“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗一直为国人所重视,随着社会的不断发展,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。有关健康食疗你是怎么看待的呢?你不妨看看2023关于教你如何辨别转基因食品,有需要的朋友就来看看吧!
本文导读:针对一些争议较大的转基因议题,吴孔明作为农业部农业转基因生物安全管理办公室的专家向媒体进行了澄清。
近日,央视广告中心叫停 非转基因更安全 的广告词引发社会热议。10月16日下午,2014年媒体记者转基因报道研修班在武汉华中农业大学举办。针对一些争议较大的转基因议题,吴孔明作为农业部农业转基因生物安全管理办公室的专家向媒体进行了澄清。
转基因不做人体试验难以证实其安全性
转基因食品上市前必须先经过安全性评价,常见的方法是用动物如大鼠进行喂养实验。不少人质疑,老鼠与人不同,为什么不做人体试验?对此,吴孔明表示,用动物学的实验来推测人体,是国际科学界的通行做法。而不做人体试验是因为人的食物多种多样,很难排除其他食物成分的干扰。另外,做人体试验也不符合伦理原则。
对转基因作物的担忧,既有来自食品安全领域,也有环境安全。抗虫转基因作物能高效的杀死害虫,广受农民欢迎。但如果这种作物被大量推广,是否可能导致害虫灭绝?害虫也是生物链中重要的一环,如果灭绝同样可能引起生态灾难。吴孔明表示,转基因的生态影响非常复杂,科研界一直在重视这一问题,在推广前会做好相应的风险管理。
专家:转基因引发肿瘤是谣言
吴孔明称,肿瘤发病因素多种多样,饮食习惯、环境因素、医疗水平等对发病率都有较大影响,相关性不等于因果性。此外,同一省份内不同的登记点数据相差也很大,比如广东中山,每十万人肿瘤发病数为200左右,而辽宁大连则超过350,与原结论不符。
知识链接:如何鉴别转基因
1、大豆
非转基因大豆:为椭圆形状,有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色
转基因大豆:为圆形,滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄,用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
简单的检验方法:转基因大豆不发芽,可以用水检测。本土大豆用水浸泡三天会发芽。 转基因大豆不会发芽,只不过是个体膨胀而已。
2、 胡萝卜
非转基因胡萝卜:表面凸凹不平,一般不太直,从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。
转基因胡萝卜:表面相对较光滑,一般是直的,它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。
注:胡萝卜只有在秋冬季节有,夏季的一般是转基因的。
3、土豆
非转基因土豆:样子比较难看,一般颜色比较深,表面坑坑洼洼的,同时表皮颜色不规则,削皮之后,其表面很快会颜色变深,皮内为白色。
转基因土豆:表面光滑,坑坑洼洼很浅,颜色比较淡。削皮之后,其表面无明显变化。
检验方法:先削皮后看变化再决定吃不吃
4、玉米
转基因玉米:甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多
5、大米
在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北,要警惕细长的很亮的米。容易与东北 长粒香 混淆。买的时候一定看清原产地。
6、西红柿
转基因西红柿:颜色鲜红很好看,果实较硬,不易裂果
7、其他鉴别方法
进口水果的标签。一般来说,在标签的最下方一般印有出口国的名称,中间的英文字母标明水果的名称,最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字:3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。
(责任编辑:周婷)
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2023关于常见食品的保健功效
酸奶、苹果、猪肉等这些常见食品的保健功效你真的了解吗?近日,俄罗斯《论据与事实周报》刊文为您揭开5种常见食品的真相,帮您吃得更健康。
常见食品的保健功效
1、酸奶
酸奶营养丰富,还能帮助排便。不过如果吃的是新鲜酸奶,则有助通便;但如果吃了过期酸奶,反会引起便秘。
2、苹果
如果一天只吃一个苹果,则有助清洁肠道,保证大便通畅;可要吃得太多,反会引起腹泻。
3、豌豆
豆类能降低血液中的总胆固醇含量,不过豌豆却会增加血液的黏稠度。因此胆固醇高者应少吃豌豆。
4、猪肉
许多人认为猪肉脂肪含量高,不易消化,其实,猪肉在人体的正常体温下即可消化,而牛羊肉却会提高人体体温,消化起来更加费劲。另外,有些人认为猪肉的胆固醇含量高,其实,猪肉的胆固醇含量还低于牛肉。而且,猪肉脂肪比牛肉含有更多的高密度脂蛋白(好胆固醇)。
5、烈酒
烈酒对人体的作用最难解释清楚。不过少量烈酒有助降低坏胆固醇水平,提高好胆固醇含量。
希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快,身体健康。
转基因食品对人体的影响有哪些
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"转基因食品对人体的影响有哪些",希望您喜欢!
