俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着社会的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是否很关注健康食疗呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的健康食疗：游龙戏凤 宫廷御用养生菜，相信能对大家有所帮助。
目录：
第一章：宫廷御用养生菜 游龙戏凤
第二章：抓炒里脊
第三章：腊鱼怎么做好吃
编者按：游龙戏凤很多人都知道说的是武宗皇帝朱厚照和龙凤客栈李凤姐的故事。事实上这个故事还有一道非常美味的养生菜呢！游龙戏凤怎么做呢？
宫廷御用养生菜 游龙戏凤
名菜历史：
游龙戏凤是明代正德年间的宫廷菜。传说武宗皇帝朱厚照治国有方，为了掌握国情，喜欢到民间走一走。这一天，皇上走进梅龙镇小酒馆。早听说店主李凤姐为一方名人，武宗一进酒馆，便被凤姐闭月羞花的美貌所倾倒。凤姐亲手烹制了一款美味菜肴待客。她用鲜活笋鸡和水发鱿鱼做成了一道特色菜。先将鸡块过油，炸至金黄，立在盘中央：鱿鱼入油锅稍熘，成卷状加鲜汤勾芡：出锅后排列菜盘一圈儿。此菜的特色是鸡肉里嫩外脆，金黄美观，鱼卷脆香。既是佐酒的佳肴，又是滋补保健美馔，食后口留余香，令人难忘。
做法重现：
原料：活笋鸡1只750克、水发鱿鱼250克、精盐、味精、湿淀粉各适量、鸡蛋2个、食物油、鲜汤各适量。
做法：
1、将活鸡宰杀煺毛、取出内脏清洗干净，出骨切块。鱿鱼清洗干净，用刀剞为卷形，备用。
2、把鸡蛋磕到碗里，搅匀，加入盐、味精、干淀粉搅拌成蛋糊。
3、把炒锅烧热，倒油烧至五六成热时，把鸡块裹上蛋糊放进油锅炸呈金黄色外酥里嫩时捞出，放在盘中间。
4、炒锅置大火上烧热，倒油至七八成热时，加入鱿鱼稍熘，待鱿鱼缩成卷状时取出，控干油，入锅加鲜汤、盐、味精，再用湿淀粉勾芡，淋上熟油少许即可出锅，摆在菜盘四周即成。
食材功效：
鱿鱼具有滋阴养胃、补虚润肤的功效。其富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血：除了蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功效;另外，其所含的多肽和硒还具有抗病毒、抗射线作用。
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游龙戏虾
食材明细：
虾肉具有补肾壮阳的作用，对肾虚阳痿、脾虚食少者有食疗之功，平常食之可强壮体魄。游龙戏虾造型颇有新意，虾饺皮薄虾嫩，滋润爽口。主料生虾肉 熟虾肉 猪肥肉辅料食粉 澄面 生粉调料猪油 味精 麻油 胡椒粉 白糖 精盐
游龙戏虾的做法步骤：
1．澄面、生粉筛后置盆中，倒入滚沸水搅匀，搓滑成虾饺面团。
2．猪肥肉烫熟，凉后切成细粒。熟虾肉切成粒，加猪油拌匀。
3．生虾肉加精盐、食粉拌匀，腌渍20分钟后洗净，挤干水分剁烂，再加精盐搅拌至起胶，加猪熟肥肉、熟虾肉调成虾饺馅。
4．虾饺面团擀成薄圆片，包入虾饺馅，捏成弯月形，上笼用猛火蒸熟即可。
注意事项
沸水制面团时要掌握好掺水量。水量少，面团较硬，易开裂，水量多，面团较稀，易变形。
猴戏游龙
食材明细：
猴头菇400克，海参(水浸)250克，火腿肠100克，料酒10克，大葱5克，姜5克，盐3克，味精1克，胡椒1克
猴戏游龙的做法步骤：
1.水发猴头用清水漂洗干净，切成片，挤去水分。
2.水分海参用清水漂洗净泥沙，去掉两端，再顺和切成条。
