵素的活动，令体内脂肪燃烧的进程减慢。

瘦身作用

发酵后牛奶的蛋白质还保留着，钙的含量也没有损失，酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。最让减肥女性们惊喜的是，燃烧脂肪的重要元素——B族维生素，在发酵后会增加。酸奶有很强的饱腹感，喝了特饱，而且营养也很丰富，既有碳水化合物，又有脂肪、蛋白质，还有那么多种维生素，热量也不高，所以在餐前喝一小杯，可以减少你的进餐量。甚至可以用酸奶来多代餐充饥。酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸，可以促进肠道的蠕动，从而治疗便秘，减轻体重

所以，通过上面文章关于酸奶的详细介绍，我们不难发现，其实酸奶的作用是有很多的。酸奶的作用主要有：养胃、润肠道、通宿便、抗癌、降低胆固醇、降低血脂、减肥瘦身等。所以，大家以后就要更好地利用起酸奶来，正确地利用酸奶是可以达到养生的功效的。

健康食疗《奶酪的作用》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了山药的功效与作用专题，希望您能喜欢！