转基因食品可以帮助我们将鱼的耐寒性质提取到草莓等一些蔬菜水果中,我们食用了一些蔬菜水果就可以帮助我们达到很好的抵御严寒的效果,对于我们自身的生活会带来很多的便利,但是一些肠胃疾病的朋友们尽量不要吃一些转基因食品可能会容易是我们出现消化不良的问题,普及一下转基因食品对人体的影响吧。
转基因技术及基因食物还可用于医疗方面。例如,目前的抗痢疾治疗成本高,科学这家已开始研究将有关植入香蕉内,制成口服疫苗等。 很多科学家都认为,与杂交技术和传统青种方法相比,转基因技术具有更大的精确性和导向性,因为转基因技术通常只转了一、两个结构和功能非常明确的基因,而传统的杂交技术需要成百上千次地布功能未知的基因进行杂交、分离和重组,因此不理想性状的基因常常伴随着好的性状基因食品安全只是一个相对的概念,世界上并不存在绝对安全的食物。事实上,从日常食用量和营养成分的有益性考虑,只要有益性大于危险性,即使食用也极少出现问题,就可以认为这样的食物是安全的。目前每一种基因工程食品在上市前,都要经过各国食品卫生部门和环境部门的严格检测,只有测试合格了,才能投放市场,因此公众可以对转基因食品的安全性放心。实际情况是,转基因作物的大面积种植已达7年,食用转基因食品的人群至少有10亿之多,但至今仍未发现转基因食品对人类造成危害的实例。
了解了转基因食品对人体的影响才能够帮助我们更好的发挥其作用为我们谋取更多的好处,多吃一些转基因食品可以有效的帮助我们摆脱身体素质比较差的情况,可以大大降低我们自身出现各种疾病的几率,效果是非常不错的,
2023关于养生减肥技巧 教你如何吃晚餐吃不胖
减肥的方法很多,节食运动样样俱全,但是很多人为什么就是减不下来呢,有些人还选择了拒绝晚餐,其实这种方法是错误的很多人减肥不成功就是由于晚餐吃的不正确,晚餐也不是说不吃,是一定要吃的,这个主要就是看你怎么吃,那么晚餐怎么吃才不会长胖?怎么吃晚餐才能减肥呢? 今天小编就教你一道美味的晚餐食谱,让你怎么吃都不会胖。
海带虾仁汤:
1.首先将海带放进盘子中,倒进水浸泡半个小时,然后取出来放进锅中,煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净,再切成片状,然后打一盘热水并倒入一些盐,将虾仁放进去过一遍后取出来,用冷水冲洗一遍。
2.将处理好的三种食材放在一起,然后往里面将所以调味料加进去,搅拌后就可以食用了。
温馨提示:做这道菜可以用海带芽代替海带,这样比较省事方便。酱油,醋,盐,糖等调味料最好拌得匀些,会更容易入口。
这款食谱之所以适合作为减肥晚餐,是因为它含有丰富的营养,芹菜含有利尿有效成分,有利尿消肿的作用,还能清热解毒,很适合肝火过旺而又想减肥的人食用。海带的营养价值很高,它的粗蛋白、钙、铁的含量比菠菜、油菜高出几倍、几十倍。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能够调顺肠胃,它的热量还很低呢,并且具有利尿消肿的作用,是减肥首选食物。
2023关于教你中式早餐食谱方
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现在的生活节奏加快,很多人会不注重早餐,甚至不吃早餐就出去上班,上学了,然后要忍受半天的肠胃饥饿。今天就跟着小编学习一下早餐食谱大全吧,既简单又方便,最重要的是健康有营养。
早餐食谱大全
中式早餐食谱一
肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。早餐食谱大全 夏季五款早餐低热量低油脂
中式早餐食谱二
皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。
皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
中式早餐食谱三
菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。早餐食谱大全 夏季吃这些早餐补脑提神
中式早餐食谱四
牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。
牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
2023关于口吃治疗 如何预防口吃
对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"2023关于口吃治疗 如何预防口吃",请您翻阅!