3.锅置旺火上，加入清水烧沸，分别下入猴头片、海参条烫一下，捞出沥净水。
4.酒锅刷洗干净，加入鸡汤烧沸，放入猴头片稍炖，再加入火腿片、海参条、葱段、姜片、料酒、精盐、味精、胡椒粉烧透，连锅一起上桌。
5.装好的酒锅点燃酒精，烧沸即可食用。
小贴士：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
宫廷御用滋补佳品“核桃酪”
食材明细：
主料：：核桃仁90克，
辅料：：江米45克，大枣45克，枸杞适量，
配料：：冰糖30克，蜂蜜20克，清水适量，
宫廷御用滋补佳品“核桃酪”的做法步骤：
1.把核桃仁加一倍的清水用料理机搅打成浆。
2.再把糯米加一倍的清水用料理机搅打成浆。
3.把两种原料分别搅打好后备用。
4.把大枣撕开去核放入锅中加清水大火煮开，然后改小火煮20分钟。
5.煮好后把枣取出放入筛勺里，煮枣的水不要倒掉留待备用。
6.用一把钢勺把煮过的枣在筛勺里轻轻碾压滤出枣泥去皮。
7.枣皮不要，枣泥备用。
8.把搅打好的糯米浆和核桃浆倒入盆中混合，然后倒入枣泥和冰糖。
9.再倒入一倍的煮枣水搅匀。
10.在电磁炉上把浆煮开，煮开后改小火慢煮5分钟，这期间要不断地进行搅动防止糊锅。
11.5分钟后待其粘稠关火，稍晾3分钟倒入适量蜂蜜搅匀即可。
12.这道香甜营养的核桃酪便做好了，最后盛入碗中撒上几粒事先烫熟的枸杞，趁热饮用口味极佳。
小贴士：
核桃酪特点；口感润滑、味道甜蜜、美容养颜、健脑补气、秋令佳品、内调外养。
温馨提示；
1、米浆要搅打的越细越好，而核桃仁搅打时稍微带些微粒为好。
2、熬制的浓稠度以稀糊状为宜，不可太稠也不能太稀，小火煮5分钟后如感觉过稀可适当延长熬煮时间，稍微浓稠便可关火，待其降温后还会浓稠度还会增加，因此煮的时间要掌握好，如严格按此数量调制，煮5分钟基本浓稠合适。
3、甜度可按自己喜好掌握，喜吃甜可适当多放一些蜂蜜，但核桃酪的原浆冰糖不要放太多。其实，不放蜂蜜微甜也很好，这样吃起来会更健康。
大炒勺的这道传统养生保健美食“核桃酪”就做好了，供朋友们参考！
群龙戏明珠
食材明细：
用料主料：水发辽参10条(300克)、鲩鱼蓉150克、鱼子酱25克配料：咸鸭蛋黄100克、西兰花50克调料：鲍鱼汁、油、盐、味精、生粉、顶汤各适量
群龙戏明珠的做法步骤：
1、取鲩鱼制成蓉，放入盆中，加调料用力搅拌上劲，中间甩上蛋黄，挤成乒乓球大小的圆子待用。
2、西兰花焯水待用，鱼子酱蒸熟。
3、用西兰花围边，芙蓉蛋加热用生粉勾芡装盘。
4、辽参用顶汤、鲍鱼汁(火靠)好收汁装盘，撒上鱼子酱装盘。
小贴士：
制作关键
辽参一定要发透，烧制时一定要入味。
鱼蓉一定要漂净血水。汆制时，水温不宜过高。
食疗养生：六款养生菜保胃健康 冬季养胃食谱
离婚后房子不属于夫妻两
离婚后房子不属于夫妻两六合的张女士和马先生已经结婚十多年了。因为矛盾太深，2013年7月，张女士向六合法院起诉要离婚，并申请对一套房产进行保全。但法官到房产局办理保全时，发现房子并没有在夫妻双方名下，而是在马先生的母亲名下，自然没能保全成功。这是10年前，自己和丈夫一起挣钱买的房子，当时登记在丈夫一人名下，怎么现在变成了婆婆的?六合法院审理认定马先生将房子卖给自己母亲，是恶意串通，合同无效。最终，在离婚分割财产时，马先生支付15万元给张女士。
丈夫：是用婚前拆迁房款买的
庭审上，马先生称，2003年他用拆迁款中15万多元买了现在的这套住房。而被拆迁的房屋在两人结婚之前就已经存在，属于他的婚前财产。用于购房的15万元拆迁款，自然也属于他的个人婚前财产，并不是与张女士的夫妻共同财产。