口吃治疗的方法有很多种,我们日常生活中如果出现了口吃的现象,那么就要积极地进行相关的治疗。那么日常生活中如何预防口吃呢?口吃的原因又有哪些呢?那么接下来就随着小编一起来了解一些吧!
口吃治疗
1.发音法
我们在患有了口吃之后,我们日常生活中说话的语速就要适当的放慢,这样才有利我们对于口吃的治疗。
说话的速度要降到很慢的程度,一开始时一分钟60-100字,而人们平时说话的速度要达到每分钟200字。
这样有两个效果,一是慢速让人心态平静,二是有一种节奏感。这两点都能有效地减少口吃。
患有口吃的人一般在朗诵或者唱歌的时候都不会出现口吃的现象,所以日常生活中可以经常唱歌或者朗诵,有利口吃的恢复。
2.呼吸法
提倡腹式呼吸法。由于深呼吸能使肌肉获得适当的运动和协调,能松弛与缓和身体各部和颜面肌肉的紧张状态,能逐渐消除伴随运动。
深呼吸能影响人的情绪,能使激动的情感得以缓和以致平息。
3.突破法
口吃患者组织在一起或单独到人群密集的地方去演讲,唱歌,逐步克服说话的恐惧心理。
4.森田疗法
森田疗法是一种非常多见的用于治疗精神病症的方法,它的核心思想就是“顺其自然,为所当为”让患者在放松的状态下进行治疗。
放弃口吃的治疗,接受口吃,做自己应该做的事情。这种思想类似于不治而愈。该方法能有效的缓解口吃患者的心理压力。
5.沉默疗法
在你紧张或有口吃预期的时候,少说或不说。口吃是一种条件反射。长年的口吃,会强化你的条件反射。
但是在紧张的环境下,少说或不说,使口吃的发生几率降低,口吃的条件反射就会逐渐淡化,最后消失。
需要强调的是,利用该方法,并不是要你不说话,少说话,恰恰相反,你需要经常跟人交流,多倾听,只是偶尔紧张或预期口吃的时候,适当少说而已。
口吃的矫正方法还有很多,除了对身体有损害的疗法之外,口吃患者都可以勇于尝试。
许多口吃患者通过上面的一些方法,获得了语言新生。
转基因大豆真的致癌吗?
转基因这个词也是最近几年才被国人耳熟能详的,以至于很多人谈转基因色变。甚至把它看成是洪水猛兽,也有更多的人因为这个原因,开始减少对豆类食物的摄入,从而导致蛋白质的摄入不足,也影响到饮食健康。也看到很多的报道说转基因大豆致癌,这样的说法是否有科学的根据?转基因大豆真的致癌吗?我们一起来解开这个谜。
转基因大豆真的致癌吗?