现在，马先生也无法证明，2003年以夫妻俩名义买房子用的15万元，仅来源于其个人财产。虽然该房屋在初次办理权属登记时仅登记在马某某个人名义，但这并不意味着就是马先生的个人财产，妻子应享有部分财产权利。法院判定，2012年，马先生与其母亲在张女士不知情的情况下，转移了房产，不是真实买卖，合同无效。
拿着这份判决书，去年年底，张女士再次向法院提起离婚诉讼。承办法官王丽，征得双方同意，进行了调解。在财产分割上，马先生同意支付给妻子15万元，后者与争议房产再无关系。
离婚后如何保持健康心态1首先要做的是自我反省
很多人遭遇婚恋挫折时一般都是把全部的责任推给对方，痛诉对方的种种不是，很少会在自身的方面寻找原因并做出适当的改善，要知道感情是双方面情感需求的满足，出现问题一定是双方都存在某些问题。学会放手，并依然要微笑地祝福对方将会生活幸福，也相信自己也一定能找到属于自己的幸福，这样才是一种健康良好的心态，而且还会让对方从心底里感激你。并且当你在反省自己的时候，你的愤怒、你的怨恨、你的沮丧...等负性情绪自然就得到一定的缓解，那时你才会理性的全面的辩证的去看待和处理问题。
2将自己的不快以适当方式发泄出来，以减轻心理压力
要敢于把自己不愉快的事向知心朋友或亲人诉说。当极其忧伤时哭泣、读诗词、写日记、看喜剧电影、听欢快的音乐、自己喜欢的运动等等都是常见的宣泄方式，学会将不良的情绪转移，还可以求助心理医生的帮助。
3多与人交往，摆脱孤独
每个人都有一种归属的需要，习惯的把自己视为社会的一员，并希望从团体中得到爱。研究发现人际交往有助于身心健康。当你真诚的关心别人帮助别人，无私奉献自己的一片爱心时，你会欣喜地发现，你获得的比你给予的更多。千万不要怕别人不高兴而把自己同他人隔绝开来。孤独只会使抑郁状态更加严重。
4增强自信心，做情绪的主人
人在正常状态下是可以通过意志努力来消除不愉快情绪，并保持乐观心情的。一是有意识地获取成功的体验;二是不在乎别人对自己如何评价;三是善于发现自己的长处。知识是自信的源泉。要学会容忍，培养坚忍的毅力。用积极进取精神取代消极思想意识。把事情看透，心胸开阔，情绪就能保持稳定。
5学会幽默，自我解嘲
“幽默”和“自嘲”是宣泄积郁、平衡心态、制造快乐的良方。当你遭受挫折时，不妨采用阿Q的精神胜利法，比如“吃亏是福”、“破财免灾”、“有失有得”等等来调节一下你失衡的心理。或者“难得糊涂”，“你不喜欢我，我还看不上你呢”酸葡萄心理，冷静看待挫折，用幽默的方法调整心态。
结语：在现在的生活中，离婚后如何保持健康心态是非常受到大家重视的。今天小编为大家带来的文章，就是希望给大家带来一些有价值的参考，在今后的生活中一定要多多了解相关信息哦。
5、猪肚炖胡椒
材料：白胡椒30～50粒，猪肚1个。
做法：将猪肚洗净，白胡椒打碎(用纱布包裹)填入猪肚内，加入煲至汤稠肚烂，加食盐调味。
功效：胡椒性温热，有温中散寒作用;猪肚健胃养胃，散寒止呕的功效，脾胃虚寒者尤宜。
6、当归生姜羊肉汤
材料：羊肉500克，当归30克，生姜50克。
做法：所有食材放入砂锅内，加水武火煮沸后撇去浮沫，再以文火煮至羊肉熟烂，加入少许食盐调味，食肉饮汤。
功效：本方是汉代张仲景的名方，具有补血调血、散寒开胃、益气健脾、祛寒止痛的功效，最适于虚寒体质的人食用。
冬季养胃食谱还有很多，如山药大枣粥、白萝卜炖羊肉、生姜红糖水等，朋友们平时一定要多吃以上的养生菜，呵护胃部健康不生病!
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