转基因的大豆油一定是由转基因大豆提炼而来,是否含有对人类有害的成分呢?对于食用油,我们知道它的主要成分是甘油三脂,而转基因大豆所转移的基因的作用就是让植物产生更多EPSPS酶,和植物油脂的成分没有任何关系,所以大豆油的主要成分和是否是转基因植物生产出来的无关,关键是是否有些微量成份混杂在其中从而影响人的安全。这些有害的成分被猜想可能来自以下几个方面。
1、是所转的基因片断进入人体,影响人类的基因。
2、是过多的EPSPS合成酶进入人体,从而以影响人类的健康。
3、是所转基因可能会有人类所不知的功能,是植物能合成一些对人类健康有害的物质,并随大豆油进入人体造成影响。
4、是作物或许会被施以过多的草甘膦除草剂,这些除草剂可能随大豆油进入人体,影响人体的健康。
这些只是担忧和猜测,但是如果因为这样的担忧和猜测而导致不敢食用大豆油,那其实也是误区。专家认为:这种担心是没有必要的。如果所转的基因片断能影响人类的基因,那么食物的常规基因也就同样能影响,而不仅仅是大豆这类食物。而对于人类来说,二者都是来自人体之外的外来基因,是没有区别的。从人的生理角度来说,人体只能吸收小分子,基因是位于DNA上的,DNA是大分子,在消化过程中会被分解成小分子的核苷酸。而DNA上所记载的遗传信息的不同只是核苷酸的排列顺序不同,如果被消化成了独立的核苷酸,也就不存在排列顺序了,不存在任何遗传信息,也就不再是基因了。而EPSPS酶是一种蛋白质,蛋白质也是大分子,经过消化会变成氨基酸,酶也就不存在了。而且,现有的检测手段尚未发现转基因大豆油中含有对人体有害的成分,转基因大豆油也已经被使用了相当一段时间,也尚未发现因此导致人健康问题的实例。
那么结论显而易见,还是相信科学,不要相信猜测。当然如果可以选择的话,还是尽量选择非转基因的大豆,可以避免在转基因加工过程中产生的一些对身体有害的物质。导致对健康的影响,虽然不至于导致癌症,但是毕竟少吃还是比多吃好。
2023关于不适合当宵夜的食品
长夜漫漫,肚子饿了怎么办!!吃宵夜吃吧!你们知道吃宵夜也是有讲究的吗?有些食物其实是不适合在深夜吃的,因为会导致你失眠或者出现其他夜起的情况,这样睡眠的质量就大大的降低了。今天,小编为大家整理了不适合宵夜吃的东西。
不适合当宵夜的食品
1、重口味的食物
重口味的东西,也就是指必须控制盐、酱油、味噌、酱料等等含有较多盐分的饮食。不仅限于人体,自然界中浓的东西与淡的东西接触后,就会开始进行中和。
吸收了盐分过多的饮食后,血液中的Na与Cl的浓度也会上升,而夺去体内的水分导致尿量变多。水分的摄取量也会增加,导致半夜必须起来上厕所,造成睡眠品质低下的结果。
2、大量的牛奶或花草茶
许多报告显示,牛奶中所含的钙质与色胺酸能有效助眠,而花草茶有一定的安宁效果,但是其陷阱就是喝太多。过度摄取水分,想当然半夜就会想要起来上厕所。而且因为水分摄取过量导致心神不宁而无法安眠的话,就有点本末倒置了。
3、甜食
就医学方面的分析来看,在睡前摄取甜食与假设在就寝3小时前摄取甜食相比,在这3个小时之内所必须消耗之能量,就会直接储存下来。
但是,甜食不仅会妨碍减肥。也会影响到最健康有益的荷尔蒙。饮食过后血糖会升高,如果一直持续这样的状态,就会对视网膜、肾臟及末梢神经造成伤害。除此之外,还会阻碍生长激素的分泌,这是一种能够製造肌肉,促进骨头发育,并有分解脂肪功能的荷尔蒙。
4、油腻的东西
油腻,也就是高脂肪的饮食,不仅所含的能量很多,还需要时间消化,血糖会长时间处于很高的状态。
隔天早上也有可能出现胃灼热的现象,所以睡前最好减少摄取为佳。
5、酒类
常常说饮酒后睡觉,睡眠较浅。其实这是因为酒精有抑制中枢神经的作用。饮酒后会感到兴奋,但是其实神经是处于休眠的状态,所以会感到容易入睡。